Mirgorodskaya sertésfajta
A sertéseket az emberek már régóta értékelik magas termelékenységük miatt. Ezek az állatok nagy mennyiségű húst, egészséges zsírt hoznak, és nagyon termékenyek is. Számos fajta létezik, amelyek különböznek a tervezett végterméktől. A húszsíros artiodactyl fajok közül nem utolsó helyet foglalja el a mirgorodi sertésfajta. Ez a faj viszonylag nemrég jelent meg, de manapság aktívan használják mind az ipari mezőgazdaságban, mind a magángazdaságokban. A Mirgorod sertéseket megkülönbözteti a minimális ápolási igény, az igénytelen takarmány és a jó súlygyarapodás.
Mirgorodskaya sertésfajta
Eredet és jellemzők
A mirgorodi sertésfajtát 1940-ben tenyésztették a Poltava régióban. A fajta az ukrán barna disznók képviselőin alapult, amelyeket kereszteztek a Berkshire és Temvor fajtákkal. A tenyésztők fő célja a termelékenység növelése volt, mivel a sertések kis mennyiségű végterméket adtak.
Manapság a mirgorodi sertéseket az egész világon tenyésztik, de az állatok legnagyobb százaléka Ukrajnában található. Ebben az országban a déli régiókban és a Poltava régióban találhatók.
Ezen állatok jellemzői csak növelik világszerte népszerűségüket.
A sertések Mirgorodskaya fajtáját elsősorban az igénytelen karbantartás és a gyors súlygyarapodás különbözteti meg.
Ezeket az artiodactilokat magas szintű egészség, erős idegrendszer és sok betegséggel szembeni ellenálló képesség jellemzi. A sertések jól alkalmazkodnak más éghajlati viszonyokhoz, és nyugodtan tolerálják a szállítást.
A fajta előnyei a következő tulajdonságokat tartalmazzák:
- Kiegyensúlyozott testalkat.
- Gyors súlygyarapodás.
- Alkalmasság a legelő legeltetéséhez.
A fajtának azonban jelentős hátrányai is vannak:
- A hús alacsony ízű.
- A hús alacsony százaléka.
- A hideg és a közvetlen napfény intoleranciája.
A fajta külső jelei
A mirgorodi fajtájú sertéseknek számos megkülönböztető tulajdonságuk van. Az állatok színe feketétől tarkaig változik. Piros foltok megengedettek. Ezt az artiodactyl fajot a következő jelek jellemzik:
- A hímek testhossza eléri a 180 cm-t, a nőknél - 170 cm.
- A vaddisznók esetében 330 kg tömeg jellemző, a kocák esetében 220 kg.
- Masszív testalkat mély mellkassal.
- Széles vállfordulás sok izomtömeg mellett.
- Nagy végtagok, amelyek kis patákban végződnek.
- A hasüreg nagy százalékban faggyúlerakódást tartalmaz, és erősen megereszkedik.
- Az állat orra nagy, fejlett ganache és kicsi a füle.
- A testen nincsenek bőrredők, a haj kemény és vastag.
A külső jellemzője a lábak széles tartása és a paták erőssége. Ennek a testalkatnak köszönhetően a disznó a mérete ellenére is mozoghat. Az egyenes hátat és a kissé homorú profilt is jellemző tulajdonságoknak tartja.
A fajta produktív tulajdonságai
Az artiodaktilok termelékenységének értékeléséhez a következő kritériumokat kell alkalmazni:
- A hús íze és végső mennyisége.
- A zsíros réteg minősége.
- Kocák termékenysége.
A Mirgorod fajta húsjellemzői alacsony szinten vannak. A hús íze nem felel meg az előírásoknak. Megfelelő hizlalás és aktív életmód mellett azonban az állat teljes tetemének húsösszetevőjének 85% -a kinyerhető. Az ipari termelés tulajdonosai a termék alacsony minőségét nagy mennyiségekkel kompenzálják, a sertések súlyát a maximális sávba hozzák. Bizonyos esetekben a kocát magasabb húsosztályú hím trágyázza, emiatt a malacok átlagos mutatókkal születnek. Az ilyen tenyésztés azonban nem tekinthető racionálisnak, mivel ebben az esetben a faggyúrétegek magas minősége elvész.
A Mirgorod fajta sertészsírját mindenféle sertéstípusnál standardnak tekintik. A végtermék gyengéd, tiszta ízű és nincs erős szaga. Egy jó faggyúlerakódás figyelhető meg a havi malacokban, felnőttektől pedig több kilogramm kiváló minőségű terméket kaphat.
A mirgorodi sertéseket nagyon szaporának tekintik más fajtákkal összehasonlítva.
Egy alomban 10-11 kölyök van. A malacok közül az utódok 95% -a egy hónapos koráig túlél. Ez a magas életképesség annak köszönhető, hogy a nőstény tejben megnövekedett globulinszint van jelen. Ez kompenzálja a koca átlagos tejtermelését: fiókonként 52 kg.
A kölykök gyorsan híznak: egy nap alatt egy kilogramm malac 700 g-mal megnőhet. Az élet hatodik hónapjára az utód súlya 100 kg.
A fajta jellege
A mirgorodi sertések nyugodt beállítottságúak. Jó kapcsolatot létesítenek egy emberrel, és ritkán mutatnak agressziót. Erre a fajra nem jellemző a gyors mozgás, az állatok nem fognak erővel és fővel futni a megtöltött etető láttán. Kivételt képez a szoptató nőstény, amely agresszíven védi az utódokat. A mirgorodi sertésfajta inkább az állomány életmódját kedveli - az állat önmagában is honvágy lehet.
A sertéseket legelő típusú elhelyezés jellemzi, a legeltetéshez szükségük van. A Mirgorod kocák jól gondozzák saját utódaikat, a kölykök elhagyása nagyon ritka.
A fogva tartás feltételei
A mirgorodi fajtát igénytelennek tekintik a sertések más fajtáival összehasonlítva. A tartalomra azonban még mindig vonatkoznak bizonyos követelmények:
- Az istállónak, ahol az állatokat tartják, légmentesnek és melegnek kell lennie. A mirgorodi sertések nem bírják a hideget, és a hipotermia befolyásolhatja fejlődésüket.
- A helyiség hőmérsékletének és páratartalmának stabilnak kell lennie.
- A szellőzőrendszert úgy kell elhelyezni, hogy ne legyen huzat a tollakban.
- Az istállót hetente háromszor tisztítják, havonta egyszer a tollakat nátrium-oldattal kezelik, és mészzel meszelik.
- A helyiségben nem lehet hangos zaj vagy erős szag.
A mirgorodi sertések napi legeltetést igényelnek a meleg évszakban. Ehhez a fajtához legelőt kell biztosítani, mivel friss táplálék és aktív életmód nélkül az állatok rachitát fejthetnek ki.
A sétának árnyéknak kell lennie. A fehér disznók nem tolerálják a közvetlen napfényt, és megégethetik a bőrt.
A diéta
A sertéseket takarmányban való egyszerűségük miatt nyereségesnek tekintik. A napi étrend alapja a főtt burgonya, amelyet más ételekhez kevernek. Köztük a következők:
- Friss fű, széna és a teteje.
- Zúzott gabonafélék.
- Sárgarépa és cékla.
- Tejtermékek és erjesztett tejtermékek.
- Gyümölcs.
A csontszövet javítása érdekében az állatok halat és húslisztet adnak az ételekhez. A sertéseket naponta 2-szer etetik, télen, ha szükséges, napi 3 étkezésbe vihet át artiodactylokat.
A mirgorodi fajta malacait gyakrabban etetik: naponta körülbelül ötször. A sertéseknek mindig hozzáférniük kell sok vízhez.