Sertéstáplálási szabályok
Manapság az üzletekben és a piacon értékesített termékek minőségét speciális kutatások nélkül nehéz meghatározni. Egyre többen gondolkodnak az állatállomány önálló nevelésén. A tenyésztés és tartás szempontjából a legígéretesebbek és leggazdaságosabbak a sertések. A húsuk messze a legkeresettebb. A sertések húshoz való nagy méretű hizlalása nem könnyű feladat, és némi tudást és készséget igényel a gazdától.
Sertések etetése otthon
Az etetést befolyásoló tényezők
A sertések otthoni etetése az emésztőrendszerük szerkezeti jellemzőinek tanulmányozásával kezdődik. Ez a tudás lehetővé teszi az egyének táplálkozásának elveinek jobb megértését. A sertéstáplálás megszervezésénél fontos figyelembe venni azt a tényt, hogy ezek az állatok mindenevőek. Az étel lebontása már a szájüregben történik a nyál hatása alatt. Az életkor előrehaladtával a disznó gyomra 8 literre nő. Belső felületét nyálkahártya borítja, és 5 részre oszlik. A gyomorban az élelmiszer tovább feldolgozódik.
A malacok fejlődésének korai szakaszában a gyomor emésztési funkciója nem kielégítő. A gyomor kevés vagy egyáltalán nem választ ki sósavat. A malacokban található mirigyek sósav-szekréciójának hiányát achlorhidiának nevezik. Az életkor előrehaladtával a gyomor megnövekszik, ezért a mirigyek, amelyek egyre több váladékot választanak ki. 7 hónapos korára a sertéshús nagy mennyiségű ételt képes megemészteni.
A fiatal állatokban a gyomor-bél traktus kialakulásának fent leírt jellemzői alapján a malacok durvább táplálékkal történő hizlalása 3 hónapos korban kezdődik.
Az emésztés béltípusa miatt az állatok bármilyen típusú ételt meg tudnak emészteni. A legracionálisabb az etetés, amely nem igényli a mikroflóra közvetítését. Nagy ipari üzemekben gyakran koncentrátumokat használnak. A sűrített takarmány mellett a sertéseket bevisszük az étrendbe:
- szilázs;
- gyökerek;
- friss fűszernövények: csalán, hüvelyesek, lucerna;
- élelmiszer- és tejipari hulladék.
A disznók haszonszerzés céljából történő takarmányozása a leggazdaságosabb. Az istálló többi tagjához képest a sertések sokkal kevesebb takarmányt igényelnek. Sok korai érésű fajta akár 100 kg-ot is elérhet egy hónap alatt, míg 1 kg súlygyarapodáshoz 3-5 takarmányegységet költenek, míg a szarvasmarháknak intenzív takarmányozással 7-12 takarmányegységre van szükségük.
A sertések, mint bármely más haszonállat, a termelési adatok szerint 3 típusba tartozhatnak. Ennek megfelelően a sertéstáplálás típusai a következőkre oszlanak:
- hízó hús;
- faggyús;
- kombinált.
Sertések etetése hús céljából
A disznóhizlalás ebben a pillanatban a leghatékonyabb, és honfitársaink használják leggyakrabban. A sertések szalonnás hizlalása az állatfaj megfelelő kiválasztásával kezdődik. A húsfajták közé tartozik a Duroc, Pietrain, Hampshire, Tamworth.
A sertéshizlalás 3 hónapos korban kezdődik és 7-9 hónapig folytatódik, amíg a sertés súlya 100-130 kg. A húsfajták képviselőiben a hús százalékos aránya 70%, a gerincen a zsírréteg 4 cm.
Otthon nagyon könnyű összeállítani a saját étrendjét. Van egy speciális táblázata a sertések hússal való ellátására, a szalonna etetésére.
A nyári táplálkozás alapját lédús zöldtakarmány alkotja. A szabad tartás jelentősen csökkentheti a takarmányozási költségeket. Télen a takarmány gyökérnövényekkel, szilázzsal és szénával gazdagodik. A hízósertések étrendjében élesztő, mindenféle nedves korpapép, pékáruk, erjesztett tejtermékek is szerepelnek.
A szalonnás hízáshoz általában koraszülött malacokat választanak. A malac szalonnának való etetése talán a legnehezebb. Ehhez 2-3 hónapos fiatal állatokat választanak, akik már elérték a 25 kg-ot. Leggyakrabban a hosszúkás testű fajtákat részesítik előnyben, mert a végterméket pontosan a hasított test középső részéből nyerik. Az etetés magában foglalja az étrendben lévő fehérje mennyiségének szigorú ellenőrzését: a hízás kezdetén 130 g / testtömeg-kg, a végén pedig 100 g.
A 90-100 kg testtömegű sertéseket levágásra küldik. Ha túl gyorsan hízik, amikor a disznó súlya már 90 kg az 5. hónapban, a szalonna vizes lesz. Egy ilyen terméket hosszú ideig nem lehet tárolni, éppen ellenkezőleg, lassú, akár 10 hónapos tömeggyarapodás mellett a szalonna kemény, száraz és nyúlik, mint a gumi. A szalonnás disznók hizlalása során gondos kiválasztás történik. Alkalmatlan:
- három hónapos korban kasztrált kanok;
- nem kasztrált hímek;
- vemhes és szoptató kocák.
Sertések etetése zsírzsírnak
A zsíros állapotig hízó sertések típusa magában foglalja a különféle okokból leselejtezett egyedek használatát. Ezzel a hizlalási módszerrel a tenyésztők célja a sertészsír, a hús és a sertészsír minőségi mutatóinak javítása. A sertészsír aránya a hasított testben 50%, a hús - legalább 40%. Leggyakrabban az ilyen képviselőket kolbászként adják el. Ez a leggyorsabb malacetetés: csak 2-3 hónapig tart.
Az étrend nagy részének magas szénhidráttartalmú és alacsony fehérjetartalmú ételeket kell tartalmaznia. Összességében a rendszer napi 2-3 alkalommal nedves cefrével táplálkozik. Az átlagos napi súlygyarapodás 800-900 g.
A diéta jellemzői
A sertéshizlalási technológia a kiváló minőségű takarmány kiválasztásában áll. Nem etetheti a disznókat valamivel, ami leesik az asztalról, különben nem tudja elérni a kívánt eredményt. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy egyes termékek ronthatják a hús minőségét. Ez a halhulladékra vonatkozik. A vágás előtt egy hónappal eltávolítják őket az étrendből, különben a húsnak különleges íze és illata lesz.
A sertéshizlalás 3 hónapos korban kezdődik. Ugyanez vonatkozik a zsíros etetésre is. A 25 kg tömeg elérése után a sertéseket hizlalják: ez a technológia az első szakaszban hatékony izomtömeg-készletet feltételez a fehérjetáplálkozás miatt. A különféle okokból elutasított sertések, bármilyen életkorból, zsírral kezdenek táplálkozni. A vietnami malacok hizlalásakor szinte ugyanazt a rendszert alkalmazzák, mint a többi képviselő esetében. Fontos megjegyezni, hogy a húsfajtájú sertés étrendjében a fehérjéknek érvényesülniük kell, de a hizlaláshoz elsősorban a szénhidráttartalmú ételeket viszik be az étrendbe, míg a fehérjék mennyisége éppen ellenkezőleg, csökken.
5 hónapos kortól a disznó több kalóriatartalmú táplálékot kezd el etetni, és megpróbálja korlátozni a fizikai aktivitást. Annak érdekében, hogy a sertés gyorsan hízhasson, az étrendnek tartalmaznia kell vitaminokkal és ásványi anyagokkal gazdagított kombinált takarmányokat. A legjobb a folyékony vitamin-kiegészítők bevezetése még szoptató korban is. Zsírral etetve a sertések gyorsan híznak, szó szerint 2-3 hónap alatt.
A fiatal állatok táplálkozásának jellemzői
A hús táplálásának leghatékonyabb módszere több szakaszból áll. A 4 hetes életkor elérése után a malacokat elválasztják anyjuktól. A havi elválasztásokat otthon továbbra is tehéntejjel etetik, és apránként nedves cefrét vezetnek be. A megfelelő technológia lehetővé teszi, hogy egyenletes zsírrétegű és kiváló húskészítményű lédús húst kapjon.
Sok kezdő tenyésztő azon gondolkodik, hogyan lehet a sűrített takarmányra való átálláskor hízlalásra szánt malacokat kiválasztani. A malacokat általában 3 hónapos korban választják ki, eléri a 25 kg-ot. Ebben a korban a fiataloknak már kialakult a gyomruk, az egyedek önmagukból táplálkozhatnak.
A hízósertések tartása két fő szakaszból áll:
- aktív izomtömeg;
- a testzsír növekedése.
A húst hízó kocasüllyedésekhez megfelelő malacokat kell kiválasztania és külön, világos helyiségbe kell áthelyeznie. A gyengébb egyedeket külön is elhelyezik. Az elválasztás különös gondosságot igényel. Ebben az időszakban azok a csecsemők, akik még nem választottak el anyjuktól, stresszt tapasztalhatnak, ezért gyakran megfigyelhető az étvágy romlása. A hízlaló alap többnyire nedves cefréből és zöld fűből áll.
Annak a ténynek köszönhetően, hogy a malacok gyomra 3 hónaposan még nem teljesen alakult ki, az etetési technológia magában foglalja az étrend betartását. A malacokat naponta 6-szor etetik, fokozatosan csökkentve az etetés számát az életkor előrehaladtával és száraz koncentrált takarmány bevezetésével. Ekkor kezdődik az izomtömeg aktív halmaza, ezért fontos, hogy a malacok elegendő járást biztosítsanak.
Záró rész
A sertéstenyésztés a mezőgazdaság jövedelmező ága. Az istálló képviselői közül a sertések termelékenysége a legnagyobb. A sertések otthoni nevelése több takarmányozási technológia alkalmazását jelenti. A hús takarmányozásának leghatékonyabb és leggyakrabban alkalmazott módszere. A speciális táplálkozás jelentősen javíthatja a hús minőségét.
Az, hogy mennyi takarmányt kell adnia, megtalálható az etetési arányok táblázatában. A hatékony táplálás gyors izomnövekedést és a testzsír egyenletes eloszlását teszi lehetővé. A sertések aktív takarmányozásában az emésztés jellemzőinek tanulmányozása és a kényelmes élethez szükséges összes feltétel biztosítása szükséges. A zsíros állapotok etetése bármely életkorban elkezdhető. A sertészsír ízének javítása érdekében sok alacsony fehérjetartalmú szénhidrát takarmány kerül be az étrendbe.
Hogyan lehet gyorsan etetni egy malacot, megtudhatja a videóból, amely tartalmazza az összes szükséges anyagot.
Nem könnyű megfelelően hizlalni az ivadékaidat. A legjobb technika ma a hús etetése. A sertések tenyésztése a leggazdaságosabb gazdálkodási tevékenység. Más állatállományokkal ellentétben a sertéseknek sokkal kevesebb takarmányra van szükségük a gyors hízáshoz. Még a fotók előtt és után is lenyűgöző eredményeket láthat.