A Mangal sertésfajta jellemzői
A Mangal sertésfajtát magas termelékenység, valamint érdekes megjelenés jellemzi: a göndör sertések meglehetősen vonzónak tűnnek. A fajta igénytelen a karbantartás szempontjából, és tökéletesen alkalmazkodik minden éghajlathoz. A Pig Mangalt arra a célra választották ki, hogy minimális zsírtartalmú húst nyerjen.
Malac fajta Brazier
Általános információ
A Mangal fajtájú sertések 1833-ban jelentek meg a vad képviselők keresztezésének eredményeként a Kárpát Mangalitsával.
A Mangal disznónak számos előnye van. Tehát, rokonaival ellentétben, a mangali disznó gyorsan hízik, egy felnőtt vaddisznó körülbelül 300 kg lehet. Ezeket a sertéseket az elit növényevők közé sorolják.
A mangal fajtájú sertések tenyésztése meglehetősen fáradságos folyamat, ezért ezt a legtöbb esetben nagy sertéstelepek vagy tapasztalt tenyésztők végzik, akik már több mint egy éve dolgoznak artiodactylokkal. A Mangal fajtájú malacok rendkívül keresettek, költségük viszonylag magas.
A mangalsky sertéseket 4 alfajra osztják, a szőrzet színétől függően. Többnyire a Mangal fajta sertései fehérek, ez a szín a képviselők 80% -ára jellemző. A fennmaradó 20% a vörös (nézd meg a fotót), vegyes és fekete színű Mangal sertésfajtájú egyedekre esik. Sajnos ezek a képviselők, a fehérek kivételével, most a kihalás szélén állnak.
Születése után a malacoknak csíkos szőrük van. Az élet első hónapjában fokozatosan eltűnik. Még az újszülött malacoknak is jó az immunitásuk és ellenáll a hidegnek, így télen biztonságosan tartózkodhatnak egy faházban további fűtés nélkül.
A külső jellemzők leírása:
- közepes méretű fülek;
- göndör vastag haj;
- maximális súly - 300 kg;
- a test erős;
- jó izomtömeg, minimális zsírtartalommal;
- erős vékony végtagok.
Növekvő jellemzők
A hús minőségének javítása érdekében a hímeket kasztrálják. A pubertás alatt az ösztrogének és az endogének erőteljes felszabadulása következik be, ami jellegzetes kellemetlen szagot eredményez a húsban. Az ivarmirigyek reszekcióját egy hónapos korban ajánlott elvégezni. Ez az eljárás elősegíti a felgyorsult növekedést is, ezért néha a nőstényeket sterilizálják.
A mangala sertések ivarérettsége hat hónapon belül érik el. A koca 120 napig szül utódokat. Ha a fialás nem az első, akkor egy terhesség alatt a mumpsz több mint 12 csecsemőt képes szülni. 5 nap elteltével a malac képes folyékony beszélgetőket enni. Egy hónapos korban a gyökerek és a zöldek már bevihetők az étrendbe.
Annak érdekében, hogy a sertések a hideg évszakban normálisnak érezzék magukat, elegendő kiegyensúlyozott étrendet kell biztosítani számukra. Az étrendnek a következő ételeket kell tartalmaznia:
- gyökérnövények és széna - 70%;
- gesztenye, makk - 30%;
- folyékony vitaminok és ásványi anyagok.
Nagyon fontos, hogy a sertések elegendő mennyiségű összetett takarmányban részesüljenek, de semmiképpen sem szabad túletetniük.Az ételfelesleg, valamint annak hiánya káros az állatok egészségére: akár meghalhatnak is a túlevés miatt. A malacokat 4 hetes korukban választják el anyjuktól. A termelékenység növelése érdekében a párzást a távollét utáni 5.-7. Napon hajtják végre.
A Mangal fajta malacainak jó immunitása van, ezért nem lehet oltani őket. A Braziers barátságos az istálló más lakóival, valamint az emberekkel szemben.
Hol tartalmazzák
A Mangal fajta sertései nagyméretűek, illetve sok helyre van szükségük a tartáshoz és a sétához. A mangal malacokat elkerített területen tartják. A sétálást sűrű növényzettel rendelkező területeken szervezik meg, hogy a sertések bármikor kedvükre lakmározhassanak.
A sétálótéren külön lombkoronát kell felszerelni, hogy a sertések elbújhassanak az eső és a meleg elől. A téli karbantartáshoz istállót kell építeni. Szalma- vagy szénaágyat helyeznek el az istálló padlóján. További fűtés nem szükséges.
A disznóól a legjobban fából építhető. A disznóólnak szellőzőrendszerrel kell rendelkeznie. A disznók tartásának fontos pontja az optimális mikroklíma fenntartása a helyiségben, valamint az egészségtelen körülmények elkerülése is. Az almot rendszeresen cserélni kell.
Etetési funkciók
A mangálok mindenevők. A sztereotípiákkal ellentétben ezeknek a képviselőknek egyáltalán nincs szükségük sok ételre. A sertéstetem alapja az izomtömeg. Jó körülmények között a mangáliak 600 g-ot kapnak naponta.
Ha nem lehet sétálni a disznókon, akkor magának kell elkészítenie az ennivalót. A disznóknak elegendő zöldre van szükségük, ezért nekik kell kaszálni a füvet. Az étrendnek elegendő mennyiségű zöldséget kell tartalmaznia:
- tök;
- cukkini;
- cukorrépa;
- sárgarépa;
- krumpli.
A Braziers szinte minden növényzetet elfogyaszthat, beleértve nemcsak a zöldségeket, hanem a gyümölcsöket is. Az egyetlen tilalom a kajszibarack: magjaik mérgezést okoznak a háziállatoknál. Az összes zöldséget és gyümölcsöt reszelni kell, és csak ezután adni a sertéseknek. A malacok gyorsabb növekedése érdekében gabonafélék kerülnek az étrendbe.
Amikor a háziállat eléri a 150 kg-os súlyt, diverzifikálnia kell az étrendet és figyelnie kell egyensúlyát: tápanyagok hiányával a növekedés teljesen leállhat. Annak érdekében, hogy a sertések megtanulják, hogyan szerezzenek legelőt maguknak, már korán meg kell tanítani őket erre. Ideális malacok számára, hogy az anyjukkal sétálhassanak.
A fajta előnyei és hátrányai
A Mangal sertéseket tartók véleménye többnyire pozitív. A tenyésztők elégedettek e sertések tartásának és gondozásának egyszerűségével. A fő előnyök a fajta képviselőinek jó alkalmazkodóképessége bármilyen éghajlati viszonyokhoz és gazdasághoz az etetés szempontjából.
A tenyésztők megjegyzik, hogy a Mangals húsa sokkal gyengédebb, mint más sertéseké, és gyakorlatilag nincs zsírja. A hátrányok között szerepel a fajtatiszta egyének magas ára. Ezeket is nagyon nehéz megfogni. Egy ilyen disznó több mint 12 000 rubelbe kerülhet. Minden a törzskönyvtől függ.
Ennek ellenére, még a viszonylag magas ár mellett is, a Mangal fajta képviselői meglehetősen keresettek. Ha egyszer kiszabadul, és több személyt vásárol, akkor a jövőben problémamentesen nevelhetők. További hátrány a terület tartására vonatkozó követelmények: a nagy sertéseknek nagy területre van szükségük a sétához.
Disznóól követelményei
A Mangal fajtájú sertések tartásához nagy helyiségre van szükség. A terület az állatállomány számától függ. Egyszemélyes kényelmes tartózkodáshoz 5 m². m. Sokan azt mondják, hogy Mangalovot télen is szabadban lehet tartani, de az állatoknak még mindig el kell bújniuk a fagytól, különösen, ha kismalacok.
Különös figyelmet kell fordítani a padlózatra. Kis számú disznóhoz agyagdombot lehet készíteni, és a deszka tetejére lehet helyezni. Nagy állattenyésztés esetén a legjobb megoldás egy beton rácsos bevonat. Nem ajánlott porózus anyagot választani a padlóhoz: felszívja az állati salakanyagokat, ami súlyosbítja a szagot. A padló fektetésekor ereszcsatornákat kell építeni az ürülék és a vizelet csemegéjéhez.
Nagyon fontos a helyiség megfelelő szellőzésének megszervezése. Elsősorban az ellátó és a kipufogó szerkezeteket használják. A megvilágítás szintén fontos szerepet játszik: a túlságosan megvilágított helyiségekben a sertések nyugtalanok lesznek. Az ablakok száma közvetlenül az alapterülettől függ.
Meg kell szervezni a disznóól vízellátását. Erre a higiéniai előírások biztosításához van szükség, és ez nagymértékben leegyszerűsíti a tisztítást, különösen, ha a padlót enyhe lejtéssel készítik. A levegő hőmérséklete télen nem csökkenhet nulla alá. A braziereket jó immunitás jellemzi, ezért nincs szükség fűtőberendezések telepítésére.
Következtetés
További információkat a videóról tudhat meg - keményebb sertésfajta.
Az ilyen sertéseknek hatalmas előnyei vannak más fajokkal szemben. Tenyésztésük nem igényel különösebb kiadásokat, mert nagy takarmányméretek mellett is sokkal kevesebbet fogyasztanak a többi fajtához képest. A mangalszki fajta sertéseit gyors súlygyarapodás jellemzi. Egy felnőtt kan eléri a 300 kg-ot.
Amikor a Mangal sertéseket húsként tenyésztik, feltétlenül el kell végezni az ivarmirigyek reszekcióját. Ez az eljárás jelentősen felgyorsítja a súlygyarapodást és javítja a hús minőségét. A nagy állatoknak nagy sétahelyekre van szükségük.
Elég problematikus a Mangalsky fajta fajtatiszta disznó megvásárlása. Sajnos a vörös, a vegyes és a fekete színű egyedek a kihalás szélén állnak. Legtöbbjüket nagy sertéstelepeken termesztik. Ennek a fajtának a malacai nagyon drágák.