Az evezőfehér leírása

0

1759

Cikk besorolása

A kezdő gombaszedőket vonzza a fajta gomba ryadovka fehér. Élesen kiemelkedik a lehullott levelek hátterében. Tilos ezt a gombát enni: mérgező.

A fehér sor leírása

Fehér sor megjelenése

A fehér fehér gomba ehetetlen, veszélyes az egészségre. Ezért nem használják az orvostudományban és a főzésben. A fajt nem otthon vagy gombatermesztésben termesztik. Minden pontosan az ellenkezője: a mérgező termőtesteket kémiai módszerekkel és a talaj felásásával távolítják el a helyszínről.

A fehér ryadovka lombhullató és vegyes erdőkben él, egyetlen tűlevelű fák alatt találkozik. Ligetekben és parkokban található. Csoportosan növekszik, júliustól szeptemberig aktívan terem. Oroszországban az ország európai részén érvényesül.

A fehér sor leírása:

• A sapka átmérője legfeljebb 10 cm, alakja domború, homorú, egyenetlen élekkel. Régi termőtestekben barna vagy barna, foltokkal. A bőr száraz, nem fényes, kissé érdes.
• A láb vizuálisan egyértelműen el van választva a kupaktól és hengeres alakú. Hossza 5 és 10 cm között mozog, néha tetején virágos virágzás tapasztalható. Lefelé tágulva egy kis gumós megvastagodást képez. A hártyás "szoknya" nincs rajta. Rugalmas sűrűségű, nem üreges.
• A pép sűrű, húsos, a töréskor rózsaszínűvé válik, éles dohos szaga lehet, némelyiknek jácintillata van. Keserű és csípős íze van.
• A lemezek a pép színűek, az életkorral sárgulnak. A spórák által képzett por fehér.

A fehér evezés fajtái

A fehér sornak nincs alfaja. Gyakran összekeverik a fehér gombával. A tányérjai azonban mindig fehérek, míg a gombáknak barnás tányérok vannak minden életkorban.

Irina Selyutina (biológus):

Valóban, a távolból a ryadovka fehér valóban úgy néz ki, mint a kezdő gombászok gomba. A mérgezés elkerülése érdekében fontos ismerni a fő különbségeket:

• himenofór lemezek színe: ehető sampinyonokban a tányérok különböző árnyalatúak lehetnek (a rózsaszíntől a sötétbarnáig), míg a fehér sorban nem változtatják meg a színüket és mindig fehérek maradnak;
• gyűrű a lábán, fedél a kalap alatt: ryadovka hiányzik;
• szag: a ryadovka kellemetlen, retekszerű megjelenésű. A sampinyonkat ánizsaroma jellemzi;
• íz: égő és csípős, a ryadovkára jellemző.

Ez úgy néz ki, mint egy ehetetlen fehér ryadovka, rokona egy büdös ryadovka. Az emberi életre és egészségre is veszélyes.

A mérgezés ellenjavallatai és tünetei

A fehér sor ehetetlen, minden emberre veszélyes. Méregeket tartalmaz, ami alkalmatlanná teszi az élelmiszerre és veszélyes a szervezetre. Ezt a fajt gyengén mérgező gombának nevezik, amely enyhe mérgezést okozhat egy olyan embernél, aki megette - gyomor-bélrendszeri zavar.

A fehér sor nagyon veszélyes

A mérgezés tünetei 1-2 óra elteltével jelentkeznek, és a következő megnyilvánulásokban fejeződnek ki:

• a test gyengesége;
• bőséges izzadás;
• görcsök a hasban;
• hányinger, hányás;
• hasmenés;
• eszméletvesztés (talán).

A mérgezés első jeleire azonnal mentőt kell hívnia.

Vezetés közben adjon az illetőnek erős nedvszívó anyagokat, adjon sok italt. Ne vegyen be hányáscsillapítót: a hányás segít megtisztítani a testet.

Az orvosok mossák a gyomrot, adnak a betegnek abszorbenseket. A kezelés során a páciens betartja az ágy pihenését, korlátozott a termékek mennyisége - különleges étrendet jelölnek ki neki. Súlyos esetekben gyógyszereket írnak fel a gyomor, a szív, a máj, az idegrendszer számára.

Rehabilitációs és megelőzési intézkedések

A kezelés után egy ideig a betegnek nem szabad alkoholt fogyasztania és gombát enni. A konzervek botulizmust okoznak, amelyet kórházban is kezelnek. A megelőző intézkedések a következők:

• Szelektíven gyűjtse az erdei gombákat (csak ismerőseket), és ne szedjen ismeretlen fajokat.
• Soha ne próbáljon meg feldolgozott, ehetetlen vagy mérgező példányokat fogyasztani.
• Válogassa át a trófeákat, gondosan dolgozza fel az ehetőket is.
• Ne vásároljon gombát a kezéből.
• Ne egyél sok gombát egyszerre, bár feldolgozva. Nehéz ételnek számítanak.

Gyengén gyomor-, máj- és bélbetegségek, gyermekek és idősek különösen hajlamosak mérgezni ezt a terméket - gombákat. Kis mennyiségben kell enniük az ételt.

Következtetés

A sor fehér - ehetetlen és mérgező. Úgy néz ki, mint ehető sampinyon gomba, de az ehetetlen gyümölcstesteket fehér lemezek különböztetik meg. Ezt a típust nem használják a főzésben vagy az orvostudományban. A mérgezéshez nyújtott elsősegély magában foglalja az abszorbensek bevitelét és a gyomormosást. A súlyos mérgezést álló körülmények között kezelik. A gombafogyasztás során jelentkező kellemetlen helyzetek elkerülése érdekében megelőző intézkedéseket kell követnie.