A mérgező sor leírása
Gombaszedéskor néha kétségek merülnek fel: mérgező vagy ehető ez az aranyos kinézetű gyümölcsös test? Ez a tudás különösen fontos, ha veszélyes társaikkal rendelkező fajokat gyűjtünk össze. Tehát a közönséges és mérgező ryadovka csak néhány külső jelben különbözik egymástól.
A mérgező sor leírása
A sorok megjelenése
Ennek az ehetetlen fajnak a leírása sok szempontból hasonló a szokásos feltételesen ehető rokonok jellemzőihez. A gyümölcsszezon augusztustól októberig tart.
Az ehető és mérgező sor leírása:
- A lekerekített vagy domború sapka átmérője legfeljebb 12 cm.
- A sapka felületének színe piszkos szürke, inhomogén.
- A pép sűrű, fehér vagy szürkés, néha sárgás (idősebb egyéneknél).
- A himenofor lemezei, amelyek tapadnak a láb rögzítési helyére, gyakoriak, rugalmasak.
- Legfeljebb 12 cm hosszú láb.
A pusztai zónában is növekszik, a lombos-tűlevelű erdőket és ültetvényeket kedveli. Tölgy- vagy hársligetekben, mészkő vagy homokos talajon hozhat gyümölcsöt. Néha megtalálható réteken és mezőkön, lombhullató parkokban.
Gyakran növekszik egy "boszorkánykörben", azaz 5 vagy több egyedből álló csoportban vagy konglomerátumban. Az ehető termőtestekhez hasonlóan a mérgezőket is levelek borítják, vagy gyeprétegen haladnak át.
A mérgező gomba megkülönböztető jegyei
A mérgező ryadovkának számos olyan jellemzője van, amely megkülönbözteti az ehető gombát a veszélyestől:
- A mérgező ryadovka sapkáját sötétszürke pikkelyek borítják, heterogének és a tetőn övsömörre hasonlítanak.
- A himenofor lemezei szélesek, húsosak, közepes frekvenciájúak, kis lemezek helyezkednek el közöttük.
- Az érett gombáknál a lemezek folyamatosan víz-nyálkás cseppeket bocsátanak ki.
- Szünetben a pép színe nem változik. Ráadásul kellemes illata van (és nem olyan durva liszt, mint egy ehető). A keserűség íze sem érezhető.
- A férgek nem rágják a mérgező egyedeket, a rovarok gyakorlatilag nem ülnek rajtuk.
Irina Selyutina (biológus):
A soros tigris vagy leopárd egy micorrhizás gomba, amely tűlevelűekben és ritkábban lombos (bükkös) erdőkben található meg. Inkább erdőszéleken telepedik le. A normális élethez meszes talajokra van szüksége.
A mérgező ryadovka hasonló a szürke ryadovkához, de a sapka egyszínű, kiemelkedő sötét pikkelyek nélkül. A fehér sapka megkülönbözteti az ehetetlen gombát a fehér sampinyonttól. Ezenkívül a szárán jellegzetes, jól látható gyűrű van.
Az ehető fajokban a ryadovka fekete pikkelyű, a lemezek leereszkednek a lábra. A piros (rózsaszín) sort világosabb (olíva) pikkelyek és rózsaszínű lemezek különböztetik meg.
Viták vannak arról, hogy a fehér ryadovka mérgező-e. Egyes forrásokban gyengén mérgező fajként említik. Ételben való elfogyasztása túlzott étvágy miatt provokálhatja a bél rendellenességeit. Mások teljesen ehetetlen gombának minősítik, és elriasztják az étkezést.
A gomba tartósan kellemetlen szaga a hőkezelés után sem tűnik el, ami megzavarja a gombaszedőket.Általában az evezők közelében lévő ehető fajok képviselői szagolják kellemetlenül, de az evezés fehér mérgező.
A mérgező ryadovka mérgezésének jelei
A gombának nincs alfaja. Színe miatt a leopárdnak vagy tigris ryadovkának becézték. A sor mérgező - emberre veszélyes toxinokat tartalmaz.
A mérgező tigris ryadovka mérgezésének jelei:
- gyengeség;
- hányinger;
- fokozott nyálképzés;
- szívdobogás;
- hányás, hasmenés;
- eszméletvesztés;
- álmosság.
A tünetek 15 perc és 2,5 óra között jelentkeznek. Amikor a mérgezés első jelei megjelennek, azonnal mentőt kell hívni. Ne öngyógyítson.
Irina Selyutina (biológus):
Gomba és különösen leopárdfű mérgezése esetén azonnal szükséges a gyomor sóoldattal vagy gyenge (halvány rózsaszínű) kálium-permanganát-oldattal történő lemosása. Anélkül, hogy a hátsó égőre tenné, a gyomor mosása után (vagy azzal párhuzamosan) azonnal hívnia kell a mentőket, mert a mérgezés végzetes lehet.
Ennek a fajnak a mérgező toxinját még nem vizsgálták teljes mértékben, ezért kétszeresen veszélyes.
Megszabadulni a veszélyes gombáktól a helyszínen
A fajt nem termesztik otthon. Ha megjelenik a helyszínen, levágják és megsemmisítik. Ez segít elkerülni a gyermekek vagy állatok véletlenszerű mérgezését. A mérgező gyümölcs micéliumát 2 szakaszban távolítják el:
- gondosan ássa fel a talajt (melioráció);
- kezelje a területet speciális gombaellenes gyógyszerekkel.
Bórsavat vagy ecetet is használnak a gombák megszabadulására.
Következtetés
Nem minden ryadovka gomba mérgező, hanem csak a típusú ryadovka leopárd (tigris). Jellegzetes sötétszürke pikkelye a sapkán és a pép kellemes illata különbözteti meg. A mérgezés következményeit csak álló körülmények között orvosok segítségével kezelik. Mechanikus módszerek és vegyszerek segítenek megtisztítani a veszélyes gombák területét, mivel ennek a fajnak a micéliuma szívós.
