A tejgomba előnyei és ártalmai
A természetes hibridizáció és az ember számára legmegfelelőbb formák kiválasztása során szokatlan, összetett összetételű mikroorganizmus-tandem alakult ki, amelyet egy kefirgomba testesített meg, amelynek hazája Tibet. A tejgomba jótékony tulajdonságait és ellenjavallatait 1000 évvel ezelőtt írták le tibeti és indiai orvosok kézirataiban.
A tejgomba előnyei és ártalmai
Általános tulajdonságok
A tibeti vagy kefir gomba gömb alakú fehér test, miniatűr méretű. A Zooglea nemzetségbe tartozó baktériumok és mikroorganizmusok által képviselt szimbiontokból áll. A kefir gomba több mint 10 típusú mikroorganizmust tartalmaz, amelyek egyszerre növekednek és szintetizálják a saját fajtájukat. Ezen képviselők egyike az ecet, az alkohol és a laktobacillusok, az élesztő.
Ebbe a csoportba tartoznak még:
- rizs vagy indiai gomba;
- Kínai;
- tea.
A kefir gomba ragadós anyag, amely baktériumok salakanyag. A mikroorganizmusok igénytelenek a növekedésben, ami megkönnyíti az otthoni termesztést.
Kémiai összetétel:
- retinol-acetát;
- karotin, folsav;
- tiamin;
- riboflavin;
- kobalamin;
- piridoxin;
- D-vitamin;
- niacin;
- kalcium;
- vas, jód, cink.
A hasznosság titka
A tejgomba a laktobacillusoknak köszönhetően rendkívül hasznos a bélrendszer számára. Hatékonyan helyreállítja a bél mikroflóráját, eltávolítja a méreganyagokat és méreganyagokat a szervezetből, javítja az immunitást. Az alkoholbaktériumok, velük együtt, valamint a vitamin-ásványi anyag komplex, antibakteriális, görcsoldó hatásúak.
A tibeti gombát aktívan használják az epehólyag és a máj, valamint az idegrendszer betegségei kezelésében. A B-vitaminok által biztosított magas fehérjetartalom miatt segít helyreállítani az idegrendszer részben elhalt sejtjeit, javítja az alvást és csökkenti az idegességet.
A folsav gátolja a bőr öregedési folyamatát, segít helyreállítani a belső szervek szöveteit. A kobalamin megakadályozza az érelzáródást. A kalcium segít a körömlemezek, a haj és a csontok megerősítésében.
Fogyasztási korlátozások
A tejgomba előnyei az összetételnek köszönhetők. De ha néhány embernek tökéletesen megfelel, akkor kézzelfogható kárt okoz másoknak. A szervezet használatára gyakorolt negatív reakció megjelenésének fő oka általában az adag túlzott mértéke.
Tejgomba ellenjavallatok:
- cukorbetegség;
- asztma;
- a laktóz, az alkohol intoleranciája;
- 3 évesnél fiatalabb gyermekek;
- gombás betegségek;
- akut hasmenés.
Az adagolás megsértése esetén bélproblémák jelentkezhetnek.
A kefir gomba egyáltalán nem hasznos, sőt nagyon káros, ha gyógyszerekkel vagy alkohollal párhuzamosan használják. Ne fogyasszon túlexponált italt. Az optimális adag naponta 1 liter.Az adag túllépésekor akut rendellenesség van a gyomor-bél traktus munkájában, az anyagcsere folyamatok megsértése.
Használat előtt feltétlenül kérje ki az orvosok tanácsát, és győződjön meg arról, hogy valóban tudja használni ezt a gombaindítót. Vizsgálja meg a laktóz és más összetevők toleranciáját. Ne vásároljon nyersanyagot ellenőrizetlen szállítóktól.
Növekvő technika
A gombaindító kultúrát internetes forrásokban vagy szaküzletekben vásárolják meg.
Irina Selyutina (biológus):
A tejgomba segítségével csak egészséges termékekhez lehet hozzájutni. Vásárlásakor gondosan nézze meg a megjelenését:
- a gombának ragacsos, főtt krémszínű rizsszemekre kell hasonlítania;
- nem lehet nyálka.
Fontolgat. A nyálka jelenléte sokat beszél a gomba betegségéről, valamint testének elsötétedéséről.
Egy pohár tej szobahőmérsékleten 1 tk. nyersanyagok. 24 óra elteltével az erjesztett terméket leöntjük, és a maradék nyersanyagot ismét egy pohár friss tejbe merítjük.
Az erjesztett termékeket szitán szűrjük, a terméket meleg vízzel mossuk és ismét teljes tejjel öntjük. Egy és ugyanaz az alapanyag legfeljebb 2 hónapig használható. Csak napi kefir használata megengedett.
Használati tippek
A tejgomba előnyei a baktériumok helyes kezelésétől függenek. Az alapanyagokat nem szabad forró folyadékkal feltölteni. Tehát gyorsan elveszíti tulajdonságait és meghal. Ne érintse meg a gombát a kezével - a baktériumok gyorsan elpusztulnak az emberi bőrön lévőkkel érintkezve.
Irina Selyutina (biológus):
A tejgomba megfelelő ápolásához szüksége lesz:
- 0,5 l-es üvegedény;
- géz vagy nylon szűrő;
- fa vagy műanyag kanál.
Apropó. Ehhez a tartályhoz 1 evőkanál szükséges. l. gomba.
Annak érdekében, hogy a tejgomba jól érezze magát, ne feledje:
- Ne zárja le a tartályt szoros fedéllel - csak a gézzel.
- Az edényeket csak szódabikarbónával lehet lemosni.
- Lehetetlen, hogy a közvetlen napsugár a „működő” gombával az edényekre hulljon.
- A helyiség hőmérsékletének legalább + 17 ℃ -nak kell lennie.
- Ha szükséges, tárolja a gombát egy üveg forralt vízben, naponta frissre cserélve.
A gombagolyókat naponta vízzel kell megmosni és tejjel feltölteni, különben a baktériumok leállnak és meghalhatnak. Ha a gomba színe fehérről barnára változott, dobja ki - nincs benne tápanyag. Amikor 2-3 napig elhagyja, helyezze a gomba egy 3 literes edénybe, és töltse fel tej és forralt víz keverékével 1: 1 arányban. Egy ilyen összetétel kiváló alternatívája lesz a "Dimexidum" -nak ízületi károsodások esetén, segít csökkenteni a láb izzadását és enyhíti a fáradtságot egy hosszú munkanap után.
Alkalmazási módszerek
A tejgomba előnyös tulajdonságait a következő esetekben használják:
- Reuma: kenje be az érintett területeket meleg kovásszal akár napi 8 alkalommal.
- Migrén: készítsen magának tömörítést - tegyen a kovászba áztatott gézet a homlokára, és feküdjön ott 10 percig. Végezze el az eljárást egymás után legfeljebb 6 alkalommal.
- Pustulák, fekélyek, herpesz: kefirrel naponta 8-szor tegyen krémet.
- ARVI súlyos hörgőgörcsökkel: keverjen össze 0,5 csésze kefirt és egy csipet szódát. Fogyasszon minden nap, reggel és este.
- Fogyás: kovászt használnak harapnivalók helyett.
- Kozmetikai eljárások: kefir maszk alkalmazása az arc és a nyak bőrén segít megszabadulni az öregségi foltoktól.
Következtetés
Most már ismeri a tejgomba használatára jellemző előnyös tulajdonságokat és ellenjavallatokat. Az előnyök a különleges összetételnek köszönhetően nyilvánulnak meg, amely lehetővé teszi a különféle betegségek hatékony küzdelmét és az immunitás növelését. Sokáig sok pozitív értékelést kapott az orvosoktól. Gyakran fogyókúrás étrendekre írják fel.
