Entoloma gomba mérgező
A mérgező entoloma gomba, vagy ón, az Entaromaceae család Agaric rendjének ehetetlen képviselőihez tartozik. Az irodalomban a gomba másik neve is megtalálható - rózsalevél.
Entholoma gomba mérgező
Botanikai jellemző
A leírás szerint ez a gomba az élő szervezetek elhalt maradványainak saprotofákhoz tartozik. A termőtest tipikus sapkás lábú szerkezettel rendelkezik. A család jellegzetes jellemzője, hogy a gomba szárához tapadt vagy leereszkedő fátyol és lemezek hiányoztak.
A rózsalevél a család legnagyobb faja, amelynek mintegy ezer faja van.
Egyéb orosz népnevek között - ón entoloma, sárga-szürke rózsaszínű lemez. A latin generikus név a gomba sapka feltekeredett széleinek köszönhető.
A gomba sapka átmérője 5-17 cm, néha legfeljebb 25 cm lehet.A fiatal példányok felülete piszkos tejszínnel van festve, közelebb a fehérhez, néha okker szürke árnyalattal. Felnőtt rozaceában a gomba sapka szürke, barna, néha hamvas, a felülete sima. A középső részen lehetnek kisebb ráncok a felnőtt gombákban. Nedves időben a sapka ragadóssá válik, ahogy szárad, fényt nyer.
Az alak a gomba korától függ:
- a fiatal példányoknak van egy félgömb vagy harangkúpos alakú sapkája, széle a gomba lábához van húzva,
- az idő múlásával a sapka megjelenése laposra változik, domború tompa középpontjával (tubercle) vagy szétterül, amelynek széle egyenletes vagy hullámos
- benőtt gombáknál a sapka alakja beesett szabálytalan kör alakját ölti.
A gombapép sűrű és vastag húsú szerkezetű, a színe közelebb van a fehérhez, a színe mechanikai sérülésektől nem változik, sőt súlyos is. Az illata hasonló a liszthez, a benőtt gombákban avas lesz.
A rosacea gombalemezei elég szélesek, 0,8-1,5 cm-esek, ritkán ültetettek, félhold alakúak. A színe kezdetben sárgás, idővel rózsaszín vagy vöröses árnyalatot kap. Az élek sötétebbek, mint a közepe.
Irina Selyutina (biológus):
A gomba morfológiai leírását olvasva szembesülünk azzal a ténnyel, hogy a lemezeket gyakran "keskenynek" vagy "szélesnek" nevezik, és a méreteket milliméterben jelzik. De rájuk nézve nem világos, miért? Mind keskenyek! Valójában a szélességüket értjük a rögzítési ponttól a kupakig a lemez alsó határáig - ez lesz a szélessége.
Ezenkívül vannak olyan esetek, mint a mérgező entola esetében, amelyeknél a faj egyes képviselőinek előfordulhat, hogy a lemezek (lemezek) és a lemezek váltakoznak. Itt minden egyszerű - csak meg kell nézni a himenofórot, és minden világossá válik - minél hosszabbak a lemezek, a rövidebbek a lemezek.
A gomba szár henger alakú, középen helyezkedik el, közelebb lehet az ívhez és megvastagodhat az aljához. Hossza 4-15 cm, vastagsága 1-3,5 cm, sűrű szerkezetű. Fiatal példányokban szilárd, felnőtt gombákban szivacsos.A gomba lábának színe kezdetben fehér, később sárgássá válik, vagy szürke árnyalatot kap. Mechanikai igénybevétel hatására barnára változik. A felület selymes, felső részén liszttel, alsó részén bevonat nélkül.
Növekvő földrajz
A rózsa színű lemez viszonylag ritka faj. Az entoloma mérgező főleg nehéz agyagos talajokon vagy olyan talajokon nő, amelyekben nagy mennyiségű mészkő található. Egyenként vagy kis csoportokban telepedik meg, lombhullató és vegyes erdők, parkok és tölgyesek megvilágított területeit választva.
A rózsa levél ritka
Képes a micélium (mycorrhiza) szimbiotikus társulását kialakítani a tölgy, a bükk és a gyertyán gyökereivel, ritka esetekben - nyír vagy fűz.
Az aktív termés a rózsaleveles növényben május végén kezdődik és október elején fejeződik be.
A ón entoloma a meleg éghajlatú régiókat kedveli. Oroszországban az európai rész déli régióiban, az Észak-Kaukázusban és a dél-szibériai régiókban, ritkábban Murmansk régióban és Karéliában található meg.
Hasonló fajták
A mérgező entolomának számos ehető faja van, amelyek megjelenésükben hasonlóak. A gombaszedés során fontos, hogy helyesen meg lehessen különböztetni őket a mérgező ikertől:
- Függő: csak a gomba kocsánya felé ereszkedő lemezekben különbözik a rosaceától, a gombák gyakran azonos színűek.
- Kerti entoloma: a mérgezővel ellentétben higrofil kupakja van, azaz duzzanat folyadék hatására, a micéliumszálak laza elrendeződése miatt. Ez a faj - kerti entoloma más helyeken növekszik, nem az erdőkben fordul elő, hanem csak a kertekben és a rétek szélén.
- Entoloma tavasz (május): a mérgező rosaceához képest gyakran keskeny hymenophore lemezekkel rendelkezik, amelyek gyakran tapadnak a kocsányra.
- Füstös beszélgető (kék): a gombát a gyakran ültetett keskeny tányérok fehér és krémes színe különbözteti meg, amelyek kissé leereszkednek a gomba szár felé, és könnyen elkülönülnek a kupaktól, ráadásul sajátos, rothadó virágillatú.
- Galambsor: mérgező társaival ellentétben selymes sapkáját színes foltok borítják, amelyek a tojás felszínén foltokra emlékeztetnek, és a gomba húsa vágáskor rózsaszínűvé válik.
- Pechichitsa, vagy közönséges sampinyon: himenofor lemezei sötétebbek, a gomba szárán filmes gyűrű található.
A mérgező fajták közül a rózsa színű lemezhez hasonlóan megereszkedett entolomát jegyeznek fel, amelynek gomba lába sötétebb.
A mérgezés jelei
Táplálkozási tulajdonságait tekintve az entoloma az ehetetlen kategóriába tartozik, ami a gyomor-bél traktus nyálkahártyájának irritációjához vezet és "resinoid" szindrómát okoz, hányás, hasmenés és hasi fájdalom kíséretében.
A mérgezés jelei a mérgezés után 0,5-2 órával jelentkeznek, fejfájás és szédülés megjelenésével kezdődnek.
Az entoloma mérgezésének kezelése nem specifikus, és ezzel együtt gyomormosást, sóoldatos hashajtókat (a hasmenés és a hányás megjelenéséig) és enteroszorbenseket írnak fel. Ha az áldozatnak jól kifejezhető gasterointeritis alakul ki, akkor ebben az esetben az ún. a víz-elektrolit rendellenességek "uralkodnak" a vér helyettesítő folyadékok bevezetésével és megakadályozzák a másodlagos gyomor-bélrendszeri fertőzéseket. Ezeket az eljárásokat azokhoz a családtagokhoz vagy azokhoz az emberekhez rendelik, akik együtt ettek egy gombaételt mérgező entolával.
Figyelem! Az entoloma nagy mennyiségben történő alkalmazása végzetes.
Következtetés
A mérgező gomba entoloma veszélyt jelent az emberi egészségre, kibocsátásokat okoz. Nagy mennyiségben fogyasztva végzetes. A mérgezés veszélye hasonló ehető fajok jelenlétének köszönhető a rózsa levelében: kert, május stb.
