A gomba leírása

0

1785

Cikk besorolása

Az egyik legmérgezőbb képviselő, az Amanita gomba az egész világon elterjedt. Hallucinogén fajtákra utal. Az Amanita megmérgezhető, a tünetek étkezés után 15 perccel jelentkeznek.

A gomba leírása Amanita

A megjelenés leírása

Az Amanita mérgező gomba. A legyek régi módszeréről kapta a nevét. A "Muscaria" faj neve "légy".

Egy fiatal légyölő galóca kalapja domború, felnőve lapossá válik, ritkábban csészealj alakot kap, középső részén homorú, átmérője 8-25 cm, színe élénk narancssárga, ill. piros. Gyakrabban nyálkás ragacsos váladék borítja. Észak-Amerikában fehér és sárga sapkás légyölő galóca található. Fehér pelyhek helyezkednek el a felszínen. Régebbi példányokban a pontokat csapadék mossa le. Ezek a pelyhek egy közös takaró maradványai, amelyben a gomba fiatal gyümölcsteste volt.

A széleken a sapka felülete bordázott, csíkos - ilyen megjelenésű annak a ténynek köszönhető, hogy a himenofór lemezei láthatók. A himenofor csöves, a fiatal himenomicétákban fehér, az öregekben sárgás. A láb hengeres alakú, 8-20 cm magasra nő. Az alján gumós megvastagodás van. Idősebb korukban a láb üreges lesz. A felső tollal és alul jól láthatóak az egyenetlen szélű, széles tollasok formájában kialakított filmgyűrűk.

A hús fehér, a héja alatt halvány narancssárga színű. A levegővel történő reakció után a pép színe megváltozik. Az íze édeskés, az illata alig érzékelhető. Spóraporral szaporítják. Maguk a spórák simaak és színtelenek.

A légyölő galóca tűlevelű vagy lombhullató erdőben nő, az első képviselők májusban jelennek meg.

Nézetek

A nemzetközi osztályozás a légyölő galóca több típusát tartalmazza, amelyek szerkezeti jellemzőik, színük, eredetük és a toxicitás mértéke szerint különböznek.

• Amanita muscaria (Amanita muscaria): növekszik Eurázsiában és Nyugat-Alaszkában. A légyölő galóca kupakjának színe piros, jellegzetes szemölcsös fehér kinövésekkel.
• Légyölő galóca sárga-narancs (Amanita gemmata): a fajtát sárga vagy narancssárga sapka különbözteti meg. A pép szilárd, fehér, levegővel érintkezve nem változtatja meg a színét. A láb egyenes, hengeres, fehér. Észak-Amerikában nő. Emberekre és állatokra veszélyes.
• Amanita muscaria (Amanita muscaria var. Aureola): emberre veszélyes lábszárvédő képviselő. Sima narancssárga sapkája szemölcsös pelyhek nélkül. A sapka átmérője legfeljebb 5 cm.
• Tobozos légyölő galóca (Amanita strobiliformis): az élénkpiros sapka az életkor előrehaladtával lapossá válik, átmérője eléri az 5-25 cm-t.A m. kúp alakú hasonló a Caesar gombához.
• Légyölő galóca leopárd vagy párduc (Amanita pantherina): mérgező, kellemes illatú. Külsőleg szürke-rózsaszínű ehető légyölő galóca. Tűlevelű erdőkben nő. A sapka eléri az 9 cm-t, szürke-barna vagy barna-fekete színű.
• Amanita citrina (Amanita citrina): ehetetlennek minősítették. A nyers burgonya íze és kellemetlen szaga jellemzi. Ételben való elfogyasztása emésztési zavarokat okoz, és jelentős károsodást okoz a vesében.
• Légyölő galóca szürke-rózsaszín vagy rózsaszínű (Amanita rubescens): nem étvágygerjesztő, de teljesen ehető. A sapka eléri a 18 cm átmérőt, félgömb alakú. A felülete sápadt, rózsaszín árnyalatú, sok szemölcsös szürke pötty borítja. A lamellás himenofor a fiatal gombában halványzöld, a régiben rózsaszínű. A pép húsos, vastag, fehér vagy halvány rózsaszínű, egy idő után a vágás pirosra vált.

Irina Selyutina (biológus):

A szürkés-rózsaszín légyölő galóca termőteste számos hasznos anyagot tartalmaz:

• az ember számára hasznos foszfátvegyületek körülbelül 40% -a;
• körülbelül 5% betain (amelynek jelenlétét a répa gyökereiben is meghatározzák);
• 12,8 mg B-vitamin₁ és 12,8 mg B-vitamint₂ (1 kg száraz tömegre vonatkoztatva).

Azonban attól tartva, hogy összetévesztené hasonló mérgező fajokkal, a rózsaszín légyölő galócát ritkán eszik.

• Amanita caesarea (Amanita caesarea): a légyölő galóca legfinomabb ehető megfelelője, igazi csemege. A sapka mérete 8-21 cm, a bőr arany-narancssárga vagy élénkpiros, esetenként sárgás színű képviselők találhatók a természetben. A kupak alatti lemezek zöld színűek. A lábszár alulról jól látható egy szoknya.

Előnyös tulajdonságok

A gombákat az orvostudományban használják

A vörös és párduc légyölő galóca gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik, ezért használják őket a népi gyógyászatban.

A légyölő galóca toxikológiai összetétele:

• mérgező alkaloid muskarin;
• muszkaridin;
• mykatropin;
• pszilocibin;
• muszimol;
• iboténsav;
• muscarufin.

Irina Selyutina (biológus):

Emberi kultúránkban van egy olyan gomba, amely a psziché megváltozott állapotát idézheti elő a gyümölcs testükben található speciális vegyületek - hallucinogének - alapján. Ezek hallucinogén vagy varázsgombák. Számos forrás vizsgálata kimutatta, hogy az egyik legelterjedtebb faj a posztszovjet térség területén - a 3500 évvel ezelőtti vörös légyölő galócát használták erre a célra a Távol-Északot lakó törzsek között. Régóta megállapították, hogy az ilyen gombák rendszeres használata mentális rendellenességhez, majd a személyiség teljes megsemmisüléséhez és fizikai leépüléséhez vezet.

Az alkaloid muskarin erős méregként van besorolva. 0,005 g használata hallucinációkat okoz, szövődményeket okoz az összes belső szervben, akár a halálig is. A muszkarin adagjának a kezelés során minimálisnak kell lennie. A halálos dózis 3-5 mg. Mérgező basidiomyceták alkalmazásakor az ember életkora számít: gyermekek és idős emberek esetében a muszkarin halálos dózisa 1-2 mg.

Ellenjavallatok

Vegyünk tinktúrákat és az Amanita kivonatán alapuló gyógyszereket óvatosan. Specifikussága (a készítményben lévő toxinok jelenléte) miatt a gyógyszereket nem használják terhes, szoptató nők és gyermekek kezelésére. Leggyakrabban a gyógyszereket külsőleg használják, mert az alkoholos tinktúrák mérgezést váltanak ki, hallucinogén hatásokat okoznak.

Ellenjavallt urolithiasisban, gyomorpanaszokban, neurózisokban szenvedők számára. A mérgezés tüneteit semlegesítik 15 csepp Belladonna gyógyszergyűjtemény elfogyasztásával. Miután észrevette a mérgezés első jeleit, a mentő megérkezése előtt gyorsan meg kell tisztítania a testet, hányással és több vízzel.

Alkalmazás

A himenomicéták mérgező képviselője tulajdonságaiban feltűnő. A toxicitást hőkezeléssel semlegesítik. 3-4-szeres forralás után a terméket megszárítják, majd rendeltetésszerűen felhasználják. Tinktúrák előállítására csak a sapka alkalmas, puszta kézzel nem veszik, kesztyűben dolgoznak.

Érdekes tények a légyölő galóca használatáról:

• a legyek megszabadítására használták: édes szirupot vittek fel a kupakokra, amelyeken kártevők özönlöttek;
• a vikingek tinktúrákat használtak a félelmetlenség megszerzésére, az érzékenység kikapcsolására: a tinktúra gyógyászati ​​tulajdonságai segítettek megszabadulni a súlyos sebek utáni súlyos fájdalomtól;
• a gyógyítók a fogfájás enyhítésére használták;
• bizonyíték van arra, hogy a sámánok azért vették be az infúziót, hogy transzba hozzák magukat és elérjék a nirvánát;
• az ókori Egyiptom folyamán a légyölő galóca kenőcsét a kozmetológiában a ráncok orvoslására használták;
• leleményes japánok megtanulták mérgező fajtákat használni az ételekben, titkos recepteket adva át nemzedékről nemzedékre;
• egy megmérgezett jávorka megpróbálja megtalálni a légyölő galócát az erdőben: segít felépülni a mérgezésből, és enyhe "mulatságos" hatása van - miután megette egy ilyen állat húsát, az ember is érezni fogja a "mulatságos" hatást.

A tavaszi gomba kezelésében használják. Ebben az időszakban elegendő mennyiségű csapadék hull, így a gomba testének toxicitása sokkal alacsonyabb. A gyógygombák gyűjtésére szolgáló rétet az úttól távol kell elhelyezni. Ezek a gombák, mint más basidiomycetesek, képesek meleg időben felszívni a környezetből származó méreganyagokat.

A termék nemcsak állatokat és embereket gyógyít meg, hanem növényeket is. A spóraport a mezőgazdaságban műtrágyák és gombaölők előállítására használják. A gyógyszertár balzsamot árul: Amanita Fungo-Shi. Szigorúan a recept szerint használják.

A főzésben

Vannak ehető típusú amaniták

A rózsaszínű gomba és a Caesar gomba csak ehető fajtáit fogyaszthatja. Magas ízjellemzőik különböztetik meg őket. Használat előtt feltétlenül tisztítsa meg és forralja fel többször.

Különféle kulináris élvezetek készülnek használatukkal. Ugyanolyan jó pácolt, sózott és sült. A szárított sapkákból finom levesek készülnek. Érdekes ínyenc saláta készíthető ecetes Caesar, főtt tintahal, fürjtojás és majonéz keverésével.

Használatuk előnyei felbecsülhetetlenek a test számára. A cézárgomba nagy mennyiségű fehérjét és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek segítenek a test megerősítésében. Diétás ételekben használják. A hús teljes helyettesítője.

Az orvostudományban

Az Amanitát széles körben használják az orvostudományban. Az isiász kezelésére, az immunrendszer stimulálására használják. Külső gyógymódokat alkalmaznak a tályogok, az ízületi betegségek, az ülőidegek gyulladásának kezelésében, mint a rák megelőzése, a leukémia.

Amanitát az onkológia kezelésében érzéstelenítőként alkalmazzák. A belsőleg bevitt kis mennyiségű tinktúrának antidepresszáns-szerű hatása van.

Az Amanita hasznos prosztatagyulladásban szenvedő férfiak számára, és afrodiziákumként is. A külső alkalmazás (dörzsölés) lehetővé teszi a tuberkulózis következményeinek kiküszöbölését, pozitív hatással van a tüdő állapotára. Aktívan alkalmazzák bőrbetegségek (pikkelysömör, ekcéma) ellen, sebfelületek gyógyítására másodlagos fertőzés jelenlétében. A termék gyógyászati ​​tulajdonságait a kozmetológiában használják. Antibakteriális szappan készül belőle.

Következtetés

A mérgező légyölő galóca fajait az emberek már régóta ismerik gyógyhatásuk miatt. A név eredete összefügg a rovarkártevők elpusztításának ősi módszerével a személyes telek területén. A kivonatot a farmakológiában használják. A tinktúra használata hasznos rákos betegek és ízületi fájdalmaktól szenvedő emberek számára.

Az Amanita muscaria képes egyfajta "mulatságos" hatás elérésére. A szájon át alkalmazott gyógyszer előírt adagjának növelése mérgezés jeleit okozza.