A butternut tök legnépszerűbb fajtái

0

833

Cikk besorolása

A szerecsendiótök különösen népszerű a kertészek körében. Értékesebb összetétele és édes íze különbözteti meg más típusoktól. Ez egy diétás, alacsony kalóriatartalmú termék, amelyet még bébiételekhez is használnak. Általános erősítő hatása van a testre. A növény különböző részeit fogyasztják.

A butternut squash legnépszerűbb fajtái

Mely régiókban lehet termeszteni

A Butternut squash a meleg éghajlatot kedveli.

Jobb külföldön, délen termeszteni - ott vannak a legalkalmasabb feltételek a gyümölcs érleléséhez.

Más régiókban a növénytermesztés jellemzői a következők:

1. Moszkva és Leningrádi régió - e területek éghajlatát hideg nyári szezon és rövid időtartama jellemzi. Tök termesztése csak palánták segítségével lesz lehetséges.
2. Szibéria és az Urál - a fagyok ebben a régióban júniusig tartanak, így közvetlenül a nyílt talajra vetni lehetetlen. A palántákat május elején nevelik. Az ültetést nyár elején egy komposztkupac segítségével végzik.

Tökfajták

A butternut squash legjobb fajtáit és azok leírását az alábbiakban mutatjuk be.

Nektár

A növény mászik. A hajtás hossza - legfeljebb 3 m. Érési időszak - 4 hónap.

Gyümölcsök leírása:

• súlya legfeljebb 6 kg;
• felülete narancssárga, bordázott;
• a magfészek kicsi;
• a pép élénk narancssárga, lédús, édes;
• Kellemes aromájú.

A tök Nektár használata univerzális. Burgonyapürét és gyümölcsleveket készítenek belőle.

Muscat de Agro fajta

Gyümölcsök leírása:

• súlya 4 kg;
• kerek alakú, lapított;
• a felület szegmensekre van osztva;
• a felülete piros-narancssárga;
• hús kellemes ropogós, cukros, sűrű, élénk narancssárga.

A későn érő Muscat de Agro fajta - 125-130 nap alatt érik. Hegymászó kultúra. Aszálytűrő. Szállításra alkalmas.

Chudo-Yudo változatosság

A Chudo-Yudo tök nyersen fogyasztható

A növény mászik. A levelek 5 sarkúak, tömörek, sötétzöldek. A tenyészidőszak 120 nap.

A gyümölcsöket a következő tulajdonságok különböztetik meg:

• ovális alakúak legyenek;
• a felület kissé tagolt;
• súlya 6-8 kg;
• narancsbőr zöld mintával és szürkés virágzással;
• pép vörös-narancssárga,
• íze emlékezetes, kellemes.

A felhasználás univerzális - különféle ételek, gyümölcslevek, konzervek elkészítése. A Chudo-Yudo tököt is frissen fogyasztják. Hosszú ideig megőrzi a kereskedelmi tulajdonságokat.

Prikubanskaya

Évközi változatosság - a gyümölcsöket a tömeges csírázás után 90-130 nappal szüretelik. A hozam stabil. A növény közepesen növő.

A Prikubanskaya tök gyümölcsöket a következő tulajdonságok jellemzik:

• igazodnak;
• henger alakú, egyik oldalán megvastagodott;
• a felülete sima, narancssárga-barna;
• a pép vörös-narancssárga, lédús és édes;
• a szemerkamra kicsi.

Jól tárolható - akár 3 hónappal a betakarítás után. Tökéletesen szállítja a szállítást.

Arabat

Késői érés fajta - 115-125 nap. Nagy hozamú, szárazságnak ellenálló. Immun a betegségekkel szemben.

Az Arabat tök nagy gyümölcsű, átlagos súlya 6-8 kg, hossza legfeljebb 55 cm.

• hengeres alakú, hosszúkás, a csúcsán megvastagodott
• héja vékony, sárga-narancssárga;
• a pép gazdag narancssárga, ropogós, lédús és nagyon édes;
• szerecsendió aroma;
• a magfészek kicsi.

Íz és piacképesség megőrzése - 3-4 hónap. A gyümölcsök megsülnek, ezek alapján elkészítik a gyümölcsleveket.

Gyöngy fokozat

Töket használnak a főzéshez

115-125 nap alatt érik. Hatalmas növekedési erőben különbözik, 4-7 szempillája van. Levelei kicsiek, tömörek, sötétzöldek, világos foltokkal.

A gyümölcsök szokatlan alakúak - hosszúkásak, hasonlítanak egy matrjoska babára.

• kérge élénk narancssárga, sima, ritkán kissé tagolt, vékony;
• átlagos súlya 4 kg, hossza legfeljebb 0,5 m;
• a pép sötét narancssárga, sűrű, lédús, édes;
• a szemerkamra kicsi.

A gyöngyöt kulináris célokra használják. Értéke nagy mennyiségben a karotin.

Változatú vitamin

Az érési időszak 125-130 nap. Termésmutatók - 4 kg / m².

Közepes erővel rendelkező kultúra. 6 m hosszú hajtásokat képez, a levelek 5 oldalúak, zöldek, szürke árnyalattal és kis világos foltokkal.

Gyümölcsök leírása:

• Ovális alakzat;
• a felület tagolt, bordázott a szár közelében;
• súlya legfeljebb 7 kg, a gyümölcs rövid;
• kérge vékony, bőrszerű, barna-barna, zöld hálóval;
• a pép élénk narancssárga, lédús, sűrű, vastag, édes;
• magfészek közeg.

A butternut-tököt ritkán befolyásolja a lisztharmat. Ajánlott az újrahasznosító iparban használni.

Provence-i változatosság

Közepesen késő kilátás. Kinevezési menza. A növény mászik. A levelek zöldek, kissé boncoltak.

Gyümölcs:

• lekerekített, lapított;
• a felület szegmensekre oszlik, narancssárgásbarna, virágzással;
• súlya 3-8 kg;
• a pép sötét narancssárga, közepesen lédús, sok karotint tartalmaz;
• magfészek közeg.

Termelékenység - 4,2 kg / m². A fajta szárazságálló és jól tűri a szállítást. A gyümölcsökből desszertételeket, gyümölcsleveket, turmixokat készítenek.

Variety Honey Princess

A gyümölcs finom és édes

Az érési időszak 110-115 nap. A hozammutatók magasak. A gyümölcsök megkülönböztető tulajdonságai:

• gömb alakú, lapított;
• a felület szegmensekre van osztva, élénk narancssárgára;
• súlya 3-4 kg;
• a pép élénk sárga, lédús, sűrű;
• íze mézédes.

Alacsony kalóriatartalma és magas karotintartalma miatt a mézes hercegnőt csecsemő- és diétás ételekhez használják. A fajta immunis a töknövények fő betegségei ellen.

Muscat de provence

Érési periódus - 115-120 nap. A növény hatalmas. A gyümölcsök szépek és egyenletesek. Leírásuk:

• gömb alakú, lapított;
• a felülete narancssárga-barna, tagolt;
• súlya 10 kg;
• a pép élénk narancssárga, magas cukortartalmú.

A fajta gyakorlatilag nem befolyásolja a betegséget. Tárolási idő - legfeljebb hat hónap. A kereskedelmi tulajdonságok kiválóak. A magok legfeljebb 45% zsírt tartalmaznak.

Gilea

A tenyészidőszak 95-100 nap. Termelékenység - 40 t / ha.

A növény mászik, jól leveles.

Gyümölcs:

• kerek, kissé hosszúkás;
• átlagos súly - 6 kg;
• a felülete világosbarna, viaszos bevonattal;
• a pép vörös-narancssárga, sűrű, lédús, ropogós és édes.

A fajta nem fél a lisztharmattól. A szállíthatóság jó. A gyümölcsöket legfeljebb egy évig tárolják.

Polianin

A fajta leírása szerint a butternut squash Polyanin szállítható, jól megőrzött, ellenáll a betegségeknek és a kedvezőtlen környezeti feltételeknek.

Gyümölcs:

• hosszúkás forma;
• súlya 4 kg;
• felülete világosbarna, enyhén bordás;
• a héja sima, narancssárga, fényes;
• a pép sűrű, lédús, édes.

Orosz nő

Az orosz nőfajta magas hozammal rendelkezik.

Korán érett fajok - 90-110 nap. A termés magas - 20 kg növényenként. A kultúra közepes erővel, hegymászással rendelkezik.

A gyümölcsöket a következő tulajdonságok különböztetik meg:

• kerek forma;
• súlya 2-4 kg;
• a héja sima, narancssárga;
• a pép lágy, lédús, élénk narancssárga, édes;
• dinnyeszag.

A leírás szerint ez a szerecsendió fajta hidegálló: a tök termesztésre alkalmas a moszkvai régióban, az Urálban. Az alkalmazás univerzális. Képes megjelenést mutat.

Michurinskaya

Érési periódus - 95-105 nap. A növény mászik. Levelei nagyok, sötétzöldek.

A gyümölcsök leírása a következő:

• lapos-kerek alakú;
• a felület szürke színű szegmensekre oszlik;
• súlya legfeljebb 5 kg;
• a kéreg vékony, hajlító;
• a pép vastag, lédús, édeskés;
• az illata mézes.

Kinevezési menza. A tököt frissen és hőkezeléssel fogyasztják. A kultúra jól tolerálja a kedvezőtlen környezeti feltételeket, ami lehetővé teszi Szibériában és az Urálban történő termesztését. A tartósítás jó. Távolsági szállítás lehetséges.

Spanyol gitár

Nagy hozamú fajta - 6-10 kg / m².

A szár rövid, legfeljebb 3 m. A gyümölcsök meglehetősen szokatlanul hasonlítanak egy gitárra.

• hosszúkás forma, egyik oldalán megvastagodott;
• súlya 2-4 kg, hossza legfeljebb 1 m;
• a felülete narancssárga, zöld csíkokkal;
• pép narancssárga narancsvörös, lédús, sűrű, édes, a gyümölcs térfogatának 90-95% -át foglalja el;
• gyümölcsös illat;
• kóstoló pontszám - 4,9 pont az 5-ből.

A betakarítást legfeljebb 120 napig tárolják. Burgonyapürét és gyümölcsleveket készítenek.

Butternut (dió)

A fajta korai érésű - érése 3 hónappal a csírázás után következik be.

A dió tök diétás ételekhez alkalmas

Gyümölcs:

• körte alakú;
• a felülete sárga-narancssárga;
• súlya legfeljebb 1 kg;
• olajos pép, lágy, lédús, édes;
• szerecsendió aroma.

A mogyoró sokkal kevesebb magot tartalmaz, mint a szokásos. A zöldség megvastagodott részébe teszik. A faj hosszú eltarthatóságú. Diétás és bébiételekhez használják.

Üveggolyó

Későn érik - 125-135 nap. Délvidéken termesztésre ajánlott. Termelékenység - akár 4 kg / m².

Nagy gyümölcsű sütőtök:

• kerek lapított forma;
• súlya 6-10 kg;
• a háttér sötétszürke vagy zöld, világos foltokkal;
• a héja puha;
• szegmentált felület;
• a pép lédús, gyengéd, élénk narancssárga.

A betakarítást több mint egy évig tárolják, ízvesztés nélkül. A fajta ellenáll a fehér rothadásnak. A zöldségek sok karotint tartalmaznak.

Ágoston

Érési periódus - 105-110 nap. A gyümölcsök a következő tulajdonságokkal rendelkeznek:

• az alak növényi velőre hasonlít;
• felülete sötétzöld, sima;
• súlya 7-12 kg;
• a héja vékony, könnyen tisztítható;
• a pép élénk narancssárga, sűrű, ropogós, édes;
• az illata könnyű, üdítő.

A nagy gyümölcsű töknek van egy kis magfészke.

Vita

A növény közepesen növő. A fő hajtás hosszú. Levelei sötétzöldek, szürke foltosak, szilárdak.

A gyümölcsök leírása a következő:

• kerek vagy enyhén ovális alakú;
• a felület enyhén tagolt vagy sima, világosbarna, narancssárga foltokkal;
• kéreg közepesen vastag, bőr;
• a pép lédús, narancssárga, sűrű, ízletes.

A gyümölcsök lédúsak

A magkamra nagy. A magok kicsiek, krémesek, simaak. A fajtát a főzésben és a mezőgazdaságban használják takarmányként. A töknövények betegségei befolyásolják.

Bylinka

Az érési időszak átlagos - 115-125 nap. A gyümölcsök a következő tulajdonságokkal rendelkeznek:

• szokatlan forma - lapos;
• a bőr izzadt, szürke;
• átlagos súlya 4,5 kg;
• a pép élénk narancssárga, közepesen édes;

A Pumpkin Bylinka szerecsendió aroma és ízű. A következő évadig tárolható. Nem igényel különösebb gondozást, ellenáll a külső behatásoknak.

Család

Érés később - 130-140 nap. A növény hosszú levelű.

A gyümölcs nagy, a következő leírással rendelkezik:

• henger alakú;
• hossza 1 m, súlya 35 kg;
• a felület sötétzöld, viaszos bevonattal;
• a pép narancssárga, ropogós, lédús;
• a magfészek kicsi.

A családi tököt gyümölcslevek és levesek készítésére használják.

Nápolyi óriás

A Butternut squash a következő tulajdonságokkal rendelkezik:

• körte alakú;
• az átlagos súly 15 kg, egyes példányok eléri a 35 kg-ot;
• a felület tagolt, narancssárga, tetején szürke-zöld csíkok vannak;
• a pép sötét narancssárga, a zöldség majdnem teljes térfogatát elfoglalja.

A nápolyi óriást salátákban nyersen fogyasztják. Gabonafélék, burgonyapüré és palacsinták készítésére is használják.

Szépség

A tenyészidő 100-110 nap. A növény hosszú levelű. A levelek 5 oldalúak, szilárdak, sötétzöldek.

A Pumpkin Beauty-t frissen és hőkezeléssel fogyasztják.

Gyümölcs:

• kerek forma;
• a felület vörös-narancssárga, tagolt;
• súlya 5-6 kg;
• a pép élénk narancssárga, lédús, gyengéd.

Ananász

A gyümölcsöket sokáig tárolják

Szezonközi hibrid - 110-125 nap. Növény közepes erővel, hosszú levelű. 5-6 gyümölcs képződik rajta, a következő leírással rendelkeznek:

• körte alakú;
• a felülete sima, bézs és krémszínű;
• súlya 1,5-2,5 kg;
• a pép sárga-narancssárga, lédús és sűrű;
• szerecsendió aroma.

A fajta immunis a betegségekkel szemben. A gyümölcsök jól megtartottak.

Növekvő vajas tök

Talajelőkészítés

Válasszon tágas, kivilágított területet, huzat nélkül. Tök inkább az agyagos és könnyű talajt kedveli. Egyéb talajtípusokat javítani kell.

A legjobb elődök a hüvelyesek, a hagymák, a káposzta, a burgonya és a dinnye.

A kerti ágyat ősszel készítik elő: mélyre ásják, és korhadt trágyával és szuperfoszfáttal megtermékenyítik. Tavasszal a műveleteket megismételjük, csak ammónium-nitrátot adunk hozzá.

Magkészítés

A megvásárolt vetőmagot már speciális anyagokkal kezelték. Jobb, ha bevált márkákat választ. Például Agroni.

A sperma előkészítése a következő tevékenységeket foglalja magában:

• áztatás forró vízben 50˚С több órán át;
• nedves ruhába csomagolva, amíg ki nem kelnek;
• szoba a hűtőszekrény alsó polcán.

Reprodukció

Jobb palántákat termeszteni. A vetés dátuma április vége. Javításra kerülnek, a régió éghajlatára összpontosítva.

Vegyünk legalább 10 cm átmérőjű edényeket, fedjük le őket talajjal, félig humuszba keverve. 2 magot helyezünk mindegyikbe, éles hegyével lefelé. Az edényeket meleg helyre helyezzük - 22-25˚С. A palánták megjelenése után a hőmérsékletet fokozatosan 18-20˚С-ra csökkentik. Idővel egy hajtás eltávolításra kerül, így egy erősebb marad.

A palántanevelés a következő műveleteket foglalja magában:

• öntözés - szükség szerint;
• felső öltözködés - kétszer komplex műtrágyával.

Ültetés előtt a növényeket megkeményítik. Nyílt földbe ültetik, amikor 3-4 levél jelenik meg.

Leszállás

A palántákat meleg földbe ültetjük

A hozzávetőleges leszállási idő május vége - június eleje. A földnek 12˚С-ra kell melegednie.

A palánták közötti távolságnak legalább 0,6 m-nek kell lennie, de a kiválasztott fajtától függően növelhető.

Először 10 cm mély lyukakat készítsen, mindegyiket öntözze meg. Növényeket ültetnek.

Gondoskodás

Gyomlálás

Amíg a növények alkalmazkodnak és aktív fejlődésnek indulnak, érdemes gondosan eltávolítani a gyomokat. Akkor szűnik meg növekedni, amikor a növény hajtásokat képez, és a levelek nagy területet foglalnak el.

A talajt meg kell lazítani. A folyosókon - nagyobb mélységig, a növények alatt - kisebb mélységig.

Locsolás

Bár sok faj szárazságtűrő, érdemes felelősséget vállalni a talaj nedvességéért.

Öntözési szabályok:

• a petefészek megkötése előtt - hetente egyszer;
• ezen időszak után - 1-2 hetente.

A vizet leülepedett és meleg vízben - 20˚С. A hideg vízzel történő párásítás elterjeszti a betegséget. Minden eljárás után a talajt lazítják.

Az öntözést két héttel a betakarítás előtt leállítják.

Felső öltözködés

A növényeket 2 szakaszban trágyázzák:

1. 10 nappal az ültetés után: a mullein infúziót vízzel hígítjuk (1:10).10 g szuperfoszfátot is adunk hozzá.
2. A virágzás során - komplex műtrágya, kálium-szulfát, fahamu alkalmas.

Beporzás

Ha rossz az idő, és nincsenek rovarok, amelyek beporozzák a növényeket, érdemes magának elvégezni a folyamatot. Tegye ezt reggel, amikor hűvös van.

• Vegyünk egy hím virágot;
• Távolítsa el róla a leveleket;
• A női virág megbélyegzését porzóval érintik meg.

A pollent puha kefével lehet átvinni. Érdemes ügyelni arra, hogy ne gyűrődjön össze. Megkülönböztetheti a virágokat, ha alaposan megnézi őket. A nőstényeknél a kocsány - a jövő magzat - végén egy megvastagodás található.

Képződés

A formázás segít a jó termés elérésében

A növény sok petefészket képez, de nem képes ellátni őket a szükséges táplálékkal. Annak érdekében, hogy a termés ne legyen kicsi, 2-3 gyümölcsöt kell hagynia rajta.

A formáció az ilyen ajánlások végrehajtásáról is rendelkezik:

• csípje meg a szárakat a petefészketől 0,5 m távolságra;
• távolítsa el a felesleges hajtásokat;
• szétszórja a szempillákat, és több helyen szórja meg földdel.

Ezután a növény új gyökereket képez. Ez további élelmet biztosít számára.

Betakarítás és tárolás

Célszerű a gyümölcsök eltávolítását a hideg idő beállta előtt. Sok faj esetében még a hőmérséklet enyhe csökkenése is helyrehozhatatlan kárt okoz.

Gyümölcsszedési szabályok:

• végezze el az eljárást metszőollóval, száraz időben;
• hagyja a szár egy részét - 3-4 cm;
• óvatosan hajtson végre műveleteket, nehogy károsítsa a héjat.

A termés szobahőmérsékleten tárolható, de az optimális teljesítmény 12 ° C. A butternut tököt gyakran sötét helyen helyezik el 2 hónapig. Úgy gondolják, hogy ízletesebb és aromásabb lesz, és a bőr tiszta mintázatú lesz.

Kártevők és betegségek

Betegségek

A butternut squash gyakori betegségei és azok elleni küzdelem:

1. Bakteriózis - a leveleken sötétzöld foltok jelennek meg, a hátukon olajos anyag található. Idővel a levéllemez kiszárad. A betegség a gyümölcsöt is károsítja - deformálódnak. A kezeléshez használjon Bordeaux-keveréket vagy réz-szulfátot. A növény érintett részei megsemmisülnek.
2. Antracnózis - a levelek barna foltokat takarnak. Az idő múlásával szétesni kezdenek, lyukak jelennek meg. A levéllemezek kiszáradnak. A betegség érinti a termés gyümölcsét és szárát. Bordeaux folyadékkal és réz-oxikloriddal küzdenek.
3. Gyökérrothadás - először a növény föld alatti részét érinti. A gyökerek barnává válnak, petyhüdtek és megrepednek. A levelek megsárgulnak, a tök növekedése leáll. Kezelje a betegséget Previkur, Fundazol gyógyszerekkel. A növényt fahamu szórja meg.
4. Lisztharmat - apró fehér foltok jelennek meg a leveleken. Idővel teljesen lefedik a levéllemezeket plakett formájában. A gyümölcsök deformálódnak, a növények kiszáradnak. A következő gyógyhatású anyagokat használják: kalloid kén, nátrium-foszfát.
5. Foltos mozaik - a leveleken kis sárga és zöld foltok jelennek meg, amelyek váltakoznak. A kultúra lassítja növekedését. A Pharmayod-3-mal kell feldolgoznia.

Kártevők

Rendszeresen ellenőrizze a növényt rovarok szempontjából

A jellemzők szerint a következő rovarok befolyásolhatják a butternut tököt:

1. Pók atka - a növények nedvét szívja. A levelek hátsó részén látható, és egy könnyű pókháló is megjelenik. A kártevő elleni küzdelemhez használjon Karbofos-t, a hagymahéj infúzióját.
2. Dinnyefa levéltetű - rovarok telepei telepednek le a levelek aljára, és megpróbálják megnedvesíteni őket. Idővel a növény kiszárad. A tenyészetet üröm, celandin, hagymahéj infúzióival kezeljük. Súlyos károkkal - Karbofos, Tryfos.
3. Csigák - egyél fiatal leveleket és hajtásokat. A növényeket hamuval megszórják, üröm, fokhagyma infúzióval megszórják. A Groza gyógyszert is használják.

Profilaxis

A megelőző intézkedések a következő ajánlások végrehajtását tartalmazzák:

• a vetésforgó betartása;
• a helyes kiszállási séma alkalmazása;
• növényi maradványok eltávolítása a helyszínről ősszel;
• gyomirtás;
• az öntözési rendszer betartása;
• a növények rendszeres ellenőrzése;
• számos olyan növény ültetése, amelyeknek nincsenek olyan betegségei, mint a töknek.

Kertészek véleménye

Azoknak az embereknek, akik a környéken szerecsendiótök termesztésével foglalkoznak, azt a tanácsot javasoljuk, hogy a kultúrát palántán ültessék el. A vetőmag közvetlenül a szabad földbe ültetése akkor lehetséges, ha a régió meleg és hosszú nyár van.

A kertészek számos előnyt emelnek ki:

• magas termelékenység;
• korai vagy közepes érésű;
• gyors rügyképződés;
• hosszú termésidő;
• magas ízjellemzők.

A háziasszonyok elégedettek a gyümölcsök egyetemes használatával. Egyes típusokat nyersen adnak a salátákhoz, zabkását, burgonyapürét, leveseket is készítenek. Pároltan és megsütve fogyasztják.

A muskotályfajtákban sok a cukor és a karotin. Egészséges nemcsak a cellulóz, hanem a magvak is. Gyakran a helminthiasis megelőzésére szedik őket.