Márvány tök
A márvány tök különleges fajta, amely leírása szerint héja, lédússága és édessége különbözik a klasszikus tökfajtáktól. A krasznodari Zöldséggazdaság Kutatóintézetének tenyésztése. 1975-ben kezdték termeszteni az észak-kaukázusi régióban.
Márvány tök
A fajta leírása
A zöldség a szerecsendió-fajtákhoz tartozik, sajátos ízjellemzőkkel, magas karotin- és cukortartalommal. A márványtököt hosszú szempillák borítják, töretlen zöld levélpengékkel.
A fajta leírása:
- lapított alakú;
- a felület ráncos, jellegzetes szegmensekre oszlik;
- a héj színe szürke, egyes esetekben sötétszürke, zöld árnyalattal, világosszürke foltok és csíkok vannak a szegmensek között;
- nagy termésű fajok esetében a gyümölcsök átlagos tömege 4,5-5 kg, azonban vannak olyan példányok, amelyek elérik a 10 kg-ot;
- a pépnek sárgarépa színe van, enyhe szerecsendió illata van, sűrű szerkezetű, az íz leírása szerint - lágy, lédús és édes, a magok hossza 1-3 cm.
A márvány tök a szezon közepéhez tartozik. Az érési időszak a kelés pillanatától az első szüretig 130-140 napig tart.
Termésmutatók - 1,6-3 kg / 1 m².
Előnyök
A zöldség leírása azt jelzi, hogy a gyümölcs nem reped meg. A zöldségeket sokáig lehet tárolni. A zöldség ellenáll a fehér rothadásnak, amely gyakran megjelenik más sütőtökön. Nyersen és feldolgozva egyaránt fogyasztják. A hőkezelés során nem veszíti el gasztronómiai tulajdonságait, szerkezete hasonlóvá válik a kellemes szerecsendió utóízű burgonyapüréhez.
hátrányai
A márványtökö leírása azt mutatja, hogy alaposabb gondozást igényel nyitott talajon termesztve:
- nem tűri az árnyékolást;
- jó táplálkozást igényel;
- hosszú fénynapra van szüksége;
- nem tűri az alacsony hőmérsékletet;
- nem tűri az aszályt.
A termesztés szabályainak megsértése esetén a gyümölcsök észrevehető késéssel fejlődnek, zsugorodni kezdenek, a termés részben elrohad, és az éretlen zöldségfélékben kialakulatlan maghüvelyek jelennek meg.
Növekvő jellemzők
A márványos tökfajtát hagyományosan nyílt terepen termesztik, ezért meleg éghajlatú déli területekre alkalmas. Hűvös éghajlati viszonyok között termesztve a zöldség elveszíti édességét, nincs ideje rövid nyáron beérni.
A leszállóhely előkészítése
Az ágyat napos helyen kell kialakítani.
Az ágy a nap által megvilágított, közvetlen széláramok elől elzárt területen van kialakítva. A gerincek előkészítése már ősszel zajlik. A földet kiásják, és egyidejűleg 3-4 kg / 1 m 2 mennyiségben humuszt vezetnek be.
A márványfajta termesztése nagyon termékeny talajt igényel, fokozott savasság nélkül.
Tavasszal, a magvetés elõtt káliumot és foszfort tartalmazó felöntést adnak a földre.A savanyított talajokhoz fahamu vagy mész kerül.
Magkészítés
a tökmagokat előkezeléssel készítik el ültetésre:
- 12 órán át 40 ° C hőmérsékleten melegítjük;
- 12 órán át szobahőmérsékleten hamuoldatban áztatva (1 liter hamu / 2 liter víz);
- szárított.
Leszállás
Általában a márványfajta magjait előzetes csírázás nélkül ültetik. Az ültetésre előkészített magokat akkor helyezik a földbe, amikor az 13 ° C vagy annál magasabb hőmérsékletre melegszik.
Ültetési szakaszok:
- a talajrétegben 0,5 m távolságban készítsen széles (kb. 0,3 m) lyukakat 5-6 cm mélyre;
- minden lyukat öntsünk 2 liter forró vízzel;
- a víz teljes felszívódása után 2-3 magot helyeznek a lyukba;
- felülről a magokat földdel borítják, vagy egyenlő arányban keverik a humuszhoz, száraz ásványi öntettel.
Az ültetés utáni kezdeti szakaszban a hőszerető butternut tököt fóliával vagy agroszálas bevonattal védik az esetleges fagytól. Az anyagot stabil és meleg időjárás esetén távolítják el.
További ellátás
A muskotályfaj további gondozása magában foglalja a ritkítást, az öntözést, a gyomlálást és az etetést.
Hígítás
Amikor 3 ültető levél jelenik meg a növényeken, elvékonyodnak, és 2-3 ültetett hajtásból csak az egyik marad, a legerősebb, a többit eltávolítják. Ugyanakkor nem a gyökérrendszer károsodásának elkerülése érdekében húzzák ki őket, hanem levágják őket.
Locsolás
A fajta szereti a nedvességet
A márványos megjelenés szereti a nedvességet, ezért az ültetés után a magokat minden nap öntözik, amíg a hajtások megjelennek. A megtermett tököt öntözni kell, mivel a talaj kiszárad, míg a víz mennyisége 5 literre nő 1 bokoronként. A vizet szigorúan a gyökerek alá öntik, és az eljárás előtt a talajt lazítják anélkül, hogy hozzáérnének a gyökérzethez.
Gyomlálás
A gyomok eltávolítása közvetlenül befolyásolja a jövőbeni gyümölcsök méretét. A gyomok az ásványi tápanyagok nagy részét veszik igénybe, károsítva a fejlődő fiatal hajtásokat. A gyomlálás a zöldségek közötti helyet is megtisztítja, és növeli a gyökerekhez áramló levegőt.
Felső öltözködés
A fajta teljes kifejlődéséhez fontos a műtrágyával történő trágyázás, mert szereti a termékeny földet. A feltöltést 3 héttel az ültetés után végezzük
- kezdetben a zöldségeket trágya vagy borsótrágya oldatokkal trágyázzák;
- a virágzatok kialakulásának és a gyümölcsök megjelenésének szakaszában hasonló táplálékot használnak, fahamu és ásványi komplexek hozzáadásával.
Az ásványi anyagokban szegény talajokat havonta többször táplálják.
Betakarítás és tárolás
A szezonban közepes szerecsendió-fajta betakarítása általában nyár végére esik, és a kedvezőtlen éghajlati régiókban csak őszig kezdődik. A zöldség betakarítása előtt hajtson végre bizonyos műveleteket:
- várja meg, amíg a sütőtök lombja teljesen megszárad;
- válasszon meleg és tiszta napot a zöldségszedéshez;
- a szárak vágásakor hagyjon legalább 4 cm hosszú farokot.
A tároláshoz egész és sértetlen zöldségeket választanak ki. A zöldségek megőrzéséhez válasszon egy száraz szobát, ahol a hőmérséklet nem csökken 12 ° C alá. Ha ezek a feltételek teljesülnek, a zöldség 1 évig megőrzi külső vonzerejét és gasztronómiai értékét.
Következtetés
A márvány tök az évszak közepi szerecsendió-fajták közé tartozik. Zöld-szürke bőrben különbözik, csíkokkal boncolgatva. Nyílt talajban termesztik meleg éghajlati viszonyokkal rendelkező régiókban, ahol a fagyok legkorábban októberben kezdődnek.