Növekvő gymnospermous tök
A gymnospermous tök különleges helyet foglal el e kultúra családjának fajtái között. A zöldség sajátossága a magjainak egyediségében rejlik. A köznép az ősz királynőjének nevezi a tököt - tagadhatatlan előnyei az emberek számára. Főzésben, népi gyógyászatban és kozmetikában használják.
Növekvő gymnospermous tök
A faj jellemzői
Ennek a fajnak a tökje nagy, liana alakú üreges szárú növény, amely elérheti a 12 m hosszúságot. Gyökérzete hatalmas, növekedési és fejlődési folyamata gyors.
A kultúra virágai nagyok. A gyümölcs közepes méretű (súlya - 5-8 kg), vékony kemény kéreg borítja. A töknek szüksége van a szükséges nedvességszintre, különösen arra az időszakra, amikor a zöldség a petefészket képezi. Az öntözés késése a gyümölcsök méretének csökkenéséhez vezet, elveszítik vonzó megjelenésüket.
Előnyös tulajdonságok
A gymnospermous sütőtök képviselőinek fő része olyan technikai fajtákhoz tartozik, amelyek olajat nyernek a kultúra magjából. Tenyésztett növények voltak, amelyek pépjét magas zöldségszint és nagy mennyiségű tápanyag jellemzi a zöldségben.
Az ilyen sütőtök sajátossága a magja, amely teljesen nélkülözi a szokásos kemény héjat. Alkalmazásuk rendkívül széles:
- kiváló minőségű olaj előállítására használják;
- a szárított és zúzott mag számos étel hasznos kiegészítője;
- gyakran használják a hagyományos orvoslásban.
Az antioxidánsként ható tökmag E- és A-vitamin-tartalma kiváló fiatalító szerként jellemzi őket.
Növekvő jellemzők
A gymnospermous sütőtök leírása szerint termofil. Ez a tényező befolyásolja e növény mezőgazdasági technológiáját.
A talaj és a vetésforgó követelményei
A kultúrák ültetésének helyét napsütésben kell megválasztani, védve a széllökéstől és a huzattól. Ideális megoldás a dombok déli lejtője.
A gyümölcs jól fejlett gyökérzetéhez tápláló, jól megtermékenyített talajra van szükség. Az ilyen sütőtök termesztésének egyik fő feltétele, hogy a talaj ne legyen savas. Ebben az esetben a növény beültetése előtt ezt a mutatót vissza kell állítani a normális értékre.
A jó minőségű gyümölcsök jó betakarításához a tornatermőket rendszeresen táplálni kell mind szerves, mind ásványi műtrágyákkal.
Tök ültetésénél nagy jelentősége van a vetésforgónak. A kultúrát és családjának más tagjait (uborka, cukkini, tök) nem ajánlott második évig ugyanarra a helyre ültetni. Ezt a következő okok magyarázzák:
- a talajban maradhatnak olyan betegségek kórokozói, amelyek a sütőtök család minden tagjára jellemzőek;
- a föld, miután ezek a növények kimerültek, egy kis időt vesz igénybe, amíg helyreáll, nem lehet zöldséget termeszteni rajta és gazdag termést elérni.
A tök jó "elődei" lehetnek burgonya, cékla, sárgarépa, fűszeres gyógynövények stb.
A túlporzás veszélye
A beporzás károsíthatja a növényt
A gymnospermous tök termesztése fáradságos. A növények beporzása rovarok segítségével történik. Ha a tökcsalád egyéb fajtái vannak a termőterület közelében, akkor a keresztporzás kockázata jelentősen megnő.
Megnyilvánul abban, hogy a következő évben a kultúra magjai megegyeznek egy közönséges tökével, azaz. héja lesz.
Annak érdekében, hogy nagyobb biztonságot nyújtson, hogy ez a fajta tök jövőre a helyszínen nőni fog, és nem annak hibridjei, a kertészek egyedül próbálják beporozni. Ennek a folyamatnak a lényege, hogy a hímvirágok virágporát egy ecsettel összegyűjtik és gondosan a női virágzatra helyezik.
Ezt többször ajánlott megtenni. A beporzás után a virágot el kell különíteni (polietilénnel, gumiszalaggal stb.), Hogy a rovarok ne kerekedjenek be és így károsítsák a növényt.
Mezőgazdasági szabályok
A jövő évben vetésre használt magokat egészséges, teljesen érett gyümölcsök közül kell kiválasztani. Gyűjtés után megmossák, megszárítják és papírzacskókba teszik.
Ültetés előtt a magokat több napig vízben áztatják, és miután a jövő gyökérzetének első hajtásai megjelennek, a földbe ültetik. Ennek a töknek fontos feltétele a jól felmelegedett, közepesen nedves termékeny talaj.
Ha az ültetést közvetlenül nyílt területeken végzik, az alatta lévő talajt meg kell műtrágyázni. Ez a következőképpen történik:
- 30 cm átmérőjű lyukat képezünk, amelybe 1,5-2 liter vizet öntünk (mindig meleg);
- tegyen a mélyedésbe 5 kg humuszt, 70 g szuperfoszfát műtrágyát és 250 g fahamu. Az összes komponenst 20 cm mélységben összekeverjük a talajjal;
- a kapott, néhány centiméteres szubsztrátumba tegyünk több tökmagot (3-4) 5 cm mélységig Csírázás után válasszuk ki a 2 legerősebb csírát, a többit távolítsuk el;
- töltse ki a lyukat talajjal és talajtakaróval.
Javasoljuk, hogy a gymnospermous tököt csemete módszerrel ültessék. Ez nem csak növeli a termés hozamát, hanem szükségtelenné teszi későbbi ültetését is.
Fontos árnyalat, amikor a magokat palántákra helyezik, a palánták nyílt talajra történő átadásának helyes időzítése. 21-28 napnak kell eltelnie attól a pillanattól kezdve, hogy a palánták kikelnek, és az ágyakba költözik, a magonc magasságának el kell érnie a 20-25 cm-t, és legalább 2 levele legyen.
Az átültetést a növény számára szinte fájdalommentesen lehet elvégezni speciális tőzegcserepek segítségével.
Tök kiválasztása
Száraz farok jelzi a gyümölcs érettségi fokát.
A kultúra kiválasztásakor ügyelnie kell a következő árnyalatokra:
- egy érett töknek száraz a farka;
- a zöldségnek közepes méretűnek kell lennie. Ez jelzi a túlzott rost hiányát;
- általánosan elfogadott vélemény, hogy minél világosabb a gyümölcs színe, annál édesebb a pépe;
- azt a tényt, hogy a tök érett, érett, egy tompa hang bizonyítja, amely megérinti, amikor megérinti;
- a zöldség héja legyen egyenletes, sima, rothadás és egyéb károsodás nélkül.
Gymnospermous tökfajták
Az ilyen tök fő jellemzője a magja - héj nélkül, átlátszó ehető filmmel borítva, amely nagy mennyiségű rostot tartalmaz. A gyümölcs pépjét lédús, fűszeres-édes és rendkívül gazdag tápanyagok jellemzik.
Golosemyanka
Ennek a változatosságnak köszönhetően a kertészek megismerhették az egyedülálló "meztelen" magokkal rendelkező kultúra jelenlétét.
A tök bőségesen elágazó, 5 m hosszú szárú növény, közepes mászással jellemezve.A gyümölcsök végső érése 110-115 nappal az ültetés után következik be. Egy növényből, kedvező körülmények között, akár 15 kg gyümölcsöt is összegyűjthet.
Egy zöldség átlagos tömege 3-4 kg, a forma ellaposodott, a pép íze nem különösebben édes.
Tök Golosemyanka megkülönbözteti az összehasonlító ellenáll az alacsony hőmérsékletnek.
Olga
Az Olga fajta tök kedvezően kiemelkedik többek között azzal, hogy magjait gyakran használják tökolaj előállításához.
Középérettség és közepes mászás jellemzi. A gyümölcsök kerek alakúak, egy példány súlya 5-6 kg.
A gyümölcs jellemzői: a sütőtök rostja világos árnyalatú, kissé édeskés. Nagy magok.
Danae
A teljes érés 120 nappal az ültetés után következik be. A zöldség leírása: a gyümölcsök kerekek, közepes méretűek. A Danae tökpép világossárga, sűrű, ropogós. Különböző a magas cukortartalom és a keményítőtartalom.
A kultúra az erős levelű fajtákhoz tartozik. Túlzott beporzásra érzékeny.
Miranda
A gyümölcsök lédús pépet tartalmaznak
A gimnasztalikus tök ezen változatának hazája Lengyelország. A kultúra jellegzetessége a növekedés módja - a félcserjés növényekhez tartozik. Ez lehetővé teszi kis területeken történő ültetést.
A Miranda fajta szezonközép, a gyümölcsök világoszöld színűek, kissé lapított alakúak. A pép lédús, közepes cukor.
Stájer
Ez a tök nagyon népszerű a kertészek körében. Hazájában, Stájerország osztrák városában ezt a fajtát nagyrészt vaj gyártására használják, amelynek pikáns diós íze és aromája van.
A fajta évszak közepe, hosszú virágú. A gyümölcs súlya 4-8 kg. Az eltarthatóság legfeljebb 3 hónap lehet.
Sárgabarack
Egy időben ez a tök népszerű volt. Mivel az íze sárgabarackra hasonlít, a gyümölcsből még gyümölcslevet is készítettek, amelyet gyümölcslé leple alatt árusítottak.
A sütőtök kajszibarack leírása: a zöldség a korai érésű, desszert fajtákhoz tartozik, a gyümölcs alakja ovális, a pép világos halvány.
Juno
A Juno tök a korán érő fajták közé tartozik. A növényt bőséges mászás jellemzi. A növekedés során feltétlenül meg kell figyelni a térbeli elszigeteltséget.
A gyümölcs leírása: a zöldség kerek alakú, körülbelül 4 kg súlyú, a pép nagyon kellemes utóízű. A Juno tököt frissen és feldolgozva használják.
A gyümölcsök 4-5 hónapig képesek megőrizni tulajdonságait.
Betakarítás és tárolás
A sütőtök betakarítása akkor kezdődik, amikor a gyümölcs eléri biológiai érettségét. A takarítást ajánlott egy nap alatt elvégezni, ezt a fagy beállta előtt kell elvégezni.
Ha a tornacipő tökje a kelleténél több nedvességet tartalmaz, akkor annak a boronákban kell feküdnie, ahol végső érése történik.
A zöldségek ipari méretű gyűjtését speciális sütőtök-betakarítókkal végzik. Segítségükkel a gyümölcsből magokat is kivonnak, amelyeket ezután feldolgozásnak vetnek alá (mosás, szárítás).
A további tárolás céljából a gyümölcsöket a földről lemossák, szárítják és sötét, hűvös, szellőztetett helyiségekben (pincében) helyezik el. A sütőtök átlagos eltarthatósága 2-3 hónap.
A zöldségeket szárával felfelé speciális fatálcákba, polcokra vagy állványokba helyezik. Ebben az esetben a gyümölcsök ne érintkezzenek - széna segítségével kell átvinni őket. A nyilvánvalóan károsodott sütőtök nem alkalmas tárolásra.
Kertészek véleménye
A kertészek rámutatnak, hogy a sütőtök termesztésének egyik nehézsége a termofilitása. A kellemetlenségeket az is okozza, hogy el kell különíteni a "rokonoktól".
A kertészek megfigyelései szerint egy ilyen kapcsolat kiderült: minél hosszabb a zöldség szár, annál hosszabb ideig tárolható.
A sütőtök pozitív tulajdonságai hozzájárulnak ahhoz, hogy a tapasztalt kertészek és az amatőrök is folyamatosan növekszenek parcelláikon.