Lehet-e citrusféléket enni cukorbetegség esetén?

0

1499

Cikk besorolása

A cukorbetegség szempontjából a citrusfélék az engedélyezett gyümölcsök egyike, de használatukra számos korlátozás és szabály vonatkozik. A betegek étrendjét a betegség stádiumától és a vér cukorszintjétől függően állítják össze.

Citrusfélék fogyasztása cukorbetegség miatt

Cukorbetegség diéta

A cukorbetegek étrendjét vitaminokkal kell megerősíteni. Az endokrin rendszer megzavarása következtében a test védelmi funkciója csökken, a betegek gyakran betegek, ezért állandóan magas színvonalú támogatásra van szükségük. A cukorbetegség kezelésére szolgáló citrusfélék segítenek gazdagítani a szervezetet vitaminokkal. Nagy mennyiségű antioxidánst - C- és B-vitamint tartalmaznak, amelyek szükségesek a szintézis folyamatainak sejtszintű javításához.

Vannak speciálisan kidolgozott étrendek, amelyek napi citrusfélék fogyasztását jelentik. Számukat szigorúan korlátozni kell, hogy ne váltsa ki a romlást. A betegeknek ellenőrizniük kell a vércukorszintet, és be kell tartaniuk az egyéb kezelési utasításokat.

Megengedett gyümölcsök:

• grapefruit;
• citrom;
• narancs;
• mandarin.

Grapefruit

A termék előnyei magas rosttartalommal és antioxidánsokkal rendelkeznek. A rostban található illóolajok eltávolítják a méreganyagokat, égetik a zsírlerakódásokat, ami javítja a betegek jólétét, csökkenti a duzzanatot.

A termék glikémiás indexe a legalacsonyabb, az összes citrusfélék között - 20-25 egység. Naponta 300 ml frissen facsart gyümölcslevet szabad meginni, 3 adagra osztva. Fogyasszon folyadékot étkezés előtt. Napi 1 grapefruit fogyasztása ajánlott. A gyümölcsöt meleg, hideg ételekhez, salátaöntethez adják.

Gyümölcs összetétele:

• a karotin a retinol provitaminja (A-vitamin): az anyag ajánlott napi bevitele 1,8-5 mg, kifejezett immunmoduláló, adaptogén hatása van;
• szerves savak - részt vesznek az anyagcsere folyamatokban;
• a naringin flavonoid: tartalma a grapefruitban a legmagasabb, energiával gazdagítja a testet, javítja az anyagok felszívódását a belekből, elnyomja az étvágyat;
• kálium és kalcium - aktívan részt vesznek a szövetek megerősítésében;
• éter.

Citrom

Az étrendnek megfelelően a betegek nagyon kis mennyiségű citromot fogyaszthatnak. Ízjellemzői miatt könnyen tartható az arány. Általában öntetként salátákhoz adják, savanyító vízként nappali fogyasztásra. Egy citrom 2-3 napra elegendő. Ennek a gyümölcsnek a GI-je megegyezik a grapefruitéval, 20-25 egység.

Gyümölcs összetétele:

• rost - sűrű felépítésű étkezési rost, más szóval komplex szénhidrátok, pozitív hatással vannak a bélrendszer munkájára - citrusokban főleg pektin képviseli, csökkenti a koleszterinszintet, magas cukorral lassítja a felszívódást ;
• éter;
• nátrium, kalcium, kálium, foszfor - részt vesznek a sejtszerkezet folyamataiban, javítják az érpermeabilitást.

Narancs

A narancs növeli a cukorszintet

A cukorbetegséggel rendelkező narancsok fogyasztása sokkal ritkábban megengedett.Frissen facsart narancslé ivása kis mennyiségben megengedett orvos szigorú felügyelete mellett, a glükózszint szigorú ellenőrzése mellett. Jobb hozzáadni narancsot, héjat a desszertekhez vagy más ételekhez.

A narancs fogyasztása a 2-es típusú cukorbetegség miatt veszélyes, mert növeli a cukorszintet.

Glikémiás index: 40-50 egység. A termék összetétele:

• antioxidánsok - javítják az arcszínt, támogatják az immunrendszert;
• hasznos szénhidrátok - tisztítják a beleket a méreganyagoktól, javítják az étel emésztését;
• lutein - javítja a látásélességet;
• rost - növeli a belek teljesítményét;
• magnézium, kalcium, kálium - az összes szervrendszer normál működéséhez, az idegsejtek felépítéséhez szükséges anyagkészlet.

Mandarin

A mandarin, hasonlóan a narancshoz, hasonló hatással van a testre a 2-es típusú cukorbetegségben. Cukorbetegeknél csak savanyú fajtákat mutatnak be. Az édes fajtákban magas a glükózszint, ami nagyon káros lehet az egészségre. A mandarin glikémiás indexe: savanyú fajtákban 40-50 egység, édesekben 50-60 egység.

A cukorbetegek étrendjének megfelelően napi 3 gyümölcs fogyasztása megengedett. Jobb mandarinokat adni az ételekhez, és nem szabad megtagadni a frissen facsart gyümölcslé használatát.

Fogalmazás:

• folsav - részt vesz a vérképzésben, javítja az immunrendszer funkcionalitását, a vérben csökkenti a szervezetben lévő saját antitestek aktivitását, és a hiány megaloblasztos vérszegénységhez vezet;
• fruktóz;
• szerves savak, rostok, kálium.

Ellenjavallatok

A citrusféléket tilos konzervek, lekvárok, pillecukor és más hasonló édességek formájában fogyasztani. Megengedett a friss citrusfélék fogyasztása, a legfontosabb az orvos ajánlásainak betartása és tartózkodása a reggeli éhgyomorra történő evéstől. A 2-es terhességi típusú cukorbetegségben szenvedő mandarint és narancsot a legjobban teljes egészében ki lehet iktatni az étrendből. Csak citrom megengedett. Jobb a narancsot paradicsommal helyettesíteni.

Cukorbetegség esetén narancs és más citrom adható a hideg és meleg ételekhez. A leghasznosabb a grapefruit juice. Annak érdekében, hogy a vércukorszint ne növekedjen, a betegeknek a betegségük típusának megfelelően be kell tartaniuk bizonyos szabályokat.

Ellenjavallatok a citrusfélék cukorbetegségben történő alkalmazásához:

• gyomorhurut, bélfekély, gyomor;
• alacsony vérnyomás, gyógyszerek szedése a vérnyomás csökkentésére;
• a vesék, az epeutak munkájának zavara;
• allergiás reakciók a parlagfűre (van egy kereszt a citrusfélékkel) és magukra a gyümölcsökre.

Következtetés

A citrusok sok olyan tápanyagot tartalmaznak, amelyek az emberi test normális működéséhez szükségesek. A cukorbetegség tiltja e termékek fogyasztását. Megengedettek, de kis mennyiségben. Jobb, ha a betegek előzetesen konzultálnak egy orvossal, és közösen választanak étrendet.