A narancs és a citrom vitamin összetétele
A test megfelelő működéséhez fontos, hogy elegendő tápanyagot kapjon. A citrusfélékben található vitaminok nagy mennyiségben találhatók nemcsak a pépben, hanem a héjában is. A narancs és a citrom gazdag pektinben, savakban és illóolajokban is.
A narancs és a citrom vitamin összetétele
A citrusfélék előnyei
A citrusfélék gazdag C-vitamin-forrást jelentenek.
A héjnak köszönhetően egész télen képesek megtartani. A citrom citrint tartalmaz, amely hatékonyan erősíti az ereket, csökkenti a szívbetegségek, a stroke kockázatát és lassítja az öregedést.
A narancs fitocid tulajdonságokkal rendelkezik, antimikrobiális hatással bír, amely terjed a patogén gombákra, amelyek bőrbetegségeket okoznak. A narancs és a citrom olyan vitaminokat tartalmaz, amelyek hozzájárulnak:
- az immunitás erősítése;
- a gyomor működésének javítása;
- az anyagcsere normalizálása;
- az idegrendszer erősítése;
- a szívizom erősítése;
- csökkentve a cukor mennyiségét a vérben.
A citrom vitamin összetétele
A citrom a legtöbb C-vitamint tartalmazza. 100 g cellulóz 40 mg-ot tartalmaz, ami az emberek napi adagjának több mint a fele. Ezenkívül a citrom sok pantoténsavat (B5-vitamint) tartalmaz - 0,2 mg.
A citrom egyéb B-vitaminokat tartalmaz: PP (B3) - 0,17 mg, tiamin - 0,04 mg, piridoxin - 0,05 mg és folsav (B9) - 8 μg / 100 g gyümölcs. A citromban található vitaminok fokozzák egymás működését. A glikémiás index 25 egység. Maguk a citrusfélék összetétele közvetlenül attól függ, hol nőnek a fák.
Rendelje el a test számára szükséges alábbi elemeket:
- 160 mg kálium, 12 mg magnézium, amelyek a szív számára szükségesek;
- 40 mg kalcium, 21 mg foszfor, amelyek fontosak a csontrendszer kialakulásához;
- 5 mg nátrium, 5 mg klór, amelyek szabályozzák az emésztés és a vérkeringés folyamatát;
- 10 mg kén, amely fontos a fehérjék szintéziséhez a test szöveteiben.
Ezek a gyümölcsök egyéb, az ember számára szükséges anyagokat is tartalmaznak: mangán (növeli az állóképességet), a bór (szükséges a hormonális és idegrendszer számára), réz és cink (javítja a vérkeringést).
A citrom gyógyászati tulajdonságai
A citrom fokozza az immunitást
A citrom leginkább az emberi immunrendszerre hat.
Ennek oka az aszkorbinsav magas tartalma. Segít az antitestek képződésében. Ez az oka annak, hogy megfázás, influenza és torokfájás esetén citromos teákat isznak. A gyógyító hatást a gyümölcsben található C-vitamin és illóolajok révén érik el.
A citrom jótékony hatással van az ízületekre. Segít megszabadulni a húgysav-kristály lerakódásoktól, amelyek a húsban lévő fehérjék emésztésekor jelentkeznek. A kén és az antioxidánsok segítenek kiküszöbölni a szabad gyökök hatásait. Ennek eredményeként csökken a rosszindulatú daganatok kockázata, és az öregedési folyamat lelassul.
A citrom használata jó helyzetben lévő nők számára.A B-vitaminoknak köszönhetően egy nő jobban elviseli a terhességet, a magzat megkapja a szükséges nyomelemeket.
A termék hatékony a túlsúly elleni küzdelemben, és segít megszabadulni a narancsbőrtől. Ezt elősegíti az alacsony kalóriatartalom és az anyagcserét felgyorsító elemek jelenléte.
A citromhéj előnyei és felhasználása
A citromhéj éppoly egészséges, mint a gyümölcs.
A citrusfélék héja cintronellát, pellandrént, citrom- és almasavat, hesperdint tartalmaz.
A citromhéj gyógyászati tulajdonságai:
- a toxinok testének tisztítása;
- a belekben lévő gáz mennyiségének csökkenése;
- az emésztőrendszer normalizálása;
- a vérnyomás normalizálása.
A citrom héja elvékonyítja a vért és helyreállítja lúgos egyensúlyát. Segítenek a zsíros bőr tisztításában és ragyogásában. A héj megszerzése érdekében a gyümölcsöt megmossuk, és 2-3 órára a fagyasztóba tesszük. Ezután könnyen reszelhető.
A kapott héjat hozzáadják az első fogásokhoz, salátákhoz, halételekhez és szószokhoz. A kedvelt tea népszerű. Könnyű italt készíteni:
- Egy fémtartályban öntse a héjat vízzel és tegye fel. Forraljuk fel és tartsuk lángon 15 percig.
- Vegye le a tűzhelyről, és adjon hozzá citromlevet. Ha szükséges, adj hozzá mézet vagy cukrot.
Ezt az italt hidegen és melegen isszák. Különösen előnyös, ha reggeli előtt éhgyomorra veszi.
A narancs vitamin-összetétele
A narancs javítja a szívműködést
A narancs vitamin-összetétele hasonló a citroméhoz. Ez a narancssárga gyümölcs B-vitaminokat (B1, B2, B5, B6), C-t és PP-t, valamint folsavat és béta-karotint is tartalmaz. Ezenkívül a narancs a következő ásványi anyagokat tartalmazza:
- kálium;
- kalcium;
- cink;
- Vas;
- molibdén;
- nátrium.
A glikémiás index 45-50 egység. A narancshéjban vannak pektinek, amelyek normalizálják a gyomrot. Ennek a gyümölcsnek az elfogyasztása elősegíti a koleszterinszint csökkentését és a szív- és érrendszeri egészség javítását.
A narancs gyógyászati tulajdonságai
Bár a narancs kalóriatartalma magasabb, mint a citromé, a gyümölcs mégis alkalmas étrendre. Jól kiegészíti a reggelit, míg a citrom nem fogyasztható nagy mennyiségben.
A narancs több C-vitamint tartalmaz, mint más citrusfélék. Hatékonyan erősíti az immunrendszert, és jó megelőzése az ARVI-nak.
A narancs nagy mennyiségű A-vitamint tartalmaz, amelyet növekedési és látási vitaminnak is neveznek. Ennek a gyümölcsnek az előnyei különösen nagyok a gyermekek és az idősek számára.
Hasznosak a narancsos ránctalanító maszkok is. Jól simítják a bőrt, felfrissítik és helyreállítják annak tónusát. A gyümölcs felhasználása előtt folyó víz alatt mossuk, hámozzuk meg és turmixgéppel apróra vágjuk.
A maszkot a megtisztított bőrre vékony réteggel viszik fel, a tetejét géz borítja. Ez segít az összes hasznos anyag felszívódásának maximalizálásában. 10 perc elteltével a maszkot alaposan lemossák.
A gyümölcs visszér esetén is ajánlott, mert fontos, hogy a beteg elegendő mennyiségű vitamint kapjon. Hasznos érett narancsot enni nagy mennyiségben és aranyér ellen is.
A diéta a köszvényes gyulladás esetén is fontos. A beteg ne fogyasszon húgysavat és purint tartalmazó ételeket. De hasznos a narancsot az étrendbe bevinni.
A narancs előnyei a köszvény számára:
- védi az erek falát a károsodástól;
- elősegíti a kollagéntermelést;
- segít az ízületek felületének helyreállításában;
- csökkenti a porc és a csont degenerációját.
Ellenjavallatok
Annak ellenére, hogy ezeknek a gyümölcsöknek nagyon sok hasznos tulajdonsága van, néhány betegség esetén nem szabad felhasználni őket. Savakat tartalmaznak, amelyek irritálják a nyálkahártyát, ezért ellenjavallt a gyomor-bél traktus betegségeiben, például fekélyekben, hasnyálmirigy-gyulladásban és gyomorhurutban.
Ezekben a gyümölcsökben sok a cukor, ezért érdemes korlátozni azok használatát a cukorbetegeknél. A narancs és a citrom gyakran okoz allergiát, nem kívánatos túl gyakran enni.
A citrusok negatív hatással vannak a fogzománcra is. A narancsban és citromban található sav elpusztítja a fogak már megrongálódott területeit, ezért jobb, ha a lé egy szívószálon keresztül iszik.
Vigyázni kell, mert az antibiotikumok és a citrusok kompatibilitása gyenge. Néhány gyógyszer savas környezetben felbomlik, és elveszíti hasznosságát. Fontos, hogy forduljon orvoshoz, és alaposan tanulmányozza az utasításokat.
A citrusok a szájüregi candidiasisra is károsak. A rigóval el lehet fogyasztani.
Ne fogyasszon citrusokat az epehólyag eltávolítása után. A magas savtartalom miatt az ételeket 2-3 hónapig kizárják az étrendből.
Következtetés
Ezekben a citrusfélékben sok a vitamin. Az anyagok hatékonyan támogatják az emberi egészséget, erősítik az immunitást és segítenek legyőzni a különféle betegségeket.
A gyümölcsök még akkor sem veszítik el jótékony tulajdonságukat, ha különböző ételekhez adják őket. De számos ellenjavallat létezik: ne fogyasszon túl sokat ezekből a citrusokból az allergiás reakció elkerülése érdekében.