Sárgarépa fogyasztása hasnyálmirigy-gyulladás esetén
Összetételét tekintve a sárgarépa egészséges zöldség, sok étel készül belőlük. A sárgarépa és a hasnyálmirigy összekapcsolódnak, a zöldség az összetételében található hasznos anyagoknak köszönhetően segít a gyulladásos folyamatok során. A hasnyálmirigy-gyulladással járó sárgarépa fogyasztásának tulajdonságainak tanulmányozása lehetővé teszi hatékony felhasználását.
Sárgarépa fogyasztása hasnyálmirigy-gyulladás esetén
Hasznos tulajdonságai sárgarépa
A narancssárga zöldségfélének számos egészségügyi előnye van. Ő:
- fokozza az immunitást;
- javítja a látást;
- helyreállítja a bélműködést;
- tonizáló hatású;
- eltávolítja a méreganyagokat;
- 100 mg termékben 9 mg betakaratint tartalmaz.
A narancssárga zöldség használatát a betegség ideje alatt óvatosan kell végrehajtani.
Ehet sárgarépát hasnyálmirigy-gyulladás során?
Gyógyászati tulajdonságai miatt a sárgarépa felkerül az emésztőrendszer betegségeiben szenvedő betegek étlapjára. A hasnyálmirigy-gyulladásra korlátozott mennyiségű sárgarépának kell lennie. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a betegség kezdeti szakasza koplalással jár. Az étkezés 3 napig megengedett.
A hasnyálmirigy-gyulladással rendelkező sárgarépát puding, szuflé, szelet formájában szabad fogyasztani.
Az orvosok nem javasolják a hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedő betegek számára a sárgarépa fogyasztását a készítményben lévő nagy mennyiségű rost miatt. Az emésztőrendszer nehezen tudja feldolgozni. Ennek a következménye lesz:
- puffadás;
- gázképződés;
- gyomorrontás.
A hasnyálmirigy-gyulladás esetén a sárgarépát hőkezelés után szabad enni: a rost így lebomlik.
A betegség akut formája
A hasnyálmirigy gyulladásos folyamata szigorú étrend betartásával jár, az ételbevitel korlátozott. A sárgarépa nem szerepel a menüben a betegség ezen szakaszában. A narancssárga gyökérzöldséget 7 napig szabad enni, de csak hőkezelés után. Az akut hasnyálmirigy-gyulladás esetén nyers sárgarépa tilos.
Krónikus hasnyálmirigy-gyulladás
Főtt sárgarépát eszünk
A menü ebben a szakaszában a betegség kíméletesebb, de a feldolgozatlan narancssárga zöldség használata hasnyálmirigy-gyulladással tilos. A nyers sárgarépa gyökérzöldség továbbra is nehéz az emésztőrendszer számára a hasnyálmirigy-gyulladásban. Termikusan kell feldolgozni.
A hasnyálmirigy gyulladásának krónikus szakaszában növényi olajat vagy házi majonézt nem adnak a burgonyapüréhez. A mirigy betegségének visszaesése során korlátozásokat vezetnek be a zsírbevitelre a betegség súlyosbodásának elkerülése érdekében.
Remisszió
A hasnyálmirigy-gyulladás remissziójának szakaszában a sárgarépalé szerepel a menüben. Szedése előtt próbáljon meg más italokat inni zöldségekből és gyümölcsökből.
A sárgarépalé fokozatosan kerül bevezetésre, ideális másokkal keverni. Először pép nélkül isszák meg a levét, majd megpróbálják vele.
Ha a gyenge széklet problémái vannak, a friss sárgarépát és a belőlük leveket félreteszik a hasnyálmirigy-gyulladás remissziójában, a gyógyulásig. Ezt követően a gyümölcslé ismét bekerül a menübe. A páciensnek naponta 400-500 ml-t szabad inni. Minden másnap fogyasztják.
Főzés receptek
A burgonyapürét és a levet narancssárga zöldségből készítik.
Sárgarépa püré
A sárgarépa püré elkészítéséhez szüksége lesz:
- zöldségeket hámozzon meg és vágjon szeletekre;
- öntsön vizet és tegye tűzre, forralja fel, főzze 30 percig;
- villával vagy turmixgéppel aprítsa fel a zöldséget.
A beteg számára egy burgonyapüré egy adagja 150 g lesz 1 recepción.
Répalé
Sárgarépalevet készíthet úgy, hogy ízletes, élénk narancssárga gyümölcsöket választ, és facsarót használ.
Amikor a hasi kellemetlenség jelentkezik, a narancssárga gyökérzöldséget addig állítják le, amíg a test teljesen helyre nem áll. Frissen facsart gyümölcslevek fogyasztása ajánlott hasnyálmirigy-gyulladás és kolecisztitisz esetén.
Következtetés
A sárgarépa egészséges zöldség, amelynek használatát hasnyálmirigy-gyulladás esetén fontos gondosan elvégezni és egyúttal figyelemmel kísérni az egészségi állapotot. A nyers sárgarépa használata a hasnyálmirigy-gyulladás akut és krónikus szakaszában korlátozott, a zöldséget csak hőkezelés után fogyasztják. A gyulladásos folyamat stádiumától függően döntést hoznak a narancssárga gyökérzöldségből származó ételek fogyasztásáról és számáról.