Mandarin leírás
A citrusfélék az emberi test számára hasznos gyümölcsök. Télen a mandarin különösen népszerű, mert összetételükben nagy mennyiségű vitamint tartalmaznak. Tanulmányozni kell a mandarin részletes leírását annak érdekében, hogy magad termeszthesse.
Mandarin leírás
A fajta jellemzői
A botanikai osztályozás szerint a gyümölcs a Citrus fajokba és a Rutaceae családba tartozik. A mandarin örökzöld és nem hullatja le a levelét. Kínát tartják a mandarin őshazájának.
A fajta meleg éghajlaton növekszik, különösen Keleten, a Földközi-tengeren, a Transkaukázusban.
Ellenálló japán fajtákat még Oroszországban, a Krasznodari Területen termesztenek. A mandarinról már mindent megvizsgáltak, ezért ezeket a gyümölcsöket otthon termesztik kőből vagy dugványokból.
A fa leírása
A fa gyökérzete terjedő és erőteljes, sokkal nagyobb, mint a korona. Természetes körülmények között a fa szerkezete a következő:
- gömb alakú korona;
- bőséges mennyiségű levél;
- ovális vagy ovoid lombozat;
- monokromatikus levelek a világoszöldtől a gazdag sötétzöldig.
Magasság 4 m-ig, felnőttkorban, körülbelül 30 év, - 5 m-ig;
A fa általában májusban virágzik. A virágok magányosak, tompa fehérek.
A szirmok hosszúkásak, éles végűek, világossárga bibéjük és sok porzójuk van.
A mandarin 3-4 évesen kezd meghozni gyümölcsét. A gyümölcsök november-decemberben érnek.
A magzat leírása
Kívülről a gyümölcs hasonlít más citrusfélék gyümölcséhez. Különlegessége a héja, amely könnyen eltávolítható a gyümölcsből.
A mandarin gyümölcsök így néznek ki:
- átmérő - 4-6 cm, súly - legfeljebb 140-150 g;
- felül és alul lapított;
- a héja vékony, időnként légpárna választja el a gyümölcstől;
- kis mennyiségű mag, egyes fajtákban teljesen hiányoznak.
Ízminőség
A mandarin jót tesz a testnek
A gyümölcsök szinte mindig édesek. Ebben az összefüggésben a mandarin gyümölcsök hasonlóak a többi citrusféléhez, de a pépnek számos különbsége van:
- ennek a növénynek a lobulája kisebb, mint a rokonoké; 10-12 darab van egy gyümölcsben;
- lével töltött zsákok;
- egy ilyen szervezet egy bogyó gyümölcsére hasonlít;
- kifejezett aromája van, amely lényegesen édesebb, mint a többi citrusféléké.
Előny és kár
a citrus jót tesz az emberi testnek. Leginkább gyümölcsökben:
- kálium (155 mg / 100 g);
- kalcium (35 mg);
- foszfor (17 mg).
Emellett az mndarin gazdag C-, A- és nyomelemekben.
Az édes citrusféléket diétás ételnek tekintik. Nehéz túlzásba vinni velük, a halálos dózis, figyelembe véve a vitaminok és ásványi anyagok mennyiségét, körülbelül 2-4 kg. Mint minden citrus, a mandarin is erős allergén.
A gyümölcsöket nem ajánlott éhgyomorra fogyasztani, mert a sav irritálja a gyomor falát.
Gyümölcs alkalmazás
A gyümölcsöt nemcsak a főzésben, hanem a mindennapi életben is aktívan használják. A termék érdekes alkalmazásai:
- lekvárt, lekvárokat készítenek belőle, cukrászdákat és főételeket díszítenek vele;
- a szeleteket szárítják és szárított gyümölcsként fogyasztják (még az aszalt gyümölcsökben is megmarad a C-vitamin), és a gyümölcslevet is kinyomják;
- szerezzen erős illatú illóolajokat, amelyeket a főzéshez, a kozmetológiához (arc- és hajápoláshoz) használnak;
- a népi gyógyászatban a héjból származó infúziókat és főzeteket használják a fájdalomcsillapítók hatásának meghosszabbítására.
Hogyan válasszunk gyümölcsöt
Az érett gyümölcsnek sima héja van
Annak érdekében, hogy a gyümölcs minden hasznát megkapja, és ne ártson magának, fontos a megfelelő gyümölcs kiválasztása. Különösen igaz ez szezonon kívül, amikor vegyszereket használnak a termék termesztésére, és az eltarthatóságot mesterségesen meghosszabbítják. Hogyan válasszunk egy jó mandarint a boltban:
- az érett gyümölcs megnyomja a gyümölcslevet a bőrből;
- a jó mandarin nem tartalmaz bőrfoltokat, külső sérüléseket, rothadás- és penészterületeket;
- a gyümölcsön lévő puha területek a fagyás jelei, ilyen gyümölcsöt nem szabad venni;
- a szárított vagy túl megpuhult héj a hajlékonyságot jelzi;
- az édes gyümölcsök általában közepes méretűek, héjuk élénk narancssárga; általában nehezebbek, mint a savas citrusfélék.
Most a mandarin számos fajtája létezik: török, abház, spanyol, marokkói), amelyek megjelenésében és ízében különböznek egymástól. Ismerve a fajták közötti különbségeket, könnyen kiválaszthatja a gyümölcs ízét.
Gondoskodás
Amikor úgy dönt, hogy mandarin növényeket ültet otthon, fel kell készülnie az ápolás teljes körére. A gyümölcs télen különösen sérülékeny. A citrus csak 4-5 év után hoz.
A növényápolásról a következő tények is hasznosak:
- A magból vagy a dugványokból nyert csírákat a citrusfélék speciális talajába ültetik. Semleges és nem tartalmaz tőzeget. A magokat 4 cm mélyre temetik (jobb, ha többet veszünk a csírázás esélyének növelése érdekében). A vetőmag 15 napon belül 20 és 25 ° C közötti hőmérsékleten kel ki.
- A fiatal fákat minden évben átültetik, a gyümölcsöt pedig 2-3 évente, míg az edény átmérője 4-6 cm-rel megnő. A cserepet vízelvezető rendszerrel kell ellátni.
- A fának napos, esőtől és széltől védett helyre van szüksége, mérsékelt páratartalmú huzat nélkül.
- Júniustól augusztus végéig a fa ki van téve az utcának. A növény csak egy olyan lakásban hibernál, amelynek hőmérséklete 2 ° C és 10 ° C között van. Feltétlenül jól megvilágított helyen.
A növény öntözése
Fontos megfigyelni az öntözési rendszert. A fa gyökereinek mérsékelten nedveseknek kell lenniük. Öntözés előtt ellenőrizze az ujjával a talaj nedvességtartalmát.
Forró nyári napokon a növény több vizet igényel, télen pedig érdemes ritkábban öntözni. Naponta meleg vízzel permetezzük.
Hogyan lehet megtermékenyíteni
A mandarint trágyázzuk magas nitrogéntartalmú anyagokkal és kis mennyiségű foszforral. A téli megtermékenyítés ellenjavallt.
A telelés a növény szunnyadó ideje, nem ajánlott elmozdítani. A helyiséget időről időre szellőztetik.
Metszés
Időnként meg kell metszeni a fát.
A bokor metszése a mandarinápolás fontos összetevője. A vágási helyeket fa gyantával kezelik. Metszési célok:
- távolítsa el az elhalt, gyenge, túl vékony ágakat;
- stimulálja a növények növekedését;
- kerek formát ad a fának, különben a lomb megnő.
A metszéshez éles kerti ollókat használnak. Az eljárást csak virágzás előtt vagy közvetlenül utána hajtják végre; a gyümölcsös ágakat nem lehet levágni.
Kártevők és betegségek
A kártevők befolyásolják a fa betakarítását és elpusztítják a növényt.
A kártevők és betegségek megjelenésének okai a külső tényezők, a nem megfelelő gondozás és a nem megfelelő mikroklíma.
A fát érintő fő kártevők:
- ragacsos hüvely (a levelek alsó részén található, a jel ragacsos váladék, hasonló a sziruphoz);
- pókatka (vékony pókhálók jelennek meg a hajtások hegyén);
- levéltetű.
A kártevők ellen olyan eszközökkel küzdenek, amelyek kímélik az embereket és a növényeket. Például a leveleket szappanos vízzel, természetes összetevőkből (hagyma, fokhagyma, chili) vagy speciális vegyszerekkel készített infúzióval kezelik.
A mandarinban rejlő betegségeket gyakran gomba okozza. Ezek között vannak:
- antracnóz (a kórokozó kórokozó gomba);
- citrusrák (a baktériumok sötétbarna foltokkal fertőzik a fa leveleit és gyümölcseit);
- késői gyulladás (gombás gyökérbetegség);
- tristeza (a vírus nevével hívják, veszélyes az 5 évnél idősebb növényekre).
A citrusrák, a késői pátra gyógyíthatatlan betegségek, ezért az érintett növényt kiásják és elpusztítják.
Következtetés
A mandarinfa egy egzotikus növény, amely díszíti a belső teret és finom gyümölcsöket hoz. Az egészséges gyümölcs termesztéséhez számos gondozási szabályt be kell tartania, figyelnie kell a fa állapotát, és végre kell hajtania a szükséges eljárásokat.