A zöld alma előnyei

1

397

Cikk besorolása

Az alma különböző fajtái nemcsak megjelenésükben különböznek, ízük és kalóriájuk is lehet. Milyen pozitív tulajdonságai és előnyei vannak a zöld almának, összehasonlítva őket a piros gyümölcsökkel.

A zöld alma előnyei

A zöld alma jellemzői

A piros almával ellentétben a zöld almának számos egyedi tulajdonsága van, amelyek megkülönböztetik más gyümölcsöktől.

• A készítmény élelmi rostokat tartalmaz, jótékony hatással vannak az emésztőrendszerre, felgyorsítják az anyagcserét.
• A rost segít eltávolítani a felesleges epét a szervezetben, és szabályozza a vérbe felszívódó cukor mennyiségét.
• az alma pektin aktívan eltávolítja a koleszterint a szervezetből és növeli a hemoglobin szintet.
• Különböző típusú szerves savak serkentik a gyomornedv termelését, ami elősegíti az emésztést.
• A kálium és a magnézium jótékony hatással van a vérnyomásra.
• Nem tartalmaznak olyan enzimeket, amelyek allergiás reakciókat okozhatnak.
• A napi használat lendületet ad, javítja a bőr, a fogak és a haj állapotát.
• A készítményben található antioxidáns a C-vitaminnal kombinálva pozitív hatással van az agy aktivitására és növeli az immunitást.

A friss gyümölcs fogyasztása erősíti a gyomrot, míg az éhgyomorra elfogyasztott sült és friss gyümölcs gyengül.

A hazai gyümölcsök ára megfizethető, jobb, ha a vegyszerekkel kezelt importból megtagadják.

Ha nem lehet egyedül fát termeszteni, akkor jobb, ha speciális boltokban vásárolja meg őket, ahol az elfogadás, tárolás és értékesítés során a GOST szabványait betartják.

A BZHU összetétele és mutatói

A zöld fajták glikémiás indexe 30-45 egység: minél kevesebb az almában a cukor, annál alacsonyabbak a GI értékek.

Ez lehetővé teszi a gyümölcsök felvételét azok étrendjébe, akik diétát követni kénytelenek vagy cukorbetegek.

Energiaérték 100 g-ra: 45–47 kalória.

Tápérték (kbzh) / 100 g:

• zsírok - 0%;
• fehérjék - 0%;
• szénhidrátok - 3-3,5%.

A magas szénhidrátmennyiség ellenére a gyümölcsök diétás táplálékkal fogyaszthatók. Hasznos az édességeket helyettesíteni velük, ezek nem okoznak kárt az alakban.

A felhasználás árnyalatai

Az alma használata tagadhatatlan a nők számára, különösen a terhesség alatt.

A testet tápanyagokkal és vitaminokkal telítve jótékonyan befolyásolják a megjelenést: a haj és a köröm szép, egészséges és ápolt megjelenést kölcsönöz, a bőr állapota javul.

A gyermekorvosok azt javasolják, hogy 6 hónap után fokozatosan vigyék be az almát a kiegészítő élelmiszerekbe, nagy mennyiségű szerves sav tartalma miatt.

Az egyetlen kivétel a sült ételek, amelyeket hasznos 3 hónapos kortól kezdve adni egy gyermeknek.

Ellenjavallatok

A savas gyümölcsöket körültekintően kell használni gyomorhurut, gyomorfekély vagy az emésztőrendszer munkájának egyéb zavarai esetén, különben károsíthatják a szervezetet.

Érdekes tények

Finom almafajták

A zöld almafajtákat a fanyar, kellemes és frissítő aromának köszönhetően beviszik a kozmetikai (Shaum sampon) és illatszer termékekbe (Reni, Daikini, Dikinvai parfümök).

A moszkvai Otradnoye kerületben egy "Zöld alma" nevű éttermet nyitottak.

Korai fajták

A korai almafajták érési ideje nyár közepén és végén van.

Összecsukható

Az egyik leghíresebb nyári almafafajta kedvezően hasonlít a magas termésszinttel és a termelékenységgel, valamint a tél méltóságteljes ellenállásával.

A következő tulajdonságokkal rendelkeznek:

• zöld, a biológiai érettség szakaszában sárga árnyalatot nyer;
• a héja vékony, leeséskor hajlamos repedezni;
• a pép lédús, gyengéd, aromás, enyhén savanyú. Ha túlérik, száraz és íztelen lesz;
• érési időszak - július-augusztus;
• frissen, vagy lekvár, lekvár, konzerv készítéséhez használják.

Füstös árkádok

Egy másik név a Sugar Arkad. A fák magasak, terjedelmesek, fokozott télállóság jellemzi őket. A termés a nyár elején fordul elő, és 5 évvel az ültetés után kezdődik.

A gyümölcsök a következő tulajdonságokkal rendelkeznek:

• az alak gömb alakú, a kereskedelmi tulajdonságok értékelése magas;
• íze édes-savanyú, a pép tejfehér, lédús, mérsékelt mennyiségű szárazanyaggal;
• az átlagos tömege 100 g;
• a gyümölcsöket nem hosszú távú tárolásra szánják, frissen használják, vagy lekvár, almalé, lekvár stb.

Airlie Geneva

A fajtát ultrakorai kategóriába sorolják, a kultúra viszonylag válogatós, ezért sok kertész körében népszerű.

A fa jól érzi magát az almaültetvényben, más fajták mellett, kiváló beporzóként működik. Egyes kertészek szerint az almafa az ültetés után 1-2 év alatt adja az első termést.

A gyümölcs sárga színű, sárga színű. Nem tárolásra szánták, betakarítás után frissen használják és téli megőrzésre. A pép íze kellemes, édes és savanykás, kifejezett aromájú.

Évközi fajták

A kora nyári fajtákat nem tárolásra szánják, ezért a kertészek többnyire személyes fogyasztásra termelik - kertenként 1-2 almafa.

Inkább az évszak közepi őszi fajtákat részesítik előnyben, amelyek közül a következőket különböztetjük meg:

• a vezető fajta Antonovka: a gyümölcsöket szeptemberben távolítják el, egy hónapos tárolás után a zöld gyümölcsök sárga színt kezdenek kapni, a pép nagyon lédús, aromás, édes és savanyú;
• Dachnoe fajta: a betakarítást szeptemberben takarítják be, és legfeljebb 2 hónapig tárolják: közepes méretű gyümölcsök, egy súlya 100-200 g, íze kellemes, használata univerzális;
• Anis Sverdlovsky: kora ősszel érik, az alma közepes méretű, zöld, oldalán alig észrevehető pír; a pép nagyon lédús, édes, ánizs utóízű.

Téli fajták

A zöld téli alma jól megőrzi

A téli fajták leggyakrabban a kertészek körében fordulnak elő, és lehetőséget nyújtanak a gyümölcsök élvezésére a következő betakarításig.

• Smith nagyi. A nagy almák (az egyik súlya legfeljebb 300 g) világoszöld árnyalattal rendelkeznek. A pép sűrű, lédús, savanykás ízű, minimális mennyiségű cukrot tartalmaz. A fajta a mérsékelt éghajlatú régiókat kedveli, nem hideg téllel. A lédússág a nyári időszak szárazságától függ, ezért a kertészek javasolják a fák rendszeres és bőséges öntözését.
• Később Moszkva. A fa 5 évvel az ültetés után megkezdi gyümölcsét, nagy zöld gyümölcsöket képez. Tavaszig nem veszítik el a hasznos tulajdonságokat és a prezentációt. Az alma lédús, édes-savanykás pépes.
• Sinap Orlovsky. Hosszú távú tárolással vonzza a kertészeket, a következő szüretig élvezheti a vitamingyümölcsöket.A hozammutatók nagyban függenek az időjárási körülményektől. A gyümölcsök hosszúkás alakúak, érettségük elérésekor az egyik hordó vörös pírral borítja őket. A pép lédús, aromás, édes-savanykás ízű.

Betakarítási fajták

A terméshozam mutatói a fajtától, a termesztési régiótól, az időjárási viszonyoktól és a növénygondozásra vonatkozó szabályok betartásától függenek.

Népszerűség:

• Simirenko az almafák egyik legtermékenyebb és legkorábban növekvő fajtája. Legfőbb hátrányai a gyenge varasodásállóság és a korona rendszeres metszésének szükségessége. A fa nagy (legfeljebb 200 g), világoskék, kerek kúpos alakú gyümölcsöt alkot. A pép sűrű, lédús, magas cukortartalmú, nagyon aromás, tejfehér. A betakarítási időszak október vége, az eltarthatósági idő 6-8 hónap.
• Golden Delicious. Haza - Észak-Amerika. A növény oszlopos, viszonylag alacsony (3 m-ig). A fa nagy mennyiségben nagy (legfeljebb 250 g-os), érdes felületű gyümölcsöket képez, amelyek magas tartási sebességgel rendelkeznek. A fajta fő hátránya a kertészek szerint a varasodás és a lisztharmat gyenge ellenállása. A pép lédús és aromás. A felhasználási terület friss, sütéshez.

Télálló fajták

A tenyésztők szorgalmas munkájának köszönhetően minden évben megjelennek a kertészeti piacokon az almafajták, amelyek a leghidegebb régiókban is termesztésre alkalmasak: az Uralban, Szibériában.

Fontos jellemző az a tény, hogy ízük szempontjából gyakorlatilag nem alacsonyabbak, mint a termofilek.

Borostyán

A fajtát tenyésztésre az Ural régióban tenyésztették, a gyümölcsök a betakarítási idő helyes meghatározásával kellően hosszú ideig tárolhatók.

A növény magas - legfeljebb 5 m, enyhén leveles, alacsony tömörségű koronával. Kis gyümölcsök (50-70 g), az alap felé kúposak. A pép kemény, egységes szerkezetű, lédús, kiegyensúlyozott édes-savanykás ízű.

A fagyállóság mutatói rekordértékűek: a fa képes -50 ° C-ig is megfelelő mértékben tolerálni.

Az almafa önmagában termékeny, ezért az azonos időszakban virágzó fajtákat kell mellé ültetni. Például Simirenko, Renet stb.

Hóvirág

Tél eleje, korán növő, legfeljebb 2 m magas törpe, terjedő koronával és lelógó ágakkal.

A termés stabil, a hozammutatók, mint egy ilyen kompakt növény esetében, magasak - 70-90 kg. Beporzókra van szüksége, méltósággal tűri a fagyot, az aszályt és a meleget.

Alma közepes méretű - 150-180 g, kúpos alakú. A bőr vékony, zöld, fényes. A pép finomszemcsés, szívós, lédús, édes és savanyú.

A gyümölcsöket legfeljebb 5 hónapig tárolják, utána az íze romlik.

Betegségálló

Amikor a termesztéshez almafát választanak, a kertészek figyelnek a kultúra ellenállására a tipikus betegségek ellen.

• Kutuzovets. A szép és kompakt fajtát ipari léptékben termesztik. A gyümölcsök közepes méretűek, lapítottak, külön bordázattal. A pép finomszemcsés, édes-savanyú, fűszeres utóízzel. A fa méltósággal tűri a kedvezőtlen időjárási körülményeket, miközben gyakorlatilag nem érzékeny a varasodás és a lisztharmat fertőzésére.
• Orosz rozmaring. Antonovka alapján származtatott. A gyümölcsök kerekek, egyenként 120-200 g, vékony, zsíros héj borítja. Vörös pír lehet az oldalán. Az íze magas. A pép finomszemcsés, ropogós és lédús, kifejezett aromájú. A fajtának nagy ellenállása van az almafákra jellemző betegségekkel szemben.

Növekvő szabályok

Az almafa palánta ültetésének pillanatától az első betakarításig 3-5 év telik el. Ezért ebben az időszakban különösen fontos a kultúra megfelelő ellátása.

A palánta ültetésekor figyelembe kell venni a következő árnyalatokat:

• az almafák jól teremnek és vályog, laza, lecsapolt talajon teremnek;
• a kultúra nem jár jól olyan helyeken, ahol a talajvíz túl közel kerül a föld felszínéhez;
• palánták ültetési ideje - késő ősszel és tavasszal, a pontosabb időpontok a termesztési régiótól és az időjárási viszonyoktól függenek;
• egy palántának egy lyukat megtermékenyítenek ásványi és szerves anyagokkal: 200 g kálium-szulfátot és szuperfoszfátot, 1 liter fahamut keverünk 3 vödör rothadt trágyában. A mélyedést ezzel a keverékkel töltjük meg;
• Ültetés után egy fiatal növényt egy támaszhoz rögzítenek, a gyökérzónában a talajt megtapasztják és mulcsozzák.

Gondozási intézkedések

A gyümölcstermesztés további gondozása a rendszeres öntözésre (a száraz évszakban bőséges), a talaj lazítására, a feltöltésre és a metszésre korlátozódik.

A hozammutatók maximalizálása érdekében a kertészek szezononként többször javasolják a növény tetején történő kikészítését:

• április végén trágyázzunk trágyával (1-2 vödör) vagy karbamidoldattal (500 g koncentrált anyagot 10 liter vízben hígítunk);
• a virágzás kezdetén az almafa alá a következő összetételt viszik be: 1 kg szuperfoszfátot és 800 g kálium-szulfátot keverékben (vödör) vagy csirketrágya (10 l) oldatban keverünk;
• virágzás után a tenyészetet megtermékenyítik a következő összetétellel: 200 liter űrtartalmú hordóban 1 kg nitrofoska és 20 g nátrium-humát száraz formában hígul;
• esős régiókban az etetés száraz anyagokkal végezhető, szétszórva őket a növény gyökérzónája köré.

A fákat évente metszik: tavasszal és ősszel. Fő célja a sérült, gyenge és beteg ágak eltávolítása a kultúra károsítása nélkül. Emellett a kertésznek lehetősége van kialakítani a növény koronáját, elvékonyítani erősen megvastagodott helyeit.

Különösen hasznos az emberi test számára, a zöld almafajták egyedülálló tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyeket a tudomány és az orvostudomány bizonyított. Ezért, ha a személyes telkén megnövelheti őket, mindenképpen éljen ezzel a lehetőséggel.