Mennyi cukor van az almában
Az alma mindenki kedvenc édeskés ízű gyümölcse. Természetes kérdés merül fel - mennyi cukor van egy almában és mekkora a kalóriatartalma? Tekintsünk mindent rendben.
Mennyi cukor van az almában
Alapinformációk
A friss alma a vitaminok és ásványi anyagok egész komplexuma. 85% víz, a fennmaradó 15% szénhidrát és fehérje, rost, hamu, keményítő.
Fogalmazás:
- B-vitaminok, magas C- és E-vitamin-tartalom
- hasznos nyomelemek: vas; jód; cink; kálium; fluor; kalcium; bór; magnézium;
- egy poliszacharid, például pektin.
A cukor mennyisége meglehetősen alacsony: egy friss, közepes méretű almában körülbelül 20 gramm. Tápérték: 46 kcal.
A zöld fajtákban általában kevesebb cukor van, mint a vörösekben.
Az alma csökkenti az étvágyat és elősegíti az ételek jobb emésztését. Ezek a tények kétségtelenül a termék előnyeiről szólnak.
A vércukorszintre gyakorolt hatás
Az alma GI-je megközelítőleg 30.
Ez arra utal, hogy a gyümölcs megnövekedett mennyiségű glükózt tartalmaz. De még a cukorbetegek is megeszik őket, csakúgy, mint a körte, ami megakadályozhatja a hajszálerek törékenységét.
Egy fontos feltétel van: cukorbetegség esetén ne fogyasszon naponta több mint 1-2 darabot, hogy ne okozzon súlyos egészségkárosodást.
Milyen fajták alkalmazhatók cukorbetegség esetén
Cukorbetegség esetén tanácsos savanyú zöld fajtákat fogyasztani. Alacsonyabb a szénhidráttartalom, ami azt jelenti, hogy glikémiás indexük alacsonyabb.
Ajánlott fajták:
- Rózsaszín hölgy
- Semerenko
- Antonovka
- Nagyi kovács
- Fehér töltelék
- Bessemyanka
Fontos továbbá, hogy a gyümölcs méretéből induljunk ki. Nem ajánlott a nagy almákat egészben enni (jobb, ha több fogadásra osztjuk) - akkor garancia van arra, hogy a vér cukorszintje nem fog élesen emelkedni.
Tanács
A gyümölcsök cukortartalma csökkenthető
Az alma vagy a körte sütve fogyasztható.
Az ilyen hőkezelés megőrzi a vitaminokat és csökkenti a víz mennyiségét, ami azt jelenti, hogy a cukorszint is csökken. Ugyanakkor az étel nagyszerű íze van.
Próbálja meg mérni a vércukorszintjét a gyümölcs elfogyasztása előtt és után. Egy ilyen egyszerű eljárás segít felmérni a test reakcióját, hogy a jövőben nyugodtan étkezhessen.
Lehetséges károk és ellenjavallatok
A cukorbetegeknek alma elfogyasztása előtt feltétlenül konzultálniuk kell orvosukkal.
Az általuk betartott szigorú diéta nem hagyhat kudarcot. Jobb, ha még egyszer megtagadsz magadtól valamit, mint megtapasztalni az egészséget.
Valójában minden nagy mennyiségben elfogyasztott gyümölcs jelentősen megemeli a vércukorszintet.
Próbálj meg nem enni szárított almát. Nincs bennük víz, de a glükóz teljesen koncentrált. Naponta legfeljebb 2 evőkanál szárított gyümölcsöt fogyaszthat, de jobb, ha a friss gyümölcsöket részesíti előnyben.
Ne feledje, hogy az édes lekvár cukorbetegek számára nem megengedett.De az almakompót, amely nem tartalmaz cukrot, meglehetősen iható.
Összegezve
Végezetül tehát szeretném még egyszer megismételni a fontos szempontokat.
- Az alma egészséges és tápláló - bebizonyosodott. Akár cukorbetegek is fogyaszthatják őket. A legjobb azonban ennek a gyümölcsnek a fogyasztását korlátozni (figyeljen a gyümölcs méretére).
- Savanykás almafajtáknál a cukorbetegekre veszélyes cukortartalom alacsonyabb, mint másokban, ezért ajánlott az étrendbe adni.
- Ezek a gyümölcsök kiválóan alkalmasak az immunrendszer fellendítésére, valamint a koleszterin és a magas vérnyomás megszabadulására.
- Ne hagyja figyelmen kívül a szakemberrel folytatott konzultációt és a glükométer tanúbizonyságát a gyümölcs elfogyasztása előtt és után.