Hogyan kell enni almát hasnyálmirigy-gyulladással
Az egyik leggyakoribb, egész évben elérhető gyümölcs az alma. Ezek a gyümölcsök fogyaszthatók nyersen, sütve, szárítva és gyümölcslé formájában. A hasnyálmirigy-gyulladással az alma bevihető az étrendbe, de ezt a szakemberek ajánlásainak és receptjeinek megfelelően kell megtenni.
Hogyan kell enni almát hasnyálmirigy-gyulladással
A gyümölcsök előnyei
Az alma hatalmas mennyiségű tápanyagot és nyomelemet tartalmaz. Ez hozzájárul ahhoz a tényhez, hogy jótékony hatással vannak az egész testre:
- csökkentse a koleszterin plakkok szintjét a vérben, ami megakadályozza az érelmeszesedés előfordulását;
- normalizálja az emésztési folyamatokat, segít eltávolítani a káros méreganyagokat és mérgeket;
- segítség vitaminhiány és vérszegénység esetén;
- a készítmény tartalmaz fruktózt, így cukorbetegek ehetik őket;
- a rendszeres használat elősegíti az öregedési folyamat lelassulását;
- az aszalt gyümölcsök nyugtató hatásúak, ezért álmatlansággal vagy túlzott idegi ingerültséggel fogyaszthatók.
Azok számára, akik aktív életmódot folytatnak, ajánlott minden nap természetes, frissen facsart almalevet inni.
A gyümölcs minden pozitív tulajdonsága ellenére a hasnyálmirigy-gyulladással történő fogyasztását gondosan, a kezelőorvos engedélyével és szigorúan be kell tartani az összes ajánlását.
Lehet-e almát enni hasnyálmirigy-gyulladással
A betegség akut lefolyása
A friss gyümölcsöket kizárólag a betegség passzív lefolyásának szakaszában ajánlott használni.
Akut formában az első 2-3 napban tilos ezeket táplálékba bevinni.
Amikor az állapot javul és stabilizálódik, ihat friss almalevet, félig forralt vízzel hígítva. Mennyiségének minimálisnak kell lennie - 50-100 ml.
A bolti gyümölcslé nem alkalmas fogyasztásra, mivel az ilyen italok tartósítószert, ízfokozót és más kémiai koncentrátumot tartalmaznak. Jobb megtagadni.
5-7 nappal a betegség akut stádiumának elmúltával egy sült gyümölcsöt fogyaszthat.
Betegség esetén csak sütni
A stabil remisszió kezdete után megengedett az alma napi fogyasztása (napi egy és lehetőleg sütve).
Krónikus forma
A betegség krónikus formájában érdemes korlátozni az elfogyasztott gyümölcs mennyiségét. Célszerű előmelegíteni őket. Főzhet belőlük:
- krumplipüré;
- levegőhabok;
- szárított gyümölcs kompótok;
- zselés massza.
A sült gyümölcsök különös figyelmet érdemelnek. Kedvezően hatnak a gyomor-bél traktusra, burkoló hatást keltenek.
Nem ajánlott alma lekvár vagy tartósítószer használata hasnyálmirigy patológiában, mivel ezek nagy mennyiségű cukrot tartalmaznak, ami krónikus betegség esetén káros.
Kolecisztopancreatitis
Ha 2 betegség, például kolecisztitisz és hasnyálmirigy-gyulladás egyszerre súlyosbodik, a friss gyümölcsök fogyasztása szigorúan tilos.
Ebben az esetben megengedett a sült gyümölcs felét minden másnap megenni.
Ha a válság elmúlt, fokozatosan más ételeket is bevihet az étrendbe - krumplipüré, friss gyümölcslé kis mennyiségben, almakompót. Fontos, hogy rendkívül édes fajtákat válasszon.
Hasnyálmirigy-gyulladás és gyomorhurut
Az olyan betegségek, mint a gyomorhurut és a hasnyálmirigy-gyulladás diétát igényelnek - akkor az exacerbáció nem fenyeget.
Ehet almát, de legyen édes és sütött (a vitaminok egy része eltűnik, de a gyomorra nem lesz ilyen akut hatása). A gyümölcsben lévő túlzott mennyiségű sav súlyosbíthatja az állapot romlását. A mennyiségnek mérsékeltnek kell lennie - naponta legfeljebb 1 gyümölcs.
Nyers formában csak a remisszió ideje alatt használható.
Milyen formában fogyasztható
Az alma hasnyálmirigy-gyulladásban történő fogyasztásának megbízható módja az előmelegítés. Ez elsősorban a sütés. Az ilyen gyümölcsök elveszítik előnyös tulajdonságaik egy részét, de csökkentik a mirigy gyulladásának súlyosbodásának kockázatát.
Ehet kompót almát is.
Sült alma mazsolával és szárított barackkal
Ez az étel kiváló diétás desszertké válhat, amely az ízízlés mellett bizonyos előnyökkel jár a szervezet számára.
- A zöld héjú édes almákat alaposan meg kell mosni.
- Minden gyümölcsnél óvatosan távolítsa el a magot: ne próbáljon átmenő lyukat készíteni, különben a töltelék kifolyhat.
- A töltelékhez meg kell keverni a párolt mazsolát és az apróra vágott szárított barackot. A kapott keverékhez adjon kis mennyiségű természetes mézet.
- Töltsön meg minden gyümölcsöt a kapott töltelékkel, tegye egy tepsibe, és küldje el a sütőbe 15-20 percig.
- A kész ételt kissé hűtsük le - és megehetjük.
Alma sajttal
Az alma és az abból készült ételek előnyei tagadhatatlanok. Ezeknek a gyümölcsöknek a segítségével nemcsak desszert ételeket készíthet, hanem teljesen önellátó ételeket is. Példa erre az alma sajttal.
Kiválasztunk egy megfelelő fajtát, meghámozzuk a bőrt és a magokat, minden gyümölcsöt 4 részre vágunk. Tegyen almát egy enyhén kikent tepsire, golyókkal, és megszórja a tetején semleges ízű reszelt sajttal.
A fűszerkedvelők mindent kiegészíthetnek fahéjjal, vaníliával, paprikával stb.
10-15 percre előmelegített sütőbe tesszük a tepsit, ezután meg lehet enni az edényt.
Hasznos tippek
A hasnyálmirigy-gyulladás messze nem mondat, de a betegség időszakában megfelelő táplálkozást kell betartani.
A remisszió szakaszában megengedett a nyers alma bevitele az étrendbe.
Használat előtt feltétlenül konzultáljon orvosával.
- Zöld gyümölcsöt kell választania.
- A rózsaszín vagy a vörös jellegzetes színezékeket tartalmaz, amelyek negatív hatással lehetnek a legyengült testre.
- Az összegnek mérsékeltnek kell lennie. A testben lévő rostfelesleg negatívan befolyásolhatja az emésztési folyamatokat, puffadást és a betegség súlyosbodását okozhatja.
- Naponta legfeljebb 2 darabot szabad enni (nem éhgyomorra). Célszerű meghámozni őket.
- Tilos éretlen, kifejezett savanykás ízű gyümölcsöket fogyasztani. Nagy mennyiségű szerves sav negatív hatással lesz a mirigy munkájára, hozzájárul a gyulladásához és rontja a beteg állapotát.