Merlot szőlőfajta
A Merlot szőlő az emberi szervezet számára szükséges vitaminok, nyomelemek és hasznos szénhidrátok természetes forrása. Ízéről és gyors érleléséről híres.
Merlot szőlőfajta
A fajta jellemzői
A Merlot népszerű a szőlőtermesztők körében. Terjedt Franciaországban és az egész világon. Gazdag termést aratnak Olaszországban, Spanyolországban és Portugáliában.
Oroszországban a Krasznodar területén érik. A Merlot-t a Cabernet franc és a Madeleine noire des Charentes szelektálásával nyerik.
Merlot francia fordításból azt jelenti: "feketerigó". Sötét színe miatt hívják.
A bokor leírása
a szőlőt nyílt és zárt területen termesztik. A jó termés érdekében jobb megismerni annak minőségi jellemzőit.
- közepes méretű vagy erőteljes bokor;
- barnás árnyalatú hajtások;
- sötét csomók a hajtásokon;
- levelek szokatlanok, bronzzöldek;
- éves termés;
- magas termelékenység;
- önporzás;
- nem hajlamos a borsóra;
- átlagos betegség-rezisztencia;
- magas fagyállóság.
Az önporzás nagy előnye a Feketerigónak. A virágok nem omlanak össze, a gyümölcsök pedig nem zsugorodnak.
A leírás szerint a bokor -30 ° C-ig képes ellenállni a fagyoknak. A csemeték gondozása nem szeszélyes, és jól gyökerezik a különböző talajokon. A növény nem szeszélyes az öntözéshez. A levelek sötétzöldek, ötkaréjosak, jellegzetes vágásokkal.
A bogyók leírása
Az érett bogyók gyűjtése a belőlük készült bortól függ. Desszertborok esetében a betakarítás a 165. napon, az étkezdék esetében pedig a 150. napon kezdődik. A szüret október elején kezdődik.
Bogyók leírása:
- érett fürt súlya 150-160 g;
- bogyó mérete 14x12 mm, ovális alakú;
A bogyók héja sűrű és átlátszó. Kevés a mag, 1-2 db. Az íze kiegyensúlyozott és harmonikus. A éjjeli árnyék utóíze. A cukortartalom legfeljebb 22%. Felülről a bogyókat védő fehéres virágzás borítja, amely könnyen lemosható.
A mezőgazdasági technológia jellemzői
A növény nem szereti a huzatot
A jó termés elérése érdekében alaposan tanulmányozni kell a fajta termesztésének minden jellemzőjét.
Ezeket a szőlőket kerti parcellákon és nagy ültetvényeken termesztik, a bor és a szőlőitalok alapanyagaként. Egy gyönyörű szőlő dekoratív dekorációként szolgál a kert belsejében vagy egy nyaralóban.
Leginkább agyagos-homokos talajon nő. A szőlő nem igényel sok helyet. Az egyetlen feltétel a huzat nélküli területekre történő leszállás.
Leszállási szabályok
Jobb ültetni távol a többi éjjeli árnyéktól. Nem számít ősszel vagy tavasszal, abban az időszakban, amikor a nedváramlás lelassul és a túlélési arány jobb lesz.
70x80 cm nagyságú lyukat ásson, és 60 cm mélységig öntsön egy domb tápanyag-keveréket az aljára, amelyet a szokásos módon készítenek, mint más szőlőfajták esetében. Helyezze a palántát a közepére, és öntsön bőségesen szobahőmérsékletű vízzel. Ez felgyorsítja a túlélési arányt.
Gondoskodás
A további gondozási intézkedések leírása:
- gyomlálás;
- locsolás;
- korona kialakulása;
- megtermékenyítés.
Merlot nem szereti a gyomokkal szomszédos környéket. Ezért gyomlálás szükséges. A korona az élet első évétől formálódik. Ősszel elvégzik az első metszést, tavasszal és nyáron gondoskodnak arról, hogy a bokrok jól szellőztessenek és ne vastagodjanak meg.
A trágyázási eljárást attól a talajtól függően hajtják végre, amelyben a Merlot nő.
Betegségvédelmi módszerek
A Merlot gombás megbetegedést, oidiumot fertőz meg, ha nem hajtanak végre megelőző intézkedéseket. Ennek megakadályozása érdekében figyelembe veszik a szélrózsa irányát a helyszínen és annak megvilágítását. Tartson 4x2 m távolságot a perselyek között, hogy a szellőztetés ne legyen nehéz.
A talajt meglazítják, és nitrogén- és ásványi műtrágyákat adnak egyértelműen az utasításoknak megfelelően.
Az intenzív növekedés és a szőlőhajtás során mész-kénes húslevessel permetezik őket (1-2%). Virágzás előtt kén tartalmú készítményekkel permetezzük a levelet.
A forró évszakban a permetezést az őrölt kén beporzása váltja fel. Reggel vagy este. Eső után az eljárást megismételjük, mert a ként vízzel lemossák, és hatása megszűnik. A feldolgozást 50 nappal a betakarítás előtt leállítjuk.
Alkalmazás
Ezt a szőlőt használják leggyakrabban bor készítéséhez. A gyümölcsökből friss gyümölcsleveket és koktélokat készítenek. Nem alkalmas szárításra és hosszú távú tárolásra.
Az intenzív, sajátos és változatos íz a Merlot csúcspontja. A modern alcsoportokban az ízbeli különbség a termesztés éghajlati viszonyainak különbségéből adódik. A vörösboros ínyencek inkább ezt a fajtát választják alapul. Az ízek változatossága különbözteti meg a feketerigót a többi fajtától.
A fűszeres jegyzeteket nem árulják el azonnal, és az igazi ínyencek értékelni tudják őket. A gyümölcsös jegyek egyensúlyban vannak a finom fűszerjegyekkel. A nemes étel egyedülálló érzése marad az ajkakon.
Következtetés
A Merlot szőlő gazdag szerkezete, íz- és szerkezetcsokrának köszönhetően olyan finom borokat készíthet, amelyek minden ínyencnek tetszenek. Ahhoz, hogy gazdag szőlőtermést kapjon a webhelyén, be kell tartania a termesztésre és gondozására vonatkozó szabályokat.