A sárgarépa gyökérzetének jellemzői
A sárgarépa gyökérzöldség és a zeller családjába tartozik. Miután azonosította a sárgarépa gyökérzetének jellemzőit, a kertészek képesek lesznek megérteni, hogyan kell termeszteni egy növényt és gondozni.
A sárgarépa gyökérzetének jellemzői
Sárgarépa szerkezete
A sárgarépa szerkezete egyszerű. A zöldség gazdag vitaminokban, különösen sok A-ban (karotinban). Az aromája és íze közvetlenül függ az illóolaj százalékos arányától a készítményben. A rizóma akár 2 m mélységet is elérhet.
A súly függ a fajtától, általában egy zöldség eléri a 200 grammot.
A sárgarépa hossza legfeljebb 30 cm lehet. A gyümölcs héjból és rúdból áll, amelyet fának hívnak.
Rozetta - levelek, amelyek a föld felett vannak. A zöldségnek virágzata van (többsugaras). A növény önbeporzó. A lombokból magot gyűjtenek, amelyet ültetési anyagként használnak fel.
A termés betakarítási ideje közvetlenül függ a magok minőségétől és megőrzésétől. A kultúra késői növekedésű. A virágzat legfeljebb 60 virágot tartalmaz.
Gyökér
A gyökérnek számos funkciója van:
- a növény megkapja a szükséges tápanyagokat;
- vitamingyökér van a gyökérben;
- neki köszönhetően a bokor lélegzik;
- különféle vitaminokat és ásványi anyagokat szabadít fel a talajba.
A kultúrának van egy csapgyökere, ugyanaz, mint a lóhere vagy a sóska. A burgonyának például nincs gyökere, hanem gumója. Maga a növényi gyümölcs a gyökér, valamint a szár megvastagodása. A gyökér megfelelő fejlődéséhez számos feltétel teljesül.
Hőmérséklet és fény
A kultúra ellenáll a hideg időjárásnak, a hajtások már 5 ° C-on növekedni kezdenek. Minél magasabb a hőmérséklet, annál gyorsabban kezdenek csírázni a magok.
A gyökér számára a talaj kényelmes hőmérséklete 19 ° C-ig terjed. Esernyőhöz - 25 ° C A hőmérséklet-változások negatívan befolyásolják az egész növényt.
Hosszú nappali óráknak és jó megvilágításnak kell lennie. Ugyanakkor betartják az időben történő ritkítás szabályait.
Nedvesség és talaj
A gyökérnövény könnyen tolerálja a száraz napokat, de annak érdekében, hogy a gyökérnövény aktívan fejlődhessen, rendszeresen öntöznek. A talaj nedvességtartalma legfeljebb 80% lehet.
Jó sárgarépát termeszteni nem nehéz
Aktívan öntözött időszakokban:
- vetés;
- amikor a lombozat aktívan fejlődik, és a gyökér tömörödik.
Ha kevés a nedvesség, a gyökér helytelenül képződik, a gyümölcsök megrepednek és megkeményednek. Az íze is változik - megjelenik a keserűség.
A talaj homokos, nehéz növényeken rosszul növekszik. A talaj összetétele attól függ, hogyan alakul a zöldség megjelenésében és ízében.
Gyökérösszetétel
A gyökérzöldség hatalmas mennyiségű vitamint tartalmaz, ezért sok ételben használják és bármilyen formában fogyasztják.
A zöldség a következőket tartalmazza:
- pektinek;
- cellulóz;
- keményítő;
- lecitin;
- szőlőcukor;
- karotin.
Ezen anyagok mellett tartalmaz A-, E-, K-, PP-, B6-, B1-, B2-, D-, N-vitamint. Ásványi anyagok - vas, jód, réz és kálium jelentős összetétele.
Az orvostudományban a zöldség mellett a lombozatát és a magvakat is használják. Például vesebetegség esetén.
Érdekes tények
A kultúra szülője Afganisztán, ahol a sárgarépa eredetileg lila, sárga és fehér volt. Ez a narancsszínű zöldség először Hollandiában jelent meg. Az Orange-dinasztiából származik, ez a királyi család, amelynek szimbolikus színe narancs volt.A kultúrának saját városa van Kaliforniában - Holtville. Minden évben, tél végén, az adott kultúrának szentelt fesztivált ünneplik.
A zöldség jó hatással van a szív munkájára, csökkenti a vér koleszterinszintjét. A kardiovaszkuláris rendszer normális működéséhez szükséges napi adag - 1 db.
A zöldség rozettát is fogyasztják, sőt ételeket is készítenek - salátákat és leveseket.
Következtetés
A sárgarépa gyökérzetének szerkezetének jellemzői az, hogy eléri a 2 m mélységet, ellenáll a hidegnek és az aszálynak. A gyökérgumó felhalmozza a szükséges tápanyagokat, segíti az egész növény lélegzését és savat ad a talajnak. Ez egy egészséges zöldség, amely nagy mennyiségű vitamint és anyagot tartalmaz. A gyökérnövény maximális hossza 30 cm.