Káposztafajta leírása Kőfej

0

1061

Cikk besorolása

A káposzta legnehezebb fajtái közül néhány későn érő fajta. A fehér káposzta kőfeje ennek a kategóriának a képviselője.

Kőfejes káposztafajta leírása

A fajta leírása

A káposztafajta Stone Head ellenáll a hidegnek, az extrém hőnek és az aszálynak. A fedőlevelek zöldek. A növény fényigényes. A fény hiánya negatívan befolyásolja a gyümölcs minőségét. Termelékenység 1 négyzetmétertől m - 8-11 kg.

A gyümölcsök leírása

A kőfejes káposztafélék gyümölcsének a következő jellemzői vannak:

• a káposzta feje kerek alakú és sűrű szerkezetű;
• az érett gyümölcs jó gondossággal eléri a 3-4 kg vagy annál nagyobb súlyt;
• a gyümölcs piacképes érettsége 119-126 nap alatt jelentkezik;
• a gyümölcs sok cukrot tartalmaz.

A káposzta sokoldalú előkészítésében és tárolásában. Nyersen, erjesztve, főzve fogyasztják. Tél végéig tárolják, ha a szükséges feltételek teljesülnek. Ekkorra az ízlés megváltozott, de csak jobbra. Érett és tárolási feltételek betartása esetén a káposzta feje nem reped meg.

A neve miatt ezt a fajtát gyakran összekeverik a Kamennaya Golovaya 447. Ez egy vörös káposzta, nem annyira ellenáll a repedéseknek, és csak frissen használják.

Növekedés és gondozás

Magkészítés

A káposzta magjának ültetése előtt a Kőfejet megkeményítik és fertőtlenítik. A megkeményedés érdekében a magokat először forró vízbe helyezzük 15-20 percre.

A víz hőmérséklete nem haladhatja meg az 50 ° C-ot. Ezt követően a magokat hideg vízben lehűtik 18 ° C-nál nem alacsonyabb hőmérsékleten. Ez az eljárás elpusztítja a magokon található baktériumok nagy részét is.

Leszállás

A magokat az üvegházban és a nyílt terepen egyaránt el lehet ültetni. A vetés ideje április vagy május eleje.

Az üvegházba magokat 3-4 g / 1 négyzetméterenként vetnek be. m. Nyílt terepen a magokat 0,15-0,20 g / négyzetméterenként vetik be. Hideg időben a talajt film borítja. Ültetési mélység - 1-2 cm.

A palántákat akkor ültetik át, amikor az első 5-6 levél kialakul. Átültethető üvegházba vagy közvetlenül nyílt talajra 0,7 x 0,7 m távolságban.

A növényt rendszeresen lazítják és összebújnak. A lazítást 10 cm mélységig végezzük.A palántákat 1 evőkanál oldattal megtermékenyítjük. l. szuperfoszfát és 1 evőkanál. hamu per 10 liter víz.

Locsolás

A növényeket rendszeresen öntözni kell

A hőhöz való alkalmazkodása ellenére a növényt rendszeresen öntözni kell. A Stone Head házi káposztafajta esetében az öntözési rendszer leírása így néz ki:

• Az első 2 hétben a káposztát bőségesen öntözik: 2 naponta, 8-10 liter / 1 négyzetméter. m leszállás.
• 2 hét után az öntözés hetente egyszer csökken. A vízfogyasztás változatlan: 10 liter / 1 négyzetméter. m. Öntsön 1 literet a bokor alá.
• A káposztafejek petefészkének idején a bokor alatti víz mennyiségét 3-4 literre növelik.

A megelőzés érdekében az öntözést a betakarítás előtt 2 héttel leállítják.

A felső öltözködést vízzel adják hozzá. A földbe ültetett növényt legfeljebb 3-szor etetik. Az első feltöltést 2 héttel a földbe ültetés után alkalmazzák.

Az első etetés során a növényeket ammónium-nitrát oldattal öntözik, 10 g / 10 liter víz sebességgel. 10 nap elteltével a növényeket 10 liter vízzel 0,5 literes jegesedéssel táplálják.A növények megerősítésére 20 g szuperfoszfátot, 10 g kálium-nitrátot, 10 g karbamidot adnak az oldathoz.

A káposztafejek június végi petefészkéjéhez a növényeket káliummal (40 g / 10 l víz) és foszforral (20 g / 10 l víz) táplálják. A káposzta nagyon érzékeny a műtrágyák jelenlétére a talajban, ezért szigorúan be kell tartani az ajánlott adagokat.

Tárolás

A káposztát tárolás céljából betakarítják, mielőtt száraz időben a fagy beállna. Az átlagos napi hőmérsékletnek 4-7 ° C között kell lennie. A gyűjtési időszak szeptember vége és október eleje.

Tároláshoz válasszon közepes méretű káposztát. Kicsi és közepes fogyasztása azonnal megtörténik. A tárolás előkészítése során a káposzta fejét megtisztítják az integumentáris levelekből, 3-4 levél marad, a csonkot egyenes vágással vágják.

Tárolási hőmérséklet - 0-5 ° С. Az eltarthatóság 7-8 hónap.

Kártevők

A temperálás és a fertőtlenítés nem véd a rovarok ellen. A káposzta feje szereti a csigákat, hernyókat, levéltetveket és legyeket.

A megelőző intézkedések és a kártevők elleni védekezés leírása:

• A meztelen csigák elleni küzdelem érdekében a káposzta feje körül összetört tojáshéjat vagy durva homokot öntenek. Ha már a növényen vannak, kézzel betakarítják őket. Permetezhető enyhe sóoldattal, ammóniával (1–6 rész víz) vagy erős kávéval.
• A káposzta hernyókat napközben kézzel gyűjtik. Permetezzük "Bankol" oldattal, 8 ml / 10 liter víz sebességgel.
• Káposzta levéltetű. A lárvákat kézzel szüretelik. Ezután a növényeket fahamu oldattal kezeljük. Elkészítéséhez 250 g hamut keverünk 10 liter vízzel.

Alternatív módszereket is alkalmaznak a kártevők ellen. A káposzta fejét hagymás és fokhagymás infúzióval megszórjuk. Használhat paradicsom tetejét, ürömöt, tansy-t, celandint, csípős paprikát és citrusféléket. A tinktúrák elkészítéséhez a kiválasztott szert összetörjük és meleg vízzel öntjük. Az oldatot 2-3 napig infundáljuk, majd leszűrjük, vízzel hígítjuk és növényekkel permetezzük.

Betegségek

A betegségek megelőzése a magkezeléssel kezdődik. A gyenge minőségű és a feldolgozatlan mag a fő oka a jövő növényeinek minden betegségének.

A betegség elleni védekezés fő módszereinek ismertetése:

• Lisztharmat vagy barna foltok. A betegség által érintett leveleket eltávolítjuk. A növényt Bordeaux folyadék 1% -os oldatával kezeljük.
• Gyökérrothadás vagy fekete láb. A betegség kialakulásának megakadályozása érdekében figyelje a talaj nedvességtartalmát. A beteg növényeket eltávolítjuk. A növényeket fahamu tinktúrával öntözik 1 evőkanál sebességgel. hamu / 1 liter víz.
• Rhizoctonia. A levelek átlátszóvá válnak, majd barnulnak, virágzanak és rothadnak. A magok és a palánták megelőzésére használja a "Fitolavin" gyógyszert. Felnőtt növények esetében a gyógyszereket a fő hatóanyaggal - a réz-oxikloriddal - használják.
• Keela vagy barna növekedés a gyökereken. Az elhalt növényeket elpusztítják. A talajt kolloid kén oldattal kezeljük, 40 g / 10 l víz mennyiségben.

A betegségek megelőzésére népi gyógymódokat is alkalmaznak, de elsősorban a korai érésű fajtáknál alkalmazzák a gyümölcs toxicitásának elkerülése érdekében. A későn érő fajok tolerálják a nehéz agrokémiai anyagokat.

Következtetés

A Kamennaya káposztát egy nyaralóban termesztik, mivel ellenáll a kedvezőtlen körülményeknek és hosszú ideig tárolják. Jó gondossággal és megfelelő öntözéssel a káposzta íze jelentősen javulhat.