Mi a különbség a sütőtök és a cukkini között
A sütőtök és a tök ugyanazon családba tartozó növények, amelyek számos hasonló tulajdonsággal rendelkeznek. Igénytelen az ellátás, magas hozamú, jó ízű. Külsőleg a fiatal növények szinte megkülönböztethetetlenek: hatalmas levelek, nagy sárga virágok, még a gyümölcsök is eleinte nagyon hasonlóak. Megtudhatjuk, hogyan lehet megkülönböztetni egy tököt a töktől, és hogyan vannak elválasztva egymástól.
Mi a különbség a sütőtök és a cukkini között
A fő különbségek
Magok
Egy tapasztalt kertész már az ültetés előtt is gyorsan azonosíthat egy adott fajt.
Cukkini mag:
- enyhén domború, ovális alakú;
- világos színű vékony bőr;
- könnyen sziklevelekre válhat szét.
Tökmagok:
- lekerekített, lapos alakú;
- vastag, durva sárga kéreg;
- nehéz nyilvánosságra hozni.
Növény
A tök gyorsan felemelkedik. A hajtások erősek, zömökek. A levelek meglehetősen durvák és vastagok. Mindig forog, és levelei olyanok, mint egy bojtorján, fogakkal. Virágzik a szempillák mentén.
A cukkini egy kicsit később jelenik meg. Bokorban nőnek. Több hosszúkás, lekerekített világoszöld faragott levele van. Virágok jelennek meg a bokor közepén
Ezek a jelek nem mindig működnek e növények nagyszámú faja miatt. A végső pont csak az első gyümölcsök megjelenése után tehető.
Gyümölcs
Cukkini
- Mindig hosszúkás vagy ovális (néha ívelt).
- A gyümölcs színe a fehértől a zöldig terjed. Vannak csíkos fajták.
Csak fiatal gyümölcsöket fogyasztanak. Az íze meglehetősen szelíd, amelyből harapnivalókat készítenek vagy savanyúságként szüretelnek. Alacsony kalóriatartalmúak és sok étrend részét képezik.
Az első termést 50 nap alatt, vagy kicsírázás után kicsivel később lehet betakarítani.
Tök
- A gyümölcsök általában kerekek. Noha vannak hosszúkás fajták is, nem lehet összetéveszteni őket a cukkinivel - sokkal nagyobbak nála.
- A pépnek különleges tökillata van, rostos, narancssárga színű, tetején sűrű kéreg borítja.
Az íze jelentősen különbözik: édesebb, levet készítenek belőle, burgonyapürét készítenek, zabkásához adják. Csak érett gyümölcsöket fogyasztanak (nyár végétől az első fagyig).
Az éretlen tököt meleg tárolóhelyiségbe viszik és teljesen beérik.
Hasonlóságok
A sütőtök és a cukkini hasonló gyümölcs tárolási követelményekkel rendelkezik.
Mindkét faj ugyanahhoz a családhoz tartozik - tök. Mindkettő szereti a meleget: az optimális hőmérsékletnek 25 ° körül kell lennie. Könnyű agyagos talajokon, komposztkupacokon jól megnőnek, a közönséges trágya meglehetősen alkalmas öntetnek.
A palántákat egy időben ültetik, a jövőben a növényeket meg kell védeni a fagytól, eleinte a gyomokat el kell pusztítani és meleg vízzel öntözni kell.
A tök és a sütőtök egyaránt termeszthető palántákban és a szokásos módon (nyílt talajba ültetve).
Ugyanazok a betegségek (lisztharmat, gyökérrothadás) és kezelési módszereik vannak.
A termés betakarítás utáni tárolásának módszerei nagyon hasonlóak.Bizonyos esetekben mesterséges beporzás szükséges a nagyobb hozamokhoz (esős nyár vagy a beporzó rovarok hiánya).
Leszállás jellemzői
A közelben zöldségeket ültethet, de ennek ellenére nem kívánatos.
Különösen, ha azt tervezi, hogy jövőre vetőmagot kap ültetésre. Ezeket a növényeket nagyon könnyen beporozzák.
Az első évben nem lesz sok változás. De a következő egyfajta hibridet kap, vastag bőrrel és durva péppel, zsenge cukkini helyett. Vagy egy fehér mutáns tököt.
Ezért az ágyak között megfelelő távolságnak kell lennie, és kívánatos egy harmadik kultúrát találni. Ha minden évszakban vásárol magot, akkor nem kell aggódnia. A közös ültetés nem befolyásolja a termés minőségét. A növények jól teremnek és megtermékenyítik.
Tárolási időszakok
A cukkini friss eltarthatósága nagyon korlátozott.
A legfinomabb cukkini fiatal, éretlen, puha magokkal, amelyek most kezdtek kialakulni. A bőrrel nyersen vagy hőkezelés után fogyasztják, a pép puha, világos színű.
Éppen ellenkezőleg, a tököt csak akkor érik, amikor teljesen megérett, amikor a pépet édes lével töltik meg, és a magokat sűrű héj borítja. Felülete érdes, héjrétege van, ennek köszönhetően a gyümölcsöket sokáig tárolják. A pépet általában desszertek, saláták készítésére használják, húshoz adva.
A sütőtök tápértéke magasabb. A magokból tökmagolajat préselnek ki, amelyet a kozmetológiában, az orvostudományban és a főzésben használnak.
Összegezve
Annak ellenére, hogy egy családba tartoznak, a tök és a tök különbözõ növény.
A fő különbségek a következők:
- a magok mérete és alakja;
- levél és szár alakja;
- csemete csírázási ideje;
- a gyümölcs mérete és alakja;
- érési idő;
- gyümölcsíz;
- a gyümölcs kémiai összetételének különbsége;
- a főzési módszerek különbségei.
Gyakori jelek:
- a növekedés ugyanolyan feltételeket igényel;
- mindkét faj termofil;
- külső hasonlósággal rendelkezik;
- a cukkini egyes fajtái ostort alkotnak;
- beporozható.
Az érett cukkini elveszíti ízét, de jól szellőző helyiségben jól tárolható. A sütőtök nem veszíti el tulajdonságait, és hosszú távú tárolásra képes.