Ayrshire tehénfajták
Az Ayrshire szarvasmarha fajta számos szarvasmarha-tenyésztőt vonz világszerte, tejtermelésével megkülönböztetve, rendkívül pozitív visszajelzéseket kapva az állattenyésztőktől.
Ayrshire tehénfajták
Az Ayrshire egyedisége
Az Ayrshire tejelő tehenek 1814-ig önálló szarvasmarha-ágként képződtek, először a skót Ayr megyében jelentek meg. Az Ayrshire őshonosai közül olyan szarvasmarha-fajtákat említenek, mint a Shorthorn, Alderney, Tisvater, Jersey.
A helyi barna és tarka állatokkal való keresztezés eredményeként megjelent Ayrshire tehenekre gyönyörű külső miatt figyeltek fel, amint az a fotókból és videókból is kiderül. Kiváló tőgyszerkezettel kiváló tejtermelőkké váltak, és kiváló minőségű tejjel és vajkészítéssel nyerték el a rajongók szívét.
Az Ayrshire teheneket a legkülönbözőbb éghajlatú országokban tenyésztik, Észak-Finnországtól Dél-Afrikáig és Kolumbiáig. Az Ayrshire fajta legnagyobb populációja Finnországban található, mintegy 140 000 állattal. Oroszországban a 19. század végétől kezdtek szaporodni. Egy felnőtt ára 100 ezer rubeltől indul.
A természetes legelőkön való járás körülményei között a szarvasmarhák képviselői kitartást és erős alkatot, gyors akklimatizálódási képességet nyertek, ami közvetlen hatással volt a megtermelt tej minőségére. A fajta állatai könnyen alkalmazkodnak az új éghajlati viszonyokhoz, ezért gyorsan elterjedtek Európában és Észak-Amerikában, megkerülve csak a forró égtáji országokat, ahol az ayrshireket ritkán tenyésztik.
Ayrshire megjelenése
Az ayrshirek kifejezett tejszerű testtípussal rendelkeznek, amely fényképeken és videókon könnyen látható:
- arányos méretű, a test hosszú, egyenes háttal és hosszú ágyéki régióval, éles és egyenletes vállakkal és mély mellkasával,
- az egyenletes nyak simán arányosan összehajtott fejré válik, széles pofával,
- elölről a tőgy erősnek és felhúzottnak tűnik, hátulról magasra és szélesre van állítva, egyenletesen fejlett, legfeljebb 6 cm hosszú mellbimbókkal,
- a tej ere hosszú, kanyargós,
- a végtagok szépen összehajtva erős és sima csánkkal,
- a patákat sima élek különböztetik meg.
Az ayrshirek tenyésztése során a fejlett tenyésztő gazdaságok különös figyelmet fordítanak az állatok patájának állapotára, kiválasztás céljából kiválasztják azokat az egészséges végtaggal rendelkező egyedeket, amely nem kis jelentőségű a tejelő tehén hosszú élettartamának megőrzése szempontjából.
Ezeknek az állatoknak a színe vöröses, tarka árnyalattal rendelkezik. Ebben az esetben a vörös vagy a fehér túlsúlya elfogadható. A vörös árnyalat a világos vöröses tónusoktól a sötétbarnákig variálható. Néhány Ayrshire bikát a feketéhez hasonló sötét foltok jeleznek.
Hosszú ideig a szarvak voltak az ayrshirek megkülönböztető jegyei - líra alakúak, végeik hátra hajlottak.
Ennek a tehénfajtának az átlagos súlya körülbelül 0,6 tonna.
Ayrshire termelékenység
Minden gazda, aki ennek a fajtának a tulajdonosa, azt fogja mondani, hogy ezekből a tehenekből származó tej kiváló ízű. Ezenkívül a tejtermékeik egyik jellemzője a tej szomatikus sejtjeinek alacsony tartalma. Ezek a tulajdonságok váltak az oka annak, hogy sok országban ezt a tejterméket használják bébiételek előállítására.
A leírt fajta képviselőinek átlagos tejhozama akár 8,5 ezer kg tej volt, fehérjetartalma 3,4%, zsírtartalma - legalább 4,3%.
Az újszülött Ayrshire borjak 25-30 kg súlyúak, életképesek, könnyen karbantarthatók és gondozhatók. Az egyéves állatok súlya 0,25 - 0,3 tonna. A korán érő tehén 14 hónapos korára válik alkalmassá a termékenyítésre. A bikák jó etetési teljesítményt mutatnak. Az állatok gyorsan híznak, az élő hús tömegének akár 55% -át is leadják vágásra.
A fajta pozitív tulajdonságai
Az Ayrshire szarvasmarha pozitív tulajdonságaiban különbözik a szarvasmarhák többi képviselőjétől és megvannak az előnyei.
- Az ayrshirek stabil tejhozammal büszkélkedhetnek, miközben ennek a fajtának a termelékenysége megfelelő szinten marad a takarmány meglévő problémái mellett is, fokozatosan csökkentve csak a termék zsírtartalmát.
- Az Ayrshire tehenek, hasonlóan a holstein fajtához, felülmúlják őket a megtermelt tej minőségében, amelyet a zsír- és fehérjetartalom magas alapmutatói különböztetnek meg.
- Az Ayrshire tehén a hosszú távú termelékenység érdekében jött létre. Az e fajtájú szarvasmarhák képviselői között évente több, mint 150 000 kg tejtermék fejését számolták el.
- A fajta képviselői képesek alkalmazkodni a különböző éghajlatokhoz, állóképességükben és igénytelenségükben különböznek a felhasznált takarmánytól.
- Az ayrshirek kiváló egészségi állapotúak, beleértve a jól felépített végtagokat és az egészséges tőgyöket, és könnyen ellenek.
- A tenyésztés során az állattenyésztők megállapították, hogy az Ayrshire fajtában nincsenek olyan súlyos hibák a genetika területén, amelyek az örökletes vonalon keresztül továbbíthatók, beleértve az alacsony minőségű allélt hordozó bikákat is.
Az állattenyésztők véleménye azt állítja, hogy az Ayrshire teheneket könnyű tartani, legeltetésre alkalmasak és aktív temperamentumúak. Az Ayrshire-jellemzés nem említ semmilyen hátrányt, amelyet a tenyésztők észrevehettek volna.