A montbeliardi tehénfajta jellemzői

0

2657

Cikk besorolása

A 18. században a montbeliardi üszők őseit Svájcból hozták Franciaországba. A montbeliardi teheneket egy évszázadon át gondosan válogatták ki. A tenyésztők célja olyan különleges üszők tenyésztése volt, amelyek helyi sajtok készítésére alkalmas tejet termelnek. A munka eredményeit a párizsi világkiállításon mutatták be. Montbéliard egyetemes jóváhagyást és elismerést kapott. Egy ilyen tehén kívánatos választássá vált a kis és nagy üzemi gazdaságok számára.

Montbéliard tehénfajta

A szarvasmarhák ilyen képviselőit Franciaország hegyvidéki régióiban lévő gazdaságokban tartották, és főleg tejelő szarvasmarhákként használták őket. Később montbéliardi állatokat kezdtek behozni más európai országokba, Afrikába, sőt Ausztráliába is. A faj elterjedése összefüggésben áll a montbeliardi szarvasmarhák igénytelenségével a takarmányban és a gyors akklimatizálódás képességével.

Állati megjelenés

A Montbeliard fajtának a következő külső jellemzői vannak:

1. Piros és tarka öltöny.
2. Arányos testfelépítés.
3. Testhossza 1,62-1,65 m.
4. Marmagasság 1,4 m.
5. Egy felnőtt testtömege 600-650 kg, a bikaé 1-1,2 tonna.
6. A feje nagy, a háta széles, a mellkasa mély (a bikákban a harmatfolt kiszélesedett).
7. A montbeliardi üszőnek nagy tőgye van, mint egy tál.

A montbéliardi szarvasmarhák várható élettartama hosszú és egészségi állapota jó.

A gondos kiválasztás lehetővé tette a franciák számára, hogy nagy hozamú egyedeket szerezzenek. A tejet a fehérje és a zsír optimális aránya, a vitaminok és ásványi anyagok fokozott koncentrációja jellemzi. E faj üszőinek laktációs folyamata elég hosszú és nagyvonalú.

A fajta gobik szintén értékes húsfajok. A szakértők felismerték a hús kiváló minőségét.

Tejhozam jellemzői

A montbéliardi üszők tejének zsírtartalma 4%, a fehérjetartalma 3,45%. Egy montbéliardi tehén évente akár 8000 kg tejet termel. A tehén tejmennyiségenként nagy mennyiségű terméket ad. A szoptatás 305 napig tart. A tejtermelési mutatók stabilak, az étrend változásával kissé változhatnak. A tej zsírtartalma mindig állandó marad.

A montbéliardi üsző jó ízű tejet termel. Elit sajt-, túró- és joghurtfajták ipari előállítására használják. A montbéliardi szarvasmarhák tejterméke kiváló íze és tápértéke miatt nagy a kereslet.

A hús jellemzői

Az e fajta tehenek egészsége jó, ezért húsuk jó minőségű. A faj húsának jellemzői:

1. Magas vágási hozam, akár 65-68% (a tetem vágási súlyának és a vágás előtti állat testtömegének aránya).
2. Alacsony zsírtartalom a húsban.
3. A hús vörös színű.
4. A hasított test hátulja prémium húsból áll, százalékos aránya nagy.

A Montbéliard fajta képviselői gyorsan híznak.A bika egy nap alatt 1 kg-ról 1,5 kg-ra növekszik, a takarmánytól függően.

Montbéliard bikák spermája az állatállomány javítása érdekében

Az e fajta bikák magfolyadékát ugyanazon fajba tartozó tehenek mesterséges megtermékenyítésére használják, más fajták hús- és tejtermékjellemzőinek javítására, valamint új típusú állatállomány létrehozására. Az átkelést többféle módon végezzük:

1. Abszorpciós átkelés. Két különböző fajta szarvasmarhát párosítanak egymással, hogy javítsák egy nem produktív faj jellemzőit.
2. Változtatható keresztezés. Nagyon produktív állatok előállítására használják. A hibrid nőstényeket az eredeti faj bikáival párosítják. A hibridek életképességének növekedése sok generáció óta fennmarad.

A nagy gazdaságokban váltakozó keresztezést alkalmaznak a különböző fajtájú állatok számának javítására. A fajta gyors tenyésztése a megfelelő megtermékenyítéstől és az állatállomány megfelelő kezelésétől függ.

A Montbéliard tehenek megfelelő etetése

A Montbéliard igénytelen az ételekben. Az állatok még a takarmányt is elnyelik, de az állat egészséges növekedése érdekében vitaminokban, mikroelemekben és elegendő szénhidráttartalmú étrendet kell készíteni.

Ha a tehenet megfelelően etetik, a tejhozam magas lesz, és a súlygyarapodás maximális lesz. A kiegyensúlyozatlan étrend a tej fehérjeszintjének csökkenéséhez és ízének romlásához vezet. Az első ellés utáni fiatal üszők, a borjak és az alultáplált állatok esetében a betegség után megnő a takarmány mennyisége.

Fejéstechnika ennek a tehénfajtának

A magas hozamú tehenek gyakoribb fejést igényelnek. Számukra megnő az étkezések száma. Teljes testű szarvasmarhákat kell etetnie naponta 3-szor, rendszeres időközönként.

A borjak egészséges növekedésének szempontjából fontos az etetési szabályok betartása is. A kolosztrum borjakat naponta négyszer etetik, az élet tizedik napjától kezdve - háromszor. Borjak etetésére:

1. Gyökérzöldségek (szénhidrátban gazdagok).
2. Kukorica szilázs (gazdag vitaminokban és szénhidrátokban, amelyeket egy fiatal test könnyen felszív).
3. Széna (durva rost a normális emésztéshez).
4. Koncentrált takarmány.
5. Forralt víz 4-7 napos borjak számára.
6. Nyers, tisztított víz idősebb borjak számára.

A tehenek és borjak takarmányának minőségének magas színvonalúnak kell lennie. A hat hónapos borjakat úgy lehet táplálni, mint a felnőtt állatokat. A legfontosabb az, hogy figyeljünk az étrend teljességére és változatosságára.

Következtetés

Montbéliard elit egyéniség.

A tenyészmarhák termelékenysége magas. A Montbéliard fajtájú termékenyítő bikák spermáját más fajták fejlesztésére és új termő fajok szaporítására használják.

Ennek a tehénfajtának megvannak a maga sajátosságai és a saját tartalmi árnyalatai, amelyeket fontos ismerni. A montbéliardi tehén hús- és tejtermelő egyed, ezért a legoptimálisabb választás egy nagy gazdaság számára. Ilyen állatokat csak akkor lehet megszerezni, ha a feltétel teljesül: minden szükséges ellátással ellátják őket, ami fontos a sikeres fejlődés és a súlygyarapodás szempontjából.