Lehetséges-e adni egy gyermeknek padlizsánt?
Akinek gyermeke van, érdeklődik, hogy milyen termékeket szabad adni egy kisgyermeknek. Úgy gondolják, hogy a padlizsán már kicsi korától kezdve adható a gyermeknek, de az éjjeli zöldségfélék bevezetésének hibái helyrehozhatatlan kárt okoznak egy kis ember testében.
Padlizsán a gyermekek étrendjében
Haszon
A fiatal növekvő test számára hasznos anyagok között a készítmény a következőket tartalmazza:
- víz - több mint 91%;
- aszkorbinsav - körülbelül 5 mg / 100 g termék;
- szerves sav;
- pektin;
- B csoportú vitaminok: tiamin, B-karotin, riboflavin, folsav;
- ásványi anyagok és nyomelemek - fluor, nátrium, jód, kalcium és mások.
A padlizsán erősíti a csontszövetet és helyreállítja a porcízületeket a foszfor-, cink- és réztartalom miatt. A vas jótékony hatással van a vér összetételére, a csecsemő szív- és érrendszerére, és enyhe fényt kölcsönöz a bőrnek. A kálium segít normalizálni a víz-só egyensúlyát a szervezetben.
A pozitív tulajdonságok közé tartozik az enyhe vizelethajtó hatás is. Segít serkenteni az epe szekrécióját, magas rosttartalma miatt javítja az emésztési folyamatokat és megszabadítja a testet a méreganyagoktól, méreganyagoktól, és eltávolítja a felesleges folyadékot is.
A zöldség csak 21 kcal nyers, 2 kcal párolt és legfeljebb 24 kcal sült. Szárítás vagy fagyasztás után az összes hasznos anyag megmarad a gyümölcsökben. A gyermek padlizsán nélkülözhetetlen és szükséges termék az étrendben, mert a gyümölcsöt alkotó tápanyagok értékét sok orvos megerősítette.
Mínuszok
A padlizsán előnyei a gyermek számára felbecsülhetetlenek, azonban ezt a zöldséget óvatosan kell bevinni az étrendbe.
A padlizsán egy szolanin nevű anyagot tartalmaz, amely a zöldség érlelésével épül fel. A túlérett éjjeli árnyékban a káros anyag koncentrációja túl magas. Szigorúan tilos túlérett padlizsán gyümölcsöt adni egy gyermeknek, mert ez gyakran a test súlyos mérgezéséhez vezet.
A zöldség nehezen emészthető és terhelést jelent a csecsemő még mindig törékeny emésztőmirigyében.
Padlizsán az étrendben
Hároméves kortól ajánlott a zöldséget gyermekeknek adni
Tehát hány éves kortól szabad padlizsánt adni egy gyermeknek? A padlizsánt nem szabad bevinni az egyéves gyermek étrendjébe. A legtöbb gyermekorvos ajánlása szerint a velük való ismerkedést 3 éves korig el kell halasztani. De hány évesen adhatsz padlizsánt a gyerekeknek - a szülők maguk döntenek. Néha az első teszt 2 éves korban következik be. Ebben az esetben jobb, ha a padlizsánból tojást veszünk.
Amikor gyermekétkezéshez zöldséget vásárol, vegye figyelembe a következő kritériumokat:
- fiatalnak kell lennie;
- a bőr sima és élénk fényű;
- nincs sérülés, horpadás vagy sötét folt;
- zöld gyökér a száron.
A csecsemők főzésének fő szabálya a zöldség hőkezelése. Ennek időtartama legalább 30-40 perc legyen.
Egy gyermek számára az ételek elkészítésének legjobb módja padlizsándarabok lesznek, amelyeket a kemencében sütnek, vagy dupla kazánban főznek.A kisgyermekek számára jó étkezési lehetőségek azok a zöldséges rakások is, amelyek az éjjeli árnyék mellett számos egyéb zöldséget tartalmaznak, például paradicsomot vagy burgonyát.
A csirkehússal vagy sovány hal- és rizsdarabbal töltött padlizsán az egyik ízletes és egészséges étel.
Testreakciók
A padlizsánokat hipoallergén élelmiszerekként osztályozzák, de az első használat után allergiás reakciók léphetnek fel. Az éjjeli madarak étkezésének mellékhatásait a következők határozzák meg:
- emésztési zavar;
- hányás;
- kiütések;
- a bőr viszketése;
- szakadás;
- köhögés;
- orrfolyás;
- duzzanat az arc területén.
Ha ilyen tünetek jelentkeznek, érdemes azonnal eltávolítani a zöldséget a gyermek étlapjáról. Az étrendbe történő bevezetés második kísérletét legkorábban egy hónappal az első után hajtják végre.
Néha van ilyen típusú allergia, mint kumulatív. A tünetek hasonlóak a szokásoshoz, de több étkezés után, vagy abban az esetben jelentkeznek, amikor a csecsemő egymás után több napig padlizsánt fogyasztott. Ha allergiát azonosít, feltétlenül vegye fel a kapcsolatot gyermekorvossal vagy allergológussal. A következmények anafilaxiás sokk, sőt végzetesek lehetnek.
Következtetés
A gyermek első padlizsán étkezését szigorúan ellenőrizni kell. Megfelelően elkészítve és mértékkel fogyasztva csecsemője profitálni fog az étrendi termékből.