Az indo-tojás előnyei és ártalmai

0

4590

Cikk besorolása

A madarak szeretik a Beltéri és jó okokat. Ez a madár igénytelen csendes, amelyet kellemes tartani az udvaron. Húsnak tenyésztik - finom, vadhúsra emlékeztető és alacsony zsírtartalmú, valamint a tojás kedvéért is. Az indo-kacsa tojásokat érdemes beszerezni, az ízük és az emberek számára nyújtott előnyök tagadhatatlanok.

Indo-kacsa tojás

Kinézet

Beltéri tojás, amelynek fényképe látható, fehér, hosszúkás, erős héjú. A mérete kissé nagyobb, mint a csirke, legfeljebb 70 g súlyú, és kissé hegyesnek tűnik. Sűrű fehér, nagy fényes narancssárgája. A beltéri csirke és tojás íze azonos, bár az ínyencek finom utóízt fognak felismerni. Lehet enni, de vannak bizonyos korlátozások.

Az indo-kacsa tojás nem egzotikus, de nem nevezhető közös terméknek, ráadásul sokba is kerülnek, ezért nem lesz könnyű megtalálni őket egy rendes üzletben, ezért körbe kell járni a farmokat és a piacokat, de megéri. Az előnyök és ártalmak kb. Megegyeznek más baromfitípusok termékeivel. Hacsak senki nem eszi meg őket nyersen, és ha csak alapos tisztítás után eszi meg.

Előny és kár

Az indo-kacsa tojás oroszlánrészt tartalmaz az emberi test számára hasznos elemekből.

1. A vitaminok erősítik az idegrendszert és az immunitást.
2. A kalcium és a foszfor erős fogakat és egészséges hajat ad.
3. A termék hatalmas mennyiségű fehérjét tartalmaz, ezért mindig szerepel a sportolók étrendjében, valamint az izomépítésre vágyó férfiak és nők étrendjében.
4. A muskotályos tojások rendszeres fogyasztása javíthatja a vérkeringést és az anyagcserét a szervezetben.
5. Jótékonyan hatnak azokra az emberekre, akiknek testét hosszú betegség kimerítette.

A termék előnyei tagadhatatlanok, de a kár is súlyos lehet.

1. Sok zsírt tartalmaz, ezért nem szabad tojást enni hetente több mint 1-2 alkalommal. A túlsúlyos és elhízott embereknek különösen óvatosnak kell lenniük.
2. A héj olyan baktériumok otthona, amelyek bélfertőzést és szalmonellózist, emésztési problémákat és mérgezést okoznak. Baktériumok vannak minden petén, beleértve az indiai nőktől származó, otthon termesztett tojásokat is. E betegségek elkerülése érdekében a termékeket használat előtt alaposan meg kell mosni, majd 15 percig vagy tovább kell főzni. A csirkét főzni is ajánlott, mert héjában nem kevesebb baktérium található.
3. Az indokacsa-tojásokat nem szabad etetni a gyermekekkel, mivel ezek túl nehézek a gyomor számára.
4. Mielőtt ételeket készítene egy termékből, érdemes ellenőrizni, van-e benne egyéni intolerancia.

A beltéri tojások, különösen az otthon nyertek, finom és finom csemege. Csak azoknak hoznak előnyöket és kellemes érzéseket, akik helyesen eszik őket, előzőleg elkészítve őket. Azok, akik kapkodva, nagy mennyiségben nyersen fogyasztják őket, saját ellenségeik.

Különböző felhasználási módok

Először is a tojás felhasználása a kulináris területhez tartozik. A terméket salátákhoz és hideg levesekhez adják. Különféle egzotikus ételek vannak, beleértve a házi kacsa kacsájának tojását.Például Japánban inkább megőrzik őket, és ebben a formában eszik. Egyes ételekhez a termék a legkevésbé alkalmas, például sütéskor az íze alacsonyabb, mint a tyúktojásé. A csirke annyira népszerű, mert az emberek megszokták annak ízét és illatát, ennek következtében nem mindenki szereti az indo-tehenekből származó termékek ízét.

A saláták, levesek és egyéb ételek mellett a sütéshez tojást is lehet és kell használni. A fehérje rugalmas és vajas állagú, zsemlében nagyon finom és finom. Jobb azonban, ha nem készítünk majonézt és felvert fehérjét, mert fontos, hogy ne együnk nyers tojást.

Nagy mennyiségű tojás fogyasztása a zsír miatt káros, de ugyanezen okból kiváló kozmetikumok készülnek termékekből. Sőt, tápláló maszkok az arcra és a hajra, a balzsam otthon is elkészíthetők - csak egy kis kitettségre és a recept szigorú betartására van szükség. Különösen kellemes a kacsatojásokat kozmetikai célokra használni.

Indo-kacsák termesztése

Az, hogy egy indo nőstény hány tojást rak, sok tényezőtől függ, az életkorától és egészségi állapotától a tojásrakás körülményein át. A házi pézsmakacsa jó tojástermelést eredményez, ideális körülmények között akár évente 120-at is képes hozni. Az ideális körülmények nem gyakoriak, ezért 100-ra kell számítania - ez a szám alkalmas madarak házi tenyésztésére, de üzleti célokra túl kicsi.

Fektetés előtt készítse elő a fészket. A kacsa inkább a hangulatos fészket választja el a nyüzsgéstől távol, elég biztonságos a tervezett utódoknak. A fészek méretének közepes mélységűnek kell lennie.

A fészek helyének távol kell lennie a nedvességtől és a huzattól. Néhány ház számára a fészkelés kreatív folyamat.

Az indo-nő minden nap tojást rak, reggeltől ebédidőig. Egyes házak megpróbálják összegyűjteni az élelmiszereket, amint azok megérkeznek, de ezt nem szabad megtenni. Jobb megvárni, amíg legalább 20 van a fészekben, majd elküldhetők tárolásra, vagy hagyhatók a nősténynek, amely inkubálni kezdi őket.

A baromfiházak problémái ebben az időszakban a következők:

1. A "kényes" helyzetben lévő nők szigorúan tisztában vannak a tisztasággal és a nyugalommal. Ha át akarja venni az árut, óvatosan kell cselekednie - amikor a fészekben nincs kacsa. Egy megrémült madár abbahagyhatja a rohanást, vagy nem akar utódokat kikelni.
2. Fontos figyelemmel kísérni a madarak étrendjét és egészségi állapotát, különösen akkor, ha a tojásrakás időzítése megfelelő: ettől függ a madarak tojástermelése.
3. Indo-kacsa, aki látta, hogy egyes tojásoktól nem kell a csibék kikelésére számítani, az embrió megdermedt, megeheti őket.
4. Szigorú választást kell végezni, ideértve a transzilluminációt is. A deformált petéket, amelyekből nem lehet kikelni, el kell távolítani a tyúk alól.

Tárolási szabályok

Annak érdekében, hogy ne sérüljön a csíra vagy a termék íze, meg kell határozni, hogy a tárolás mennyi ideig tartson. Az időzítés többek között attól függ, hogy mi lesz a tárolási módszer. A tojásokat mindenesetre a lehető legkíméletesebben kell kezelni, mert törékenyek és gyorsan romlanak.

1. Ha étkezési indo-tejtermékeket fog használni, azokat hűtőszekrényben kell tartani. Az átlagos eltarthatósági idő 6-7 nap. A nyers tojásokat még szigorúbban kezelik: 2-3 napig nem fogyaszthatók. Aki hosszabb ideig hűtőszekrényben tartott ételt fogyaszt, fennáll a veszélye, hogy emésztési problémákat okoz.
2. A keltetésre szánt termékek tárolása nagyon eltérő lesz. Szükség lesz a tojások fészkéből való megjelenésük után szinte azonnal, ezt ajánlatos addig tenni, amíg a kacsa kint van sétálni. A tálcákon vízszintes helyzetben tartják őket, és időről időre megfordítják őket. Az átlagos léghőmérséklet 10 ° C, a páratartalom 80%.Az első esetben a fent leírt módszerrel körülbelül 10 napig tároljuk őket. A napok száma kissé növelhető a tojások melegítésével.

A keltetés sikere attól függ, hogy a tojásokat mennyi ideig tárolták. A saját indo-nőitől kapott tojásai sokkal finomabbak, mint a vásárolt tojások, de még többet kell próbálnod, hogy megszerezhesd őket, azonban, mint mondják, nem tudsz könnyedén kihúzni egy halat a tóból.