A lovak megfelelő tenyésztése vállalkozásként
Az állattenyésztés, nevezetesen a lótenyésztés, mint vállalkozás, az egyik legcsodálatosabb tennivaló. Hatalmas és nagyon intelligens szarvasmarhákat sok évszázaddal ezelőtt megszelídítettek. Az emberiség mezőgazdasági munkában, közlekedési eszközként használta a lovakat, és különféle alapanyagokat is kaptak tőlük. A mének megfelelő táplálásának és neveltetésének képessége nagyon stabil jövedelemforrássá válhat. Hogy a lótenyésztés üzleti szempontból jövedelmező-e, azt a gazda képességei alapján kell megvizsgálni.
A lótenyésztés mint üzlet
Még a megfelelő megközelítéssel rendelkező kisgazdaság sem lesz veszteséges. A lótenyésztés nehéz és költséges mesterség. Bármely hozzáértő számítás elsősorban egy részletes üzleti ábrán alapul. Az üzleti diagram fő célja a projektbe történő befektetés előnyeinek meghatározása. Segítségével meghatározhatja, hogy mi legyen a kezdeti beruházás, milyen nehézségek merülhetnek fel ebben az esetben, milyen lehetőségek vannak ezek kiküszöbölésére. A ló tenyésztése húsért megtérül, ehhez meg kell találnia az értékesítési pontokat, és minőségi termékekkel kell ellátnia őket, amelyeket rendszeresen ellenőrizni kell.
Háztartási költségek
A saját háztartás működtetésének költségei számos dolgot tartalmaznak, többek között:
- telek vásárlása (bérbeadása);
- állatállomány vásárlása;
- istálló építése;
- állatok etetése;
- alkalmazotti fizetés (dolgozók).
Az ilyen típusú tevékenység bejegyzése olcsó, mivel egy ilyen vállalkozásnak nincs szüksége további engedélyekre. Akkor szerezhet tulajdonjogban egy telket, ha a nyilvántartásba vétel jogi személyként történt. Ezenkívül a helyszín részben vagy egészben bérelhető, ha a költségvetés korlátozott, vagy ha hirtelen nem működik a lovaglás. Az igazi húslovas tenyésztés megnyitásának nagyon fontos mozzanata a személyzet kiválasztása.
Ebben a kérdésben mind a hivatásos vőlegények, mind az egyszerű ezermesterek hasznosak lesznek. A lovak rendszeres megelőző vizsgálataihoz, kezeléséhez és oltásához állatorvos segítségére lesz szüksége. A jövőbeni befektetések kezdetén a lóból származó hús több tízmillió rubelt igényelhet. Ha azonban pontosan és hozzáértően épít egy üzleti rendszert, és takarékosan költi a költségvetést, akkor a jövedelem szintje magas lesz: akár 300% -ot is elérhet. Ha az események sikeresen alakulnak, akkor a költségek 5-7 év múlva megtérülnek.
Kereseti lehetőségek
Termelési tevékenységként a lótenyésztésnek többféle megvalósítási módja van. Az alapok legnagyobb részét olyan területekre kell fektetni, amelyek a legnagyobb vagyont hozzák. Mit választanak általában fő iránynak? Állattenyésztés. Ha telivér méneket és kancákat tenyészt, majd elad, akkor magas jövedelmet biztosíthat magának. Lovakat is tenyészthet húsért.Az állatállomány biztosításának jelentéktelen költségei ezt az irányt nagyon vonzóvá és ígéretesre fordítják.
A takarmány költsége általában jóval alacsonyabb, mint a lóhús értékesítéséből származó jövedelem. De ebben az esetben minden gazdának tudnia kell, hogyan hízlalja lovait húsért. Ehhez a hivatásos tenyésztőknek és ménesgazdaságoknak van egy táblázata, amely szerint az állat korától és állapotától függően táplálkoznak.
A különféle lófajták tenyésztésének vállalkozása a képzésről is szólhat. Olyan területekről beszélünk, mint a lovarda és a hippoterápia. A városlakók gyakran készek megtanulni a lovaglást, valamint különféle fejlesztő tevékenységekben vesznek részt, amelyekért örömmel fizetnek.
Sok tulajdonos több irányt próbál kombinálni. A nyereség realizálásának legtöbb lehetősége lehet fő és kiegészítő. Attól függ, hogyan nézi a helyzetet.
A lovaglási vállalkozás másik lehetősége az állatok bérlése. Ez magában foglalja a lovaglást és az állat gondozását, akik bérlik a lovat. Néha előfordul, hogy egy személy telített az adott ló iránti érzésekben, és végül megváltja.
Sok tulajdonos nagyon szereti otthonaikat a közeli standokon hagyni. Kiegészítőket is eladhat. Az állattenyésztés és a lovaglás termékeinek értékesítése további vásárlói áramlást generálhat.
A fejlődés útját választva figyelembe kell venni a gazdasági helyszín elhelyezkedését. A nagyvárosok képviselői általában a fejlesztő és a terápiás tevékenységeket részesítik előnyben. A lovaglás és a csoportos túrázás nagyon népszerű az üdülőhely területén. A legeltetési helyek ideálisak a húslovak tenyésztésére.
Lovak vásárlása
A lóhús-vállalkozás nyereséges lesz, ha a fajtának megfelelő. A törzskönyvezett állatok az értékes hús és a versenyeken való jó teljesítmény kulcsa. A lótenyésztés célja a hús forgalmazásának iránya a húsfajtájú lovak tenyésztése és hízlalása. Ha a vállalkozás húslovak tenyésztésére épül, akkor ajánlott azonnal vásárolni fajtatiszta, jó törzskönyvű állatokat. Az ilyen állatok több húst termelnek, jobb ízjellemzőkkel. Egy ilyen felvásárlásnak köszönhetően nő a beruházások megtérülése.
A hústermelés megkezdéséhez mindent ki kell számolni, mielőtt lovakat vásárolna, értékelnie kell egy adott fajta termelékenységét. Minden fajtának megvannak a maga árnyalatai mind a tenyésztésben, mind az etetésben, meg kell értenie, hogy egy ilyen jövedelmező lóvállalkozás erőfeszítéseket és sok munkát igényel. Az elején nehéz megérteni, hogy melyik fajtát válasszák, előnyös-e vagy sem. A gazdáknak sok aggályuk van ezzel kapcsolatban. Ebben az esetben konzultálhat más tenyésztőkkel, beszélgethet a fórumon, megtekintheti a tetsző fajtáról készült fotókat és videókat.
Lófajta kiválasztása
A lovak masszív felépítésűek, széles hátúak és rövidek a lábuk. Oroszországban sok olyan fajtát tenyésztettek, amelyeket kifejezetten hús céljára termesztenek, amelyek például:
- Jakutszk;
- Kazah;
- Novoaltaiskaya.
Jövedelmezőbb előnyben részesíteni azt a fajtát, amely alkalmazkodik egy adott környezethez, ahol a legkönnyebb etetni. Az ilyen állatok nem túl igényesek, ellenállnak a különféle vírusoknak és gyorsan híznak. Otthon ezek a lófajták jobban szaporodnak, és nem tekinthetők olyan szeszélyesnek.
A hús jellemzői
A lóhús sűrű erezett hús és sötétvörös színű. A jóllakottság szempontjából hasonló a marhahúshoz, és ez a hús 5% zsírt, 23% fehérjét és 70% vizet tartalmaz. A hátsó részt a legfinomabbnak ismerik el, a nyak és a hashártya zsírosabb darabokat ad. A lóhús osztályozása nem rendelkezik szigorú előírásokkal, általában 2 csoportra oszlik: márvány (a legmagasabb a zsírtartalommal és 3-5 éves felnőtt állatoktól származik) és az étkezési (csikóhús, amelynek életkora eléri az 1,5- 2 év).
A lóhús a legnagyobb népszerűségnek örvendett a nomád életmódot folytató nemzetiségek körében (Kazahsztán, Tatárföld, Kirgizisztán).
Ami Európát illeti, a lóhúst ott keverik különféle kolbásszal, de tiszta megjelenése nem különösebben örvendetes. Hála a húscsemegék rugalmasabbá válnak és különleges ízűek.De a muszlimok egyáltalán nem ismerik el a lóhúst élelmiszer-használatra, miközben nincs szigorú tilalom. Rendkívül fontos megjegyezni, hogy a mezőgazdasági munka negatívan befolyásolja a lóhús tömeges növekedését és jellemzőit, így ugyanakkor nem fog eredményezni tápláló húst és jó munkást sem.
Lovak nevelése legelőkön és istállókban
Az állományban
A lovak növényevők, étrendjükhöz a legelő a legelő. Tápláló évelőket adnak a fűbe, hogy javítsák a zöld tömeg tulajdonságait. A hideg időszakok túlélése érdekében a legelők közelében állományokat vagy korallokat építenek az állomány számára. Ezeket az épületeket vízzel, takarmánnyal és sóval kell ellátni. A lovak állományban történő neveléséhez részletes tervet kell készítenie, mivel ez egy kezdő gazdálkodó számára meglehetősen nehéz módszer.
Az istállóban
A lótenyésztésből származó haszon növelése érdekében az állatokat hizlalják és istállókban tartják. Az épületet úgy tervezték, hogy egy állat 6-10 négyzetméteren legyen kiosztva. m. Az istállókban nincs szükség fűtésre, de a lovakat kiváló minőségű hőszigeteléssel és huzat elleni védelemmel kell ellátni. Az indítási szakaszban nincs szükség drága automata berendezések (adagolók, itatók) megvásárlására: idővel ezen felül anyagokat is lehet vásárolni. Rendkívül fontos, hogy az állatállományt mindig jól táplálják és tisztán tartják.
Állatok és drága felszerelések vásárlása előtt össze kell állítania egy üzleti tervet, és ki kell számolnia a lehetséges költségeket és nyereséget.
Mi a jövedelmezőbb
A legelő fenntartása 1-3 éven belül megtérül. A lóhús nagyon finom és sűrű hús, de kissé kemény. Alacsony zsírtartalma miatt étrendi tulajdonságokkal rendelkezik. Istállóban elválva a lovak gyorsabban híznak, a hús zsírosabbnak és lágyabbnak bizonyul. Az állatok takarmányozásának magas költségei ellenére az ilyen fajta tenyésztés hatékonysága jövedelmezőbb.
Az etetés alapelvei
A lótakarmány minőségének kivételesen jónak kell lennie. Ipari szinten a lótenyésztés összetett vállalkozás: ezek az állatok ügyesek és táplálékigényesek. Tenyésztésükhöz kiváló minőségű takarmányra van szükség, lehetséges szilárd adalékanyagok (tövis, penész) nélkül. Ez vonatkozik az otthoni tenyésztésre is.
Takarmányösszetétel
- Alapvetően az étrend tartalmaz füvet és széna. Számos olyan összetevővel gazdagodnak, amelyek a testtömeg növelését szolgálják.
- Az árpa, a zab, a lóhere az energia tárolására szolgál, ami lehetővé teszi az élő tömeg megszerzését.
- A zöld étel és a kész vitamin-kiegészítők vitaminokkal látják el az állatot.
- A jobb emésztés érdekében korpát vezetnek be az étrendbe.
- A lovaknak havonta körülbelül 1 kg kősóra van szükségük, de az ásványi kiegészítők kiválóan helyettesítik.
A megfelelő hozam mellett a húshozam a következő: ha a legelőn tartják, akkor a lovak eléri a 400–450 kg-os súlyt. Általában ezeket az állatokat hároméves korban, legfeljebb ötéves korban vágják le. A tetemből a magas kalóriatartalmú hús 56-62% -a juthat hozzá. A cellulóz hozama 80%.
Prebiotikumok
Ma a modern technológiákat használják a gyorsabb hizlaláshoz. A széna mellett a prebiotikus takarmányok is szerepelnek az étrendben. A szokásos keverékektől eltérően 30–40% -kal jobban emészthetőek, ami hozzájárul a gyorsabb izomépítéshez. A prebiotikus takarmány javítja a szervezet belső erőforrásainak megvalósítását:
- a test és a mikroflóra létfontosságú aktivitásának stimulálására szolgálnak;
- mérgező komponensek semlegesítéséhez vezet;
- felgyorsítják az erjedési folyamatokat.
Hat hónapos korban a csikók súlya eléri a 200 kg-ot, az egyéves állatoknál pedig körülbelül 400 kg. Egyes fajok képesek elérni a 600-800 kg-ot. Az ilyen típusú szarvasmarhák levágása után a húshozam 54-62%.
A felgyorsított hizlalás miatt a lótenyésztés ugyanolyan eredményesnek tekinthető, mint a szarvasmarha-nevelés. Rendkívül fontos, hogy azonnal kérjen szakértői tanácsot a lovak helyes etetéséről. Különösen óvatosnak kell lennie a levágást megelőző időszakban. A megfelelő táplálkozás rendje a fogva tartás körülményein, egészségi állapotán és a lovak fajtáján alapul. A takarmányszállítókat ki kell választani annak igazolásával, hogy ki lesz felelős az egyének minőségéért.
Lóhús kivonása és értékesítése
Felkészülés a télre
A lovakat általában közvetlenül tél előtt vágják le. 3-4 hónappal a levágás előtt az állatokat intenzíven táplálják: a napi étrend mellett kukoricát, fehérrépát, sárgarépát adnak hozzá. Az állatok gyorsított ütemben kezdnek hízni, ami megnöveli a húshozamot. Ez azért is előnyös, mert az állatállomány télen történő csökkenése miatt a megmaradt állatoknak kisebb mennyiségű takarmányra lesz szükségük. Ezenkívül az év hideg időszakában a hús tárolása sokkal kényelmesebb.
A nomád törzsek apáról fiúra adták tovább tudásukat a lovak helyes megöléséről. Miután korábban megkötötték a lovat, elvágták a nyakát. Legtöbbször a földön végezték a darabolás munkáját, aminek következtében a hús piszkos lett. Napjainkban a termelés során az állatot a fej területére gyakorolt hatalmas ütés vagy az elektromos áram kisülése mozgásképtelenné teszi. Ezt követően vágással foglalkoznak. A legnagyobb haszon húsfajtájú ló levágásakor várható, de néha sport- vagy öreg huzatállatokat adnak át húsért.
Értékesítés
A lóhúst kiskereskedelemben értékesítik; előzetesen fagyasztva vagy hűtve szállítják húsfeldolgozó üzemekbe. Orvosi intézményekben és szanatóriumokban fiatal mének diétás húsát használják. Az egyik leghatékonyabb befektetési lehetőség a személyes kolbászgyártó műhely beszerzése.
Következtetés
A ló nagyon gondos gondozást igényel, de több mint érdekes az állattenyésztéssel foglalkozni. Egyrészt a húsos lótenyésztés meghatározza a saját követelményeit a megfelelő takarmányozás, gondozás és levágás tekintetében, másrészt egy ilyen vállalkozás nagy nyereséget hozhat, valamint örömet okozhat a kecses és csodálatos állatokkal való kommunikáció révén.
A kezdő üzletembereket megijesztheti a vállalkozás magas költsége, azonban az induló tőke néhány év múlva megtérül, köszönhetően a tenyésztésre kiválasztott terület jellemzőinek és a rugalmas megközelítésnek