Különböző húsfajták nyulak
A nyúlhús ízletes és egészséges termék, amely sok ínyenc számára vonzó lesz. Ha pedig egy gazda szemszögéből nézzük, akkor ez egy nagyon kényelmes termék is, amelyet gyorsan és kedvező áron értékesítenek. Ezért a húsnyulak nagyon népszerűvé váltak a tenyésztők körében, mivel kényelmes és nyereséges tenyészteni őket. De azoknak a kezdőknek, akik csak most kezdenek gondolkodni erről az üzletről, nehéz kiválasztani a megfelelő fajtát. Ezért először meg kell nézniük ezen állatok fajtáinak listáját.
Húsfajták nyulai
A nyulak húsfajtájának kiválasztása
Minden fajta nyúl felhasználható ízletes és diétás hús forrásaként. Az egyetlen kivétel a dekoratív fajták. De a maximális profit elérése érdekében kifejezetten hús céljából tenyésztett állatokat kell tenyésztenie, és nem bőrfajtát. Vannak hús-bújó állatok is, sőt a bő termelékenységű állatok is. És sok húst nem fog tudni megszerezni tőlük. A hústermelő nyulak fajtájának kiválasztásakor számos tényezőre kell figyelni:
- A kapott hús minősége. Szinte minden nyúlnak van olyan húsa, amely jó ízű és jót tesz az egészségnek. De vannak olyan fajták, amelyek finomabb és finomabb terméket adnak. A tetemeiket remek áron lehet eladni.
- Súlygyarapodás aránya. Attól függően, hogy az állatok milyen gyorsan gyarapítják a vágási súlyt, a termelékenység elérése érdekében való gondozás költsége is függ. És a termék megvalósításának sebessége is közvetlenül kapcsolódik ehhez a paraméterhez. Azok az állatok, amelyek lassabban híznak, nem annyira jövedelmezőek a tartáshoz.
- A nyulak méretei. Több olyan fajta létezik, amelyek valóban nagy méretűek. Ezeknek az óriásoknak a tömege eléri a 6-7 kg-ot, és kitűnő halálos hozamuk van. Néha ezek az állatok nem a húshoz, hanem a húsbőr fajtáihoz tartoznak.
- Korai érettség. Minél gyorsabban szaporodnak ezek az állatok, annál nagyobb lesz az utód, és annál nagyobb a kapott profit. A húsnyulak esetében ez a paraméter nagyon fontos. Bár ezek az állatok gyorsan szaporodnak, egyesek gyorsabban szaporodnak, mint mások.
- A fertőző és gombás betegségek ellenállása. Sok olyan kellemetlen betegség létezik, amely a nyulak teljes populációjának akár 80-90% -át is elpusztíthatja. És egy kezdő számára jobb, ha azokat a fajtákat részesíti előnyben, amelyek jobban ellenállnak ezeknek a betegségeknek. Az ilyen ellenállás megkönnyíti az állatok tenyésztését.
Mindezen tényezők mellett arra is figyelni kell, hogy mely állatok jobban alkalmazkodnak az adott területhez. És azt is meg kell néznie, hogy mely húsfajtához tenyésztett nyulakat lehet megvásárolni.Egyes fajok nem érhetők el vagy ritkák egyes régiókban, és meg kell vásárolnia azokat az állatokat, amelyek rendelkezésre állnak. Mindenesetre vásárlás előtt meg kell néznie a fajta leírását, és konzultálnia kell tapasztalt tenyésztőkkel. Talán tudnak tanácsot adni egy érdemes fajtának.
A húsnyulak egyes fajtáinak leírása
Nehéz kiemelni a legjobb húsfajtájú nyulakat. Mindegyiknek megvannak a maga előnyei és hátrányai, ezért a saját preferenciái alapján kell választania. Egy gazda számára közepes méretű, de korán érő állatok alkalmasak, amelyek képesek nagy sebességgel hízni a vágási súlyra. Egy másik tenyésztő pedig olyan húsbőrű állatokat választ, amelyek nagyméretűek, ugyanakkor átlagos súlygyarapodási sebességgel rendelkeznek. Itt található egy összehasonlító táblázat, amely leírja a nyulak néhány fajtáját:
| Fajta neve | Feltérképezés élősúly | Vágási kijárat | A nyulak száma az alomban | Bőrszín |
| Szürke Óriás | 4–7 kilogramm | 55-57% | 7–11 darab | Sötétszürke színű |
| Szovjet csincsilla | 4–8 kilogramm | 55-58% | 6-8 darab | Ezüstszürke, különféle árnyalatok lehetségesek |
| Új-zélandi fehér nyulak | 4–6 kilogramm | 53-59% | 8–11 darab | Tiszta fehér szőrzet |
| Kaliforniai fajta | 4–6 kilogramm | 56-60% | 8–12 darab | Fehér szőrzet fekete pofával, fülekkel és mancsokkal |
| Flandria vagy belga óriás | 5–12 kilogramm | 53-55% | 5-8 darab | Fekete, fehér, szürke, vörös és bézs árnyalatok |
| Fehér óriás | 4–8 kilogramm | 54-57% | 6–9 darab | Csak tiszta hófehér szín megengedett |
Ezek nem mind olyan fajták, amelyeket otthon lehet tenyészteni. Elvileg a gazdának emlékeznie kell arra, hogy a húsbőr és a húsfajtájú nyulak a legjobb tenyésztési fajták, legalábbis a kezdő tenyésztők számára. Különös figyelmet kell fordítani azokra a fajtákra, amelyeket Oroszországban és Ukrajnában tenyésztettek. A legjobban alkalmazkodnak a helyi viszonyokhoz. És köztük van még a legnagyobb példányok száma, amelyek valóban sok ízletes és egészséges terméket adnak.
A legnagyobb fajta nyulak
A legnagyobb nyulak általában nem a hús, hanem a húsbőr fajták között találhatók. Ezeknek a fajtáknak a neve jól ismert a hivatásos állattenyésztők számára. Érdemes összehasonlítani őket a húskészítő vonal klasszikus képviselőivel. Először is, nem nőnek olyan gyorsan és híznak, ezért egy kicsit több takarmányt fogyasztanak tenyésztésükhöz. Másrészt a növekedés havi elmaradását kompenzálja nemcsak a hasított test, hanem a közepes vagy kiváló minőségű bőr beérkezése is.
Sajnos a húsbőr nyulak teteme nem túl húsos, a vágási hozamot tekintve alulmarad a húsfajták képviselőivel szemben. És a szőr és a bőr minősége nem versenyezhet a bőr irányának fajtáiból nyert termékkel. De annak ellenére, hogy a hónapokban elmaradt a növekedés és a termék átlagos minősége, a kezdő számára kényelmesebb együtt dolgozni ezekkel az állatokkal. Elég igénytelenek és könnyen karbantarthatók, aminek köszönhetően a haszon szempontjából olykor túlszárnyalják a gyorsan növő, de igényes fajtákat.
Flandre nyúlfajtája
Flandrét belga óriásnak is nevezik, és számos más hús- és húsbőrfajta fejlesztésénél használták. Általában húsbőr-fajtákként emlegetik, mert a bőr minőségéhez és a vágási hozamhoz hasonlóan a termelési irányának képviselői között sem számít rekordnak. De Flandre rekordokat állít fel a súly és a teljes testméretek tekintetében. Egyes képviselők képesek elérni a 12 kilogrammnak megfelelő tömeget. Ezek az állatok felnőttkorban átlagosan 7-8 kilogrammot nyomnak.
Ennek a változatosságnak a jellemző különbségei a masszív és erőteljes test, valamint a testhez képest nagy fej. Figyelembe véve az állat általános méretét, ezek a különbségek sokat mutatnak az általános háttérrel szemben.A belgák színe monokromatikus, fehér, fekete, a szürke, a vörös vagy a bézs különféle árnyalatai. Ugyanabból az alomból származó különböző állatok szőrszíne különböző lehet. De bármilyen nagy is ez a fajta, számos komoly hiányossága van, amelyekre szintén oda kell figyelni.
Először is, a belga óriások hosszú ideig érik, és ha a hónapokat nézzük, akkor az érett állatok tömegei csak 8-9 hónapos korban érik el. A korai levágás pedig nem hoz hasznot, mivel fiatal korban a vágási hozam alacsonyabb, mint egy felnőtt nyúlé. A második probléma, amellyel ezeknek az állatoknak a tenyésztői szembesülnek, az a tartási feltételek iránti igényességük. Tiszta, tágas és kényelmes nyulakra van szükségük, különben az állat elpusztulni kezd. Végül, ezek az állatok nagyon igényesek a kapott élelmiszer minőségével és mennyiségével szemben.
Nyúlfajta Szürke Óriás
A hús-bőr irányának nagy fajtái közül érdemes megjegyezni a szürke óriásokat is. Ukrajna területén vezették be még a huszadik század 50-es éveiben. Ennek a fajtának a képviselői alkalmasak kezdő nyúltenyésztőkre, mivel nem igényelnek külön gondozást és könnyen alkalmazkodnak a helyi viszonyokhoz. Ennek a fajtának a nőstényei átlagosan 4,5-5 kilogrammot nyomnak, a hímek pedig 6 kilogrammot. Ugyanakkor az egyes képviselők akár 7 kilogramm élősúlyig is megnőhetnek.
Bár a szürke óriások a húsbőr fajtákhoz tartoznak, bőrük minősége átlagos szinten van. E paraméter szerint alacsonyabb rendűek bármelyik bőrfajta nyúlánál. Másrészt egy állatból nagy bőrfelület nyerhető, ezért sok gazda értékeli őket. A hús minőségét és a vágási hozamot tekintve valamivel elmaradnak a legtöbb húsfajtától. Ezeket az állatokat közepesen korai érettség jellemzi, de gyorsan szaporodnak, és tökéletesen gondoskodnak saját utódaikról.
Nyúlfajta szovjet csincsilla
A kezdő képes összekeverni a szovjet csincsillát és a szürke óriást. A két fajta megjelenése, súlya és bőrszíne hasonló. Ugyanakkor a csincsilla képes nagyobb tömeg elérésére, és valamivel jobb a halálos hozama. Valójában ez a fajta a legkényelmesebb a kezdő nyúltenyésztők tenyésztése szempontjából. Bár a különböző fórumokon különböző véleményeket találhat ebben a kérdésben. 120 napos korukra a fiatal állatok átlagos súlya 3,5 kilogramm, és már készen állnak a vágásra.
A szovjet csincsilla megfelelő halálos kimenettel rendelkezik, nagyon ízletes és lágy hússal rendelkezik, amelyet gond nélkül el lehet adni. A telivér képviselők pedig kiváló minőségű szőrmével és bőrrel büszkélkedhetnek. Sőt, minél tovább nőnek ezek az állatok, annál több húst és bőrt adnak. Ezért hónapok szerint nemcsak a kiadások nőnek, hanem a potenciális profit is. E nagy állatok tenyésztésének gyenge oldala a táplálkozás. Csak friss és jó minőségű ételre van szükségük, különben elkezdenek betegedni és meghalni.
Nyúl fajta fehér óriás
Ezen állatok tenyésztésekor a Flandre fajta képviselőit alkalmazták, amit már leírtak. Rajtuk kívül különféle más fajták képviselőit használták fel, amelyeket egyetlen fontos körülmény egyesített. A tenyésztésben használt összes nyúl albínó volt, ami befolyásolta a fajta színét. Minden állatnak tiszta fehér szőrszíne van, és minden eltérés komoly házasságnak számít. Csak hófehér szőrű állatokat szabad tenyészteni.
A bőr és a bunda minőségét tekintve a Fehér Óriás nyulak hasonlítanak a szovjet csincsillára, és ugyanúgy képesek versenyezni a bőrös fajtákkal. És kiváló minőségű húsuk is van, így tenyésztőik kiválóan értékesítik mind a tetemeket, mind a bőrt. Fotókon és videókon láthatja, hogyan néznek ki ezek az állatok. Az albínó klasszikus fehér kabátját és vörös szemeit még a kezdők is könnyen felismerik.De bármennyire is jó ez a fajta, vannak hátrányai, amelyek miatt nem a legkényelmesebb a kezdők számára.
Először is, a Fehér Óriást nem különbözteti meg magas termékenység és korai érettség. A kiváló minőségű hús ára alacsony növekedési ütem. A levágásra általában legkorábban az élet 7-8 hónapjában kerül sor, hogy az állatnak ideje legyen hízni. Másodszor, egy alomban ritkán van nagyszámú nyúl. Ezért a fiatal állatok egészségét szorosan figyelemmel kell kísérni. Végül e fajta képviselőinek veleszületett hajlamuk van számos betegségre. Ezért a gondozásuk néha bizonyos nehézségeket okoz.
Klasszikus húsfajták nyulak
A nyulak klasszikus húsfajtái a közhiedelemmel ellentétben gyakran nem különböznek egymástól nagy méretben. Itt nem az a kérdés, hogy mennyit súlyoznak, hanem az, hogy milyen gyorsan gyarapodnak a halálos tömeg. Sőt, ezek az állatok általában nem élnek sokáig a gazdákkal. A tenyész egyedeket 3-3,5 éves korig tartják, a húsért levágottakat pedig 2 és 8 hónap között. Az ilyen irányú fajták legfőbb előnye korai érettségük és halálos kimenetelük. Íme néhány példa a klasszikus húsnyulakra:
- Új-Zéland fehér fajta
- Új-Zéland vörös fajta
- Kaliforniai nyulak
- Európai ezüst
- Poltava ezüst
Ezeknek az állatoknak a testtömege kisebb, mint a már leírt óriásoké. De másrészt képesek 3-5 hónapos életkorban hízni a vágási súlyra, ezért nagyon jövedelmező húsnak tenyészteni őket. Nagyra értékelik a tetem minőségét is, amelyet mindig könnyű eladni. Ezen állatok bőre felhasználható értékesítésre is, de általában kevésbé értékes, mint más fajták bőre. Kiváló minőségű szőr esetén is a húsnyúl bőrterülete viszonylag kicsi.
Kaliforniai fajta nyulak
Ezeknek az állatoknak sok olyan tulajdonságuk van, amelyek miatt az Egyesült Államok és Európa hivatásos gazdálkodói nagyra értékelik őket. A kaliforniaiak a viszonylag alacsony testsúlyuk ellenére (átlagosan 4,5-5 kilogramm) képesek gyorsan hízni. A fiatal állatokat gyakran vágásra küldik 3-4 hónapos korban. És csak 1-2 hónappal később érik el a pubertást. Sőt, egy alomban legalább 8 nyúl van. Kis méretük lehetővé teszi, hogy ezeket a háziállatokat közepes méretű nyulakban tartsák.
A kaliforniai nyulak növekedési üteme meghökkenti a nagy, későn érő fajtákhoz szokottakat. Az élet második hónapjának végére a fiatal állatok súlya átlagosan 2 kilogramm. És a tetem könnyű csontvázának és kiváló tulajdonságainak köszönhetően már az élet 3. hónapjában halálos kimenetelűek a felnőttek képviselőinek szintjén. A kaliforniai lakosság a karbantartás és a betegségekkel szemben is nagyon igénytelen. És ezeket a tulajdonságokat a szakemberek észrevették és értékelték. Így írnak erről a fórumokon:
„A közelmúltban gyakran találkozunk bejelentésekkel -„ kaliforniai nyulakat árulok ”. És a fajta nyulainak iránti kereslet nagyon magas. A helyzet az, hogy mind az amatőrök, mind a szakemberek felismerték e húsállatok tenyésztésének minden előnyét. Minden megvan nekik, amire egy tenyésztőnek szüksége van. A kaliforniai korai érésű, termékeny, magas halálos hozammal, igénytelenséggel és jó egészséggel rendelkezik. Ezért az USA-ban ez a fajta, az új-zélandi fehér állatokkal együtt a húsnyúl tenyésztésének alapja ”.
Új-zélandi fehér nyúl fajta
Rögtön meg kell jegyezni, hogy létezik az új-zélandi vörös fajta is, amelyből körülbelül egy évszázaddal ezelőtt tenyésztették a fehér új-zélandiakat. Alkotásuk, testtömegük, korai érésük és termékenységük hasonló. Csak a vörös állatoknak van élénkpiros szőrzetük és kevésbé igénytelen. A fehér új-zélandiak súlya átlagosan 4-5 kilogramm, és nem nagy állatok. De másrészt gyorsan híznak, ízletes és diétás hús jellemzi őket.Kiváló minőségű fehér bőrük is van.
Ezeket az állatokat vették alapul a kaliforniai fajta fejlődéséhez. Ezért méretükben, súlyukban és számos más paraméterben hasonlóak. Az új-zélandiak nagyon jó halálos hozammal és tisztességes húsminőséggel rendelkeznek. Az élet harmadik hónapjára elérik a 2,4-3 kilogrammnak megfelelő tömeget. És ebben a korban gyakran már vágásra küldik őket. Az új-zélandiak tenyésztése azért is jövedelmező, mert meglehetősen termékenyek. A nyuszik ritkán hoznak kevesebb mint 8 babát alomonként.
A fajta további előnye, hogy alkalmazkodni tud a fogva tartás különféle körülményeihez. Miután Oroszországba hozták őket, könnyen alkalmazkodtak a helyi viszonyokhoz. Hideg régiókban is rácsos vagy hálós padlójú ketrecekben tarthatók. Ez megkönnyíti az állatok takarítását és tartását. Ezeket az állatokat jó egészségi állapota is megkülönbözteti, és nem fogékonyak a betegségekre. Időszerű oltással a nyúltenyésztőnek nem lesz problémája ebben a kérdésben.
Következtetés
Minden nyúlfajta lényegében két nagy kategóriába sorolható. Az egyik kategória a húsbőrű állatok, amelyeket nagy méretük és súlyuk különböztet meg. A második pedig a viszonylag kicsi nyulak, amelyek fő jellemzői a korai érés és a termékenység. A tenyésztéshez pedig bármilyen fajta fajtát választhat. Csak az a fontos, hogy a helyi viszonyokhoz igazodjon és mérsékelten igénytelen legyen. Akkor a nyulak tenyésztése biztosan jövedelmezővé válik, megfelelő megközelítéssel.