Gomba 2019 augusztusában

0

2469

Cikk besorolása

Augusztus jó alkalom a gombaszedők számára. A gombák 2019 augusztusában nagy számban és fajtákban növekednek. A növekedés jellemzőinek tanulmányozása - régiónként - felkészíti a gombaszedőket a betakarításra.

Gomba 2019 augusztusában

Gomba augusztus

2019 augusztus a különböző típusú gombák növekedésének forgalmas időszaka. Növekszik a szezonban:

• vargánya, fehér;
• rókagomba;
• gomba;
• hullámok;
• méz galóca;
• tejgomba;
• lendkerék;
• vörös hajúak, vargányák;
• alaptartók;
• russula.

Mézes gomba

Ha megjelent pár mézes galóca, érdemes tovább nézni: csoportosan nőnek. Pácoláshoz és sütéshez használják őket. Érdemes gondosan összegyűjteni ezt a gombát, mivel vannak hamis disznók vagy hamis méz galuskák. Színük szürke-sárgától a téglavörösig van, a lábakon nincsenek pikkelyek, gyűrűk, rossz szaguk van.

Annak érdekében, hogy a gyerekek jobban emlékezzenek arra, hogy mi a különbség a valódi és a hamis galóca között, megtanulhatod velük a négysort:

Van ehető gombád
A lábán filmgyűrű van.
És minden hamis mézgarika
A lábak csupaszok a lábujjakig.

Vargánya, vargánya

A vargánya fordításban "tűlevelű erdőkben - fenyőerdőkben növekvő gombát" jelent. A fehér gomba a Boletovye család egyik fajának képviselője, ez a vargánya második neve.

A vargányában a sapka különböző színű, sötétbarnától a világosig lehet, növekedésük helyétől függ. A fehér sűrű pép nem változtatja meg a színét különböző típusú munkadarabokkal. Lehet szárítani, sózni, sütni.

Ryzhiki

A gyömbér nagyszerű ízű. Olyan helyeken él, ahol a lucfenyő nő. Húsa élénk narancssárga, színe kékre változik a vágáson. A láb rövid.

Irina Selyutina (biológus):

A Camelina gombákat saját parazita gombák jellemzik. A Hypomyceteaceous családba tartozó téglavörös Pekiella faj képviselői gyakran megtelepednek gyümölcstestükön. Fejlődése során micéliuma a himenofórlemezek csökkenését okozza, és szinte teljesen lefedi a sáfránytej kupakjának kupakját. A "csendes vadászat" szerelmesei az ilyen gombákat "kőnek" vagy "süketnek" nevezik. A mikológusok szerint a lemezek ebben az esetben elveszítik a spórák képződésének képességét. A gombaszedők és a szakértők egyetértenek a tápértékben - az ilyen gombák szedése nem ajánlott.

Főzés előtt a gombáknak nincs szükségük főzésre, csak áztatásra van szükségük.

Tejgomba

A gombákat tölcsér alakú, fehéres színű sapka, henger alakú világos színű láb jellemzi. A tejgombákat savanyúságokhoz használják.

Rókagomba

A rókagomba nem férges, tűlevelű, nyír, vegyes erdők területén nő.

Irina Selyutina (biológus):

A gombászás kedvelői közül a rókagombákat nagyra értékelik kiváló ízük és a rovarlárvák (amelyeket mi általában "férgeknek" nevezünk) szinte teljes hiánya miatt a gyümölcs testében. Ennek oka egy speciális vegyület - a kinomannóz - jelenléte a cellulózban, amely a gomba természetes pajzsa a parazitáktól (antihelmintikus), amelyek igyekeznek vele lakomázni.

A rókagomba spóratartó rétege állemezekből áll - vastag, ritka és elágazó, a sapkával megegyező színű redőkből, amelyek a szár mentén ereszkednek le, és elhomályosítják a határát a sapka között. Ez és a spórák kialakulásának sajátossága szolgált az alapjául a rókagombának a Chanterelle család számára

Volnushki

Általában a gombaszedők fehér és rózsaszín hullámokat gyűjtenek.

A rózsaszín virág sok szinonimával rendelkezik:

• volzhanka;
• hullám;
• húsleves;
• őz;
• volnyanka.

Ezek a gombák gyakoriak a mohákon, a mocsaras területeken, az árnyékos területeken. A hullámnak rózsaszín sapkája van, magassága 5-7 cm, a láb átmérője 2 cm, a kalap közepén mélyedés található, amely növekedésével eltűnik.

A fehér hullám, vagy ahogy más néven fehér - volzhanka nő a nyírfák között, magassága eléri a 4 cm-t. A színe középen sötét, szélén világos. Augusztustól szüretelték.

Lendkerék

A lendkerék íze remek

A moha egy kiváló kategóriájú, 3. kategóriájú ehető gomba. A lendkereket főzik, konzerválják, sütik, pácolják, szárítják. A moha az utak mentén, az erdők szélén és a bokrok között növekszik.

Vargánya (vörös hajúak)

A vargánya vargánya élénk narancssárgás sapkával rendelkezik, vegyes erdőkben nő meg a nyárfák mellett, jó ízűek, forralásra, sütésre, szárításra és pácolásra használják.

Csapágyak

A betegtájékoztató a russulához tartozik, az úgynevezett:

• csépelő;
• kutyatej;
• a csomó vörösbarna.

Az alap sűrű, legfeljebb 10 cm átmérőjű kupakkal rendelkezik, lapos alakú és hajlamos repedezni. A sapka színe a vöröstől a sárgás-barnáig terjed.

A pép fehér, húsos, sűrű. Az illatát különböző módon írják le: valakinek a heringre hasonlít, valakinek a körte virág illatára, és valaki egyáltalán nem érzi. Vágáskor fehér tejszerű nedv szabadul fel, amely megbarnul és megvastagszik a levegőben.

Russula

A Russula az ehető gombák egyik gyakori típusa, amely lombhullató, tűlevelű erdőkben növekszik. A gyűjtés augusztusban kezdődik.

Gomba növekedési földrajz

2019 augusztusában az ország területétől függően kiváló gombaszedés lesz elérhető.

Vlagyimir régió

A Vlagyimir régió 2019-ben megnyitja a következő gombák szedési szezonját:

• tinóru gomba;
• nyárgomba;
• tinóru gomba;
• gomba;
• fehér;
• érték;
• lendkerék;
• hullámok;
• gomba;
• russula.

Érdemes körültekintően gyűjteni őket a környéken, mert itt is mérgező fajok teremnek: fakó rák, légyölő galóca, taposgomba.

A régióban előfordul ryadovki és russula mérgezés, amelyet a kezdő gombaszedők gyakran összetévesztenek a sampinyonval. Ezért a tapasztalt gombaevők javasolják, hogy először gondosan tanulmányozzák az atlaszt egy fényképpel és a gomba típusainak részletes leírásával, és csak ezután menjenek el az erdőbe gombaért.

Tver régió

A gomba hozama az időjárástól függ

Augusztus a gombaidőszak Tverben. A Tver régió a következő fajokban gazdag:

• méz galóca;
• russula;
• rókagomba;
• nyárgomba;
• tinóru gomba;
• fehér.

A gombák és fajtáik száma az időjárási viszonyoktól függ. Ha augusztus előtt heves esőzések voltak, akkor a hozam nő. A "csendes vadászat" tapasztalt szerelmesei biztosak abban, hogy a téli hónapokat leszámítva szinte minden évben megtalálhatók a csonkok.

Leningrádi régió

A leningrádi régió 2019 augusztusában gazdag gombatermést hoz. A területén vannak:

• Fehér gomba;
• rókagomba;
• lendkerék;
• Betöltés;
• nyárgomba;
• tinóru gomba;
• russula;
• tinóru gomba.

A fajtától függően útvonalat építenek a gomba gyűjtésére a leningrádi régióban. A fehéreket Kirillovsky, Gavrilovo, Tarasovsky, Zakhodsky, nyárgomba - Roshchino, Losevo, Sosnovo, rókagomba, russula, vargánya, vargánya - Snegirevka, vargánya - Losevo, vargánya - Kirillovsky, Yagodnoye környékén szüretelik.

Tula régió

Augusztus a gombaidőszak a Tula régióban, amelynek területén nő:

• tejgomba;
• tinóru gomba;
• tinóru gomba;
• hullámok;
• tinóru gomba;
• nyárgomba.

A túrázás helyeit a kívánt típusú gomba keresése alapján kell megválasztani. A gomba helyszínei Suvorov, Aleksin, Odoevsky, Dubensky kerületek közelében találhatók.

Korábban a régió lakói nagy mennyiségben gyűjtöttek sertéseket. Most, amikor az orvosok figyelmeztetni kezdték a rejtett egészségkárosodásra a kis mennyiségű toxin jelenléte miatt, amelyek sokáig felhalmozódhatnak (nem ürülnek ki!) Az emberi testben azok, akik el akarják kezdeni ezeket a feltételesen ehető gombákat jelentősen csökkentek.

Szverdlovszk régió

Különböző fajok nőnek itt:

• tűkkel rendelkező erdőkben, lombozat - russula, méz galóca, vargánya, vargánya, tejgomba, gomba, fehér;
• nedves réti erdőkben - vargánya (vargánya, vargánya);
• az alföldi erdőkben - gomba, zöldpinty, ernyőgomba.

Különböző fajok érkeznek Jekatyerinburgba a Szverdlovszk régió déli régióiból: Krasznoufimszkij, Artinszkij, Sziszertsky stb.

A Szverdlovszki régió gombaszedői már évek óta hagyományosan a következő gombákat osztják fel:

• ízletes és aromás (fehér, gomba, tejgomba, gomba);
• kevésbé ízletes (vargánya, morella, rókagomba);
• feltételesen ehető (vegye be, ha nincs más).

Voronyezsi régió

Voronezh és a környező területeken különféle gombák vannak. Itt nőnek:

• tinóru gomba;
• sorok;
• méz galóca;
• tinóru gomba;
• fehér;
• nyárgomba;
• zöldpintyek.

Hogy a kezdő gombaszedők ne térjenek haza üres kosarakkal, a tapasztalt gombaszedők azt tanácsolják nekik, hogy ősszel menjenek el gombászni.

Gomba élettartama

24 órán belül a gomba átlagosan 1-2 cm-rel megnő. A mézes gomba, a vargánya, a rókagomba 10 napig nő, a nyárfa vargánya, a vargánya, a csiperke 2 hétig - körülbelül 40 napig - él.

Következtetés

2019 augusztusában rengeteg különféle gomba várható. Érdemes a gyűjtéshez megfelelő helyet választani Gondosan kell gyűjteni a gombákat, mert az ehető gombákkal együtt mérgező fajok is vannak az erdőben, amelyek képviselői külsőleg hasonlítanak az ízletes és egészséges példányokra.