A fokhagyma betakarításának szabályai 2019-ben
A zöldségeket gyakran a holdnaptár szerint szüretelik. A fogyó holdban gyűjtöttek frissebbek és egészségesebbek, hosszabb ideig tárolódnak. A fokhagyma betakarítása 2019-ben számos olyan tulajdonsággal rendelkezik, amelyet minden kertésznek ajánlott betartania.
A fokhagyma betakarításának szabályai 2019-ben
Gyűjtési idő
A téli fajta a csírázás után 100 nappal érik. A betakarítás során figyelembe kell venni, hogy milyen fokhagymához tartozik. Kétféle zöldség létezik:
- tél - ősszel (szeptemberben vagy októberben) ültetik;
- tavasz - tavasszal vetik.
A téli fokhagymát július közepén szüretelik. A tavaszt általában augusztus végén szüretelik. A betakarítást meleg napon végzik. Gondosan figyelnie kell a felsőket: ha még nem sárga, akkor el kell halasztania a gyűjtést.
Moszkva külvárosa
Annak érdekében, hogy a termény hosszú ideig és kiválóan tárolható legyen, ismernie kell az optimális betakarítási időt. A 2019-es ültetési idő késő ősz. A moszkvai régióban az idei év betakarításának július végén vagy augusztus elején kell lennie. Ha meleg a nyár, akkor hamarabb megteheti.
A fokhagyma érésének jele a virágzatok repedezett felülete. Ezt úgy lehet meghatározni, hogy észrevesszük a növény sárgulását.
Javasoljuk a zöldség megfelelő időben történő betakarítását, különben az integumentáris membrán és a fej megrepedhet. Ilyen helyzetben azonnal kezdje el a szárítást és a sózást. Betakarítás után a fokhagymát néhány percig szárítják, majd raktárba helyezik.
Kedvező napok vannak a betakarításra. Attól függően, hogy melyik állatövben van a hold, ennek időzítése is meghatározódik. Így a jó napok:
- Július 23–27 .;
- Augusztus 19-25;
- Szeptember 8., 9., 16., 21., 25., 26.;
- Október 3., 6., 15., 19., 22., 25.
Az érési idő a moszkvai régióban az időjárási viszonyoktól és a fajta jellemzőitől függően változhat.
Urál
A fokhagymát szárazon kiásva
Az uráli tisztítást több tényező különbözteti meg. A téli növény általában 100 nappal a csírázás után érik meg. A téli fajok ezen a területen július végén érnek meg. A tavasz szeptemberben érik.
A hagyma termesztéséhez hasonlóan a zöldség szedése előtt 2-3 héttel le kell állítania a kert öntözését. A nyári betakarítást tél után szüretelik. A holdnaptár ajánlásai alapján a tavaszt augusztus 20-tól szeptember 10-ig szüretelik.
A Dél-Urálban tavasszal nyári fajtát ültetnek. A zöldség érését a levelek határozhatják meg. Sárga és szárított - azt jelzi, hogy a fokhagyma készen áll a betakarításra.
Szibéria
A zöldségfélék betakarításának Szibériában vannak bizonyos sajátosságai. A régió éghajlata eltér a többitől. A telet súlyos fagyok jellemzik, a tavaszt gyorsnak, a nyarat pedig rövidnek tartják. A betakarítás ebben a régióban július vége vagy augusztus eleje felé történik.
Először a fokhagymát szárítják, majd összegyűjtik és szuszpendálva tárolják, amíg a csomagtartó szárad.
A fokhagyma idő előtti betakarítása 2019-ben éretlen termést eredményezhet. A fogak íztelenné válhatnak és nedves szagúak lehetnek. Ha ezt az esedékesség határidején túl teszi meg, az a földön lévő fejek nyilvánosságra hozatalához vezethet.
A szibériai betakarítás valamivel később történik, ellentétben más régiókkal.A tavasz késői érkezése miatt a betakarítási idő eltolódik. Ez oda vezet, hogy a zöldséget sokáig nem lehet tárolni.
Tisztítási szabályok
Különböző típusú fokhagymák saját szerelési jellemzőkkel rendelkeznek. A nyárnak tekintett tavasz az érés kezdete előtt "jeleket ad". A megsárgult lomb jelzi a betakarítási készséget. Általában augusztus második fele. A telet téli fajnak tekintik. Zöldségeket szedhet, amint néhány jelet észlel:
- a virágzatok felületének repedése;
- az alsó levelek sárgulása;
- az izzók mérlegének szárítása.
A téli fajokat július végén szüretelik. Ha a zöldség érettség jeleit mutatja, azonnal el kell kezdenie a betakarítást. Száraz és meleg időben kell elvégezni. Nem ajánlott késleltetni a fokhagyma gyűjtését. A késői feltételek a termék minőségének romlását fenyegetik. Fennáll annak a veszélye, hogy rosszul tárolják.
A túlérett termést repedésmérleg és a fejek dentikulákra osztása jellemzi.
Jobb, ha a sérült izzót nem hagyja tárolásra. A betakarítást szurokkal vagy lapáttal ajánljuk. Ezután a zöldséget kiszárítják. A fejeket és a gyökereket lerázzák a felesleges talajról.
Szárítás és tárolás
A fokhagymát napos napokon 5 napig szárítják. Ha párás az idő, ezt jól szellőző helyen kell megtenni. Napközben jobb, ha a nap alatt megszárítja, este - meleg szobába viszi. Amikor a termés száraz, meg kell metszeni a gyökereket és a szárakat.
Tárolás előtt rendezze a fejeket méret szerint. A tavaszt 16-20 ° C hőmérsékleten tartják. Tél - 2 és 4 ° C között Ne hagyja a zöldséget nedves helyen: a termés különféle betegségeknek lehet kitéve.
Jobb a zöldséget zsinórban tárolni. Így fokhagymából szőttek: a hagyma és a szár megmarad, a leveleket eltávolítják. A fonat vége hurokkal végződik. Jobb a termést hosszú fürtökben, hálókban, fonott kosarakban és fadobozokban tárolni.