A csirkék húsfajtáinak felsorolása
A házi csirkék több ipari kategóriába sorolhatók. A csirkék húsfajtái meglehetősen keresettek. Néhány közülük több mint egy évszázada létezik. Az ilyen képviselők nagyon gyorsan felzárkóznak a tömeghez, megkülönböztetik őket az alacsony tojástermeléssel. Ha gyorsan meg kell találni az információkat, akkor sokféle csirkehús fajtája van fényképekkel és leírásokkal.
Húsfajták csirkék
Mi a különbség a képviselők között
A csirkehús fajtái egyáltalán nem válogatósak az élelem és az életkörülmények között. Ezeknek a fajoknak az egyedei jól tolerálják a fagyot. Az egyetlen követelmény a nagy lakóterület. A húsfajták csirkéinek kiváló étvágya van. Ezeknek a csirkéknek a húsa nagyon ízletes és tápláló.
A húsminőségek mellett a legtöbb képviselő kiváló tollazattal rendelkezik, ezért gyakran tenyésztik dekoratív... A húsfajtákból származó csirkék testfelépítése erőteljes, fenséges testtartás jellemzi őket. Végtagjaik nagyok, de nem túl hosszúak. A tollazat laza, kellemes tapintású.
A hímek rekord súlymutatói 7 kg, ami többségben lehet, átlagosan a hímek eléri az 5 kg-ot, a brojlercsirkék súlya kisebb, átlagosan 3-4 kg. Az éves tojástermelési ráta ritkán éri el a 150 tojást, miközben kiváló keltetési ösztönük van, ami lehetővé teszi számukra, hogy tojásokat és más fajtákat rakjanak a fürj alá. A húscsirkék ivarérettségüket 6-9 hónaposan érik el.
A tömegesen előállított csirkefajtákat nagy ipari gyárakban tenyésztik hústermeléssel. A háztartásokban a fél havi madarakra van nagyobb kereslet. Az ilyen egyének átlagos eredményeket mutatnak a tojástermelésben, miközben gyorsan híznak. Ha kérdés, hogy melyik fajtát érdemes jobban választani, akkor az interneten láthat egy fényképet egy leírással, és ízlés szerint választhat egy csirkét.
Barbezier
Csirke fajta Barbezier egyike a legrégebbi, valamint a leghúsosabb francia csirkefajtáknak. A madarak szülőhelye onnan Franciaország és a név. A képviselőket lenyűgöző testalkat és magas növekedés jellemzi. a hímek súlya eléri az 5 kg-ot, a nőstények pedig - 4. A toll színe fekete, fémes zöld árnyalattal. a tyúk barna tojásokat rak.
A húst nagyra értékelik magas íze miatt. A fajtára jellemző a meglehetősen magas tojástermelési ráta, évente 150-200 tojás. A tojások nagyok, barna színűek, súlyuk 70-90 g. Ezek az indikátorok okot adnak arra, hogy a fajtát hús- és tojástájéknak minősítsék.
A fajta hátránya, hogy nem mindig lehet otthon tenyészteni képviselőit. Az első hetekben a fiókák állandó melegítést igényelnek, mert tollazatuk nem jelenik meg azonnal, ellentétben más fajtákkal. A szerkezeti jellemzők fogékonyabbá teszik a nemzetség tagjait az ízületi betegségekre. Ennek ellenére meglehetősen népszerűek Franciaországban.
Faverol
Maga a név azt mondja, hogy ennek a csirkefajtának is francia gyökerei vannak.Testtömegük valamivel alacsonyabb, mint az előző csirkéké, gyakorlatilag kilogrammal. Éves tojástermelés az első évben 180 db. A múlt század elején az adott fajta húsát tömegesen vásárolták fel Franciaország éttermei.
A tollak lazán, egy irányban helyezkednek el, ezért a pompa benyomása keletkezik, ami a csirkéket vizuálisan még nagyobbá teszi. Tollak még a végtagokon is megnőnek. Leggyakrabban a nőstényeket hátsó részükön fakó vagy lazac színnel festik, a bordák fehérek. A kakas a test területén feketére van festve, nyakában fehér gallér található.
A fajta képviselőit dekoratív megjelenésük miatt gyakran pusztán esztétikai okokból kapcsolják be. Nyugodt beállítottságukat nagyra értékelik. Szabadtartományú tartalom ajánlott.
Brama
A fajtát több mint 100 évvel ezelőtt tenyésztették Amerikában. A hímek és nőstények nagyok, büszke testtartással rendelkeznek. A tollazat színezhet:
- világos szürke;
- fawn;
- fekete;
- fogoly.
Mindegyik színnek megvannak a maga teljesítményjellemzői, például egy őzbarka csirke magasabb tojástermelést mutat, mint a fekete. a hímek súlya eléri az 5,5 kg-ot, a csirkék esetében a testsúly 3,5 kg. A hús kissé kemény. Az átlagos éves tojástermelés körülbelül 150 darab.
A madár tökéletesen alkalmazkodik a hideg éghajlati viszonyokhoz, ezért sikeresen tenyésztik az Orosz Föderáció területén. Gyönyörű tollazatának köszönhetően az ilyen madarakat egyre inkább dekoratív célokra tenyésztik. Fotóik egyszerűen elbűvölik szépségüket.
Broiler
A brojlerek elsősorban húsfajták, az ukrán talajon és Oroszországban a legnépszerűbb madarak. A fajtát nem ismerték el függetlennek, mert képviselői nem adják át jellemzőiket az utódoknak, az egyedeket csak más fajokkal hibridizálva lehet megszerezni. A fő feladat a nagy tömegű és jó minőségű húsú, korán érő csibék beszerzése.
A brojlereket nagy baromfiüzemekben és kisgazdaságokban tenyésztik. Ezeknek a képviselőknek a legfőbb előnye az ételválasztás válogatása és a különböző életkörülményekhez való gyors alkalmazkodás. Rövid idő alatt ízletes húshoz lehet jutni, miközben a karbantartás költségeit megtakarítják.
Leggyakrabban húsfajtájú csirkék brojlerjeit félhomályos helyiségekben tartják, ketrecben. A hús levágása akkor történik, amikor a tyúkok elérték a 3,5 hónapot. Súlygyarapodás aránya és a hús íze közvetlenül függ az étrendtől. A rétegek nyolc hónapos korukban kezdenek tojást rakni.
cornwalli
Több mint 100 évvel ezelőtt a britek kifejlesztették ezt a csirkefajtát a termelési igények kielégítése érdekében. A 70-es években madarak jelentek meg az Orosz Föderációban. A nagy húsú egyedek súlya eléri a 3,5-5 kg-ot. Két hónapos korában a csirkék súlya 1,5 kg. A rétegek nem különböznek egymástól a magas termelékenység szempontjából, de jól kikelnek a fiókák.
A fajta képviselőinek teste vízszintesen van beállítva, a mancsok hatalmasak, tollazat borítják. A toll gyakran fehér. Manapság a fajok képviselőit leginkább újak tenyésztésére használják. Az e fajta húsához tartozó csirkék nem a legjobb megoldás.
Cochinhin
Ma nagyon gyakran látni ezeket a madarakat magángazdaságokban. Szülőföldjük Kína. A madarak nagyok, széles mellkasúak és rövid hátúak. Mancsukat tollazat borítja, rövid, erőteljes.
A hímek tömege 4-5 kg, a nőstények - 3-4. A tojótyúkok kb. 120, 5 g tömegű tojást rakhatnak le évente, ennek a fajnak az egyedei különösen szívósak, a tyúkok súlyos fagyokban is tojhatnak.
Kis csirkék
Ha a tyúkól területe nem teszi lehetővé a nagy húsképviselők megtartását, akkor jól jön a mini fajtájú húscsirke. Fő előnyei mini csirke:
- gyors növekedés;
- jó produktív adatok;
- a karbantartás és az etetés több mint gazdaságos;
- zárt vagy nyitott módszer befogadásának képessége.
A többi húsfajtához hasonlóan a csirke is alacsony sovány testalkatú. Házi tenyésztésre kiváló. A csibék túlélési aránya 95%.
Gudan
Újabb bevándorló Franciaországból. Eredeti megjelenésükkel különböztetik meg őket. A csirkék fejét csomó díszíti. A színe nagyon változatos lehet: fekete, fogoly, világosszürke, őszi. Az átlagos súly kissé alacsonyabb, mint a többi képviselőé: a kakasok súlya 3,5 kg, nagyon ritkán - 4, tyúkok - legfeljebb 3 kg.
A tojások súlya 5-60 g, a rétegek átlagos tojástermelése 160 darab. Területeinken csak meleg régiókban tenyésztik őket, mert az egyének hideg körülmények között nem nagyon gyökereznek. Szabad tartás vagy tágas karbantartás ajánlott. madárház... A fajtát inkább dekoratív tulajdonságai miatt értékelik.
Kiválasztási jellemzők
Először is, a húscsirkék sikeres házi tenyésztéséhez nagy területet kell kijelölni számukra. Egyes fajták tartása meglehetősen költséges, ezért a kezdő gazdák gyakran nem tudják, melyik fajta lesz a legmegfelelőbb. A csirke fajtájától függően a hús minősége eltérő lesz, ezt a tényt is figyelembe kell venni.
A legjobb, ha segítséget kér egy videóból, ahol megmutatják, melyik húscsirke és leírja a fajtát, lehetővé teszi, hogy megtudja a fajták nevét, valamint tanulmányozza a gondozás és a gondozás jellemzőit is. A húsos csirke gyakran kevés tojást rak, de kiváló tyúk, ezért a húsfajták tenyésztése egyáltalán nem jelent problémát. A legtöbb faj telivér csirkéjét magas túlélési arány jellemzi.
A kiváló minőségű csirkehús értékesítése meglehetősen jövedelmező vállalkozás. Ha a csirkéket megfelelően eteti, akkor már 2 hónaposan teljes értékű piacképes tetemet kaphat vágásra. A költségek nagyon gyorsan megtérülnek.
Etetési funkciók
A marhacsirkék nevelésének sikere tenyésztési tulajdonságaitól függ. A fajok többsége már két hónapos korában eléri az 1,5 kg testtömeget. Az etetésnek bőségesnek kell lennie. Az étrendnek tartalmaznia kell az állati fehérje-, fehérje- és multivitamin-tartalmú ételeket.
A kavicsot a dobozban külön dobozokban kell elhelyezni. Hetente többször csirkék 8 naptól 45 napos korig, a fertőző betegségek megelőzése érdekében készítsenek gyenge kálium-permanganát-oldatot és adják italként. Egy ilyen lépés segít megelőzni az emésztőrendszer rendellenességeit is. A brojler fajták menüjének tartalmaznia kell:
- aprított árpa;
- finomra vágott búza;
- kukoricadara;
- szója;
- hal- vagy csontpor;
- élesztő;
- magas kalciumtartalmú ételek;
- só.
A jó kiegyensúlyozott takarmányozás a kulcsa a nagyszerű hús gyors megszerzésének. További táplálékot kell adni az étrendhez, ha a meleg évszakban történik az etetés. Télen hozzáadhat gyökérzöldséget és káposztát.