A nyúlzsír előnyei és ártalmai

0

3325

Cikk besorolása

Kevesen tudják, hogy a nyúlzsír hasznos és szükséges termék az emberek számára. Az állati zsírnak általában sok funkciója van, és felhasználható az emberi élet számos területén: a főzéstől a kozmetológiáig. A napi emberi étrendet növényi és állati összetevőkkel kell feltölteni, hogy ne befolyásolja a megjelenést és az egészséget.

Nyúlzsír

Kis mennyiségű zsír és fehérje esetén az idegrendszer és az agyműködés romlik, a memória és a tesztoszteron termelés romlik. A kismamák számára ennek az elemnek kell az étrend megfelelő részét képeznie. Végül is ez a termék képes gyorsan felszívódni, és nincs mellékhatása. A zsírbevitel korlátozásával oxigénhiányhoz és állandó gyengeséghez vezetheti a testet. Hogyan hasznos a nyúlzsír az emberek számára?

A nyúlzsír fő előnyei

A nyúl belső belső zsírja a táplálkozási és az ízminőség kombinációja, amely minimálisan koleszterint tartalmaz. Ezért a nyúlhús hasznos és fogyasztásra ajánlott, ellentétben a tollas hússal. Ha azt mondjuk, hogy ez a komponens hasznos, az nem jelent semmit. A nyúlzsírnak sok pozitív tulajdonsága van.

1. Gazdag kémiai összetétele van, ezért segíti az immunrendszer megerősödését, telített savakkal látja el a testet, amelyekre az embernek szüksége van a szervek aktív munkájához.
2. Telített, egyszeresen telítetlen, többszörösen telítetlen zsírsavakat egyenlő mennyiségben tartalmaznak az elem. Hasonló arány egyetlen más állatnál sem található meg - egyedülálló.
3. A készítmény tele van extraktív nitrogén-tartalmú anyagokkal, amelyek befolyásolják az ízt és serkentik az emésztőrendszer gyümölcslé termelését.
4. A magasabb KEM-index miatt (amely a sejtmembrán összetevőinek szintézisének biztosításáért felelős) a nyúlzsír hasznosabb és kiváló minőségű, emellett megnövekedett biológiai értékkel rendelkezik. Összetétele hasonló a medvéhez, mert a nyúltermékek ára meglehetősen magas.

A nyúlhús környezetbarát, amelyet az egyik legimpozánsabb előnynek tartanak, és elegendő mennyiségű fehérjét, ásványi anyagot és vitamint tartalmaz. A szükséges komponensek test általi asszimilációja szinte 100 százalékos.

A nyúl fiziológiai jellemzői miatt az állat nem enged a mikrobák és vírusok káros hatásainak, és nem halmoz fel peszticideket és herbicideket a szervezetben. Ez a tényező befolyásolta azt a tényt, hogy a háziállatokat klinikai kísérletekhez és kísérletekhez néma kísérleti anyagként kezdték használni.

A nyúlzsír lehetséges veszélyei

Ha a nyúl zsíros komponensének előnyei már nem kétségesek, akkor a lehetséges negatív következmények csak kérdés maradnak. Nem számít, milyen csodálatos étrendi és jótékony tulajdonságokkal rendelkezik a termék, az egyéni intolerancia következtében kárt okozhat.

Annak ellenére, hogy ez a hús egyetlen negatív vonása, az allergiásoknak körültekintőbbnek kell lenniük vele, nehogy komplikációkhoz vezessenek. A nyúlzsír negatívan befolyásolhatja a szervezetet a húgysav képződését befolyásoló nitrogén- és extraktív anyagok miatt. Megnövekedett tartalma köszvényhez és ízületi gyulladáshoz vezet felnőtteknél, csecsemőknél pedig neuro-arthricus diatezishez. Amint láthatja, a zsír előnyei és ártalmai korántsem azonos arányban vannak, ezért a hús és más nyúl "termékek" félelem nélkül használhatók minden esetben, amelyek nem kapcsolódnak az egyes tényezőkhöz.

Hogyan használják a zsírt az orvostudományban?

A nyúlzsír sok évszázaddal ezelőtt a népi gyógyítóktól kapta hírnevét, mert előnyei többször is bizonyítottak a megfázás és más betegségek kezelésében. Úgy gondolják, hogy a megfázás megszüntetésére történő alkalmazása gyorsabban meggyógyíthatja az embert. Elég:

• 1 evőkanál naponta háromszor étkezés előtt - köhögés ellen;
• a mellkas rendszeres dörzsölése - a bronchitis és a mandulagyulladás kezelésében;
• fűtött zsír csepegtetése a fülbe vagy borogatás - az otitis media leküzdésére.

Zsírt használhat a mézzel együtt. Ne feledje azonban, hogy a fűtött méz ellenkező hatást fejt ki, és csökkenti a zsírkomponens potenciális előnyeit. A komponenseket 1: 3 arányban keverik, vagy külön használják.

A zsír segítségével az ember megszabadulhat a kisebb sebektől, a bőr súlyos égésétől és bizsergésétől. A nyúlzsír igazi segítő a sérült szövetek gyógyításában és helyreállításában, ezért akár a házi ghí-t is helyettesítheti. A házi kenőcs felhasználható égési sebek kezelésére. Elkészítéséhez megolvasztott meleg nyúlterméket és méhviaszt keverünk össze. Ezután adjon hozzá ugyanannyi mézet. A kenőcsöt hűtőszekrényben hagyják tárolásra.

Alkalmazás kozmetikai célokra

A nyúlzsírt egyedülálló összetétele és a szövetek regeneráló képessége miatt használják a kozmetikai területen. Több tucat évvel ezelőtt zsír hozzáadásával kezdték gyártani a drága szovjet kozmetikumokat - Dzintars. Az alábbiakban megvizsgáljuk a fő kozmetikai tulajdonságokat.

1. Megszabadulni a bőrtől az érdességtől, hámlástól és a túlzott kiszáradástól - a szervezet vitaminellátásának feltöltése és az időjárási változások elleni védelem érdekében elég, ha zsírral kenjük meg az arcot, vagy mézzel maszkot készítünk (2: 1 arányban). . Az ilyen eljárások erőteljes hatást fejthetnek ki, és gyors revitalizációs és helyreállítási hatást fejthetnek ki.
2. Harcol a bőr tompasága és fáradtsága ellen, helyreállítja a törékeny és élettelen hajat, megakadályozza a köröm elvesztését és ridegségét. Ehhez ajánlott zsírral enni étellel - ez teljesen átalakítja a megjelenést.
3. A haj állapotának javítása, fényének és vastagságának megadása. Ebből a célból elegendő rendszeresen alkalmazni a hajra egy hatékony és csodálatos maszkot olvasztott tehén- vagy nyúlzsírból, libazsírból, mézzel és apróra vágott fokhagymával keverve. Ezt a keveréket nem szabad melegíteni vagy tinktúraként használni. A maszkot alaposan bedörzsölik a haj gyökereibe, masszírozzák, fésűvel fésülik át és bármilyen fóliával vagy táskával letakarják, törülközőbe vagy kalapba csomagolják. Hagyja a keveréket néhány órán át a fején, majd óvatosan és erőteljesen öblítse le a haját gyógyszeres samponnal, majd szárítás után fésülje át. A maszk használatára nincsenek korlátozások - mindennap elvégezhető.
4. "Ébredés" és frissesség a bőr számára. Hetente többször a lehető legvékonyabb zsírréteggel kell kenni, és 45 percenként szalvétával törölni.
5. A száraz kéz megszüntetése. Ehhez elegendő lefekvés előtt a krém helyett a zsíros komponenst használni.
6. Figyelmeztetés az arc és a kéz fagyása ellen. A megfelelő olvadáspontú, legfeljebb 40 fokos libazsír vagy nyúlzsír segít megelőzni ezt.A zsír nemcsak az integumentumot képes megvédeni, hanem a meglévő problémákat is meg tudja gyógyítani. Ugyanez vonatkozik a sebekre, karcolásokra és nem gennyes sérülésekre.

A nyúlzsír hipoallergén tulajdonságai miatt számos gyógyszerben, parfümben, kozmetikumban található meg. A tisztított nyúlzsír egyediségét és előnyeit számos terület tudósai bizonyították.

Kulináris felhasználás

A nyúlzsír használata a főzés során meglehetősen gyakori, és elsősorban sovány ételek sütése és főzése során fordul elő. A komponensek felszívódása érdekében a legjobb az olvasztott marha- és sertészsírral kombinálni. A nyúlzsír 100% -ban asszimilálódik, ezért akár a legkisebb gyermekek főzéséhez is felhasználható. A diétás hús körülbelül 80% fehérjét tartalmaz, míg a zsír csak 20%.

Ha egy állat tetemét megfőzi és jó melegítést ér el, akkor elkerülheti a kellemetlen szag megjelenését. A bazsalikom a szagok elfedésére szolgál. A házias süteményekhez vagy pékárukhoz a zsíros komponenst hozzáadva a háziasszony ötször felgyorsíthatja a tészta "növekedését".

A pékáruk zsírtartalma finomabb és finomabb ízt ad számukra, és meghosszabbítja az eltarthatóságot. A hús és bármilyen húskészítmény gazdag és felejthetetlen ízt nyer, ha kevés belső zsírt ad hozzá. Egyébként a belső zsír tökéletesen tárolódik a fagyasztóban. Gyakran összekeverik a nyúlterméket a macskák zsírjával, amely sárga színű. Az ételek megkülönböztetéséhez ne feledje, hogy a nyúlzsír színe fehér.

A nyúlhús magas biológiai értéke lehetővé teszi, hogy ezt bármilyen életkorú ember elfogyassza, hanem az orvosi táplálkozást támogató beteg is. A táplálkozási szakemberek biztosítják, hogy a nyúlhús fogyasztása normalizálja a zsíranyagcserét és optimalizálja a táplálkozási összetevők egyensúlyát. Ezért nyúlhúst gyakran írnak fel peptikus fekélybetegség, vastagbélgyulladás, gyomorhurut, májbetegségek, magas vérnyomás, diabetes mellitus kezelésére. Az állat májja terápiás hatást képes biztosítani veseproblémák esetén.

Mint kiderült, a nyúlzsír valóban értékes és egészséges termék, amelynek ártalma csak visszaélés esetén érhető el. A zsír népszerűtlensége ellenére felhasználható a kozmetológiában, a főzésben és az orvostudományban.