A hús hízópulyka jellemzői

0

1602

Cikk értékelése

A húspulyka hizlalása a baromfi tenyésztésének és a magángazdaságban történő nevelésének egyik fontos szakaszát jelenti, mert ez a folyamat közvetlenül attól függ, hogy a madárnak lesz-e ideje a lehető legnagyobb súly elérésére a vágási időszakra, és kiváló táplálkozási értéket nyert-e az étrendben. hús.

A hús hízópulyka jellemzői

Felnőtt madarak etetésének megközelítései

Növekszik egy madár házi vágás különböző életkorban lehetséges. A megnövekedett fiatal növekedés addig hízik, amíg a baromfitartás pénzügyileg veszteségessé válik a gazdaság számára, és meghozzák a döntést, hova helyezzék őket. A tanyák a házi alapú pulykahizlalást alkalmazzák a hús három típusának egyikében - húsban, zsírban vagy kombináltan. Ha a régi, selejtezett egyedek hízópulykát keresnek, akkor az egészséges pulyka alkalmas húsra és kombinált hízástípusokra. Általában a felesleges hímek és fiatal állatok a vágás alá esnek. Ami nem tenyésztés alá tartozik.

A hús hizlalására vonzóbb pulykafajták áttekintése azt mutatta, hogy az észak-kaukázusi bronz fehér és bronz széles mellű pulykák, brojlerek a Big-6 fajtából.

A felnőtt állatok hizlalására a legalkalmasabb időszak nyár végétől (augusztus) és ősz közepéig (október) tart. Ezenkívül az egész termesztési folyamat két fő időszakra oszlik:

1. Az első a baromfi szabad tartására vonatkozik. Ezzel a tartalommal a pulykákat naponta legalább háromszor-négyszer kell etetni. A diéta nedves cefrét és gabona takarmánykeverékeket használ. A madarak szabad tartási lehetőségének hiányában a napi etetési gyakoriságuk eggyel tovább növekszik.
2. A második időszak a madár azonnali levágása előtti idő. Ez alatt az idő alatt a pulykákat csak zárt térben tartják, és nem engedik kifelé. A baromfi étrendjét a hús hizlalásának második szakaszában a fehérjetartalmú komponensek nagyobb arányú takarmánya és az összetett takarmány uralja. Hígítsa fel a tápláló étrendet liszttel nedves cefrével. A pulyka által naponta elfogyasztott takarmány mennyiségének legalább 0,8 kilogrammnak kell lennie.

A kifejlett pulykák húsra történő hizlalásának ideje legalább 20 nap - egy hónap.

Növekvő pulyka baromfi

A húsból készült pulykahúsokat sokkal gyakrabban termesztik, és hizlalásra szánják őket hús általában a tavasz kezdetén, hogy a nyári időszakban növekedhessenek és megkapják a kívánt súlyt. A tenyésztés azonban megközelítésében alapvetően eltér a felnőtt baromfi hízlalására alkalmazott módszertől. A pulykahús húsáért való hizlalása általában akkor kezdődik, amikor négy hónaposak, és intenzív kötelező módszerhez folyamodnak, amely feltételezi, hogy:

• a fiatal állomány hizlalásának teljes időtartama alatt a madarat kizárólag a telephelyen vagy ketrecekben tartják, nem adva lehetőséget az aktív mozgásra,
• a szoba hőmérséklete nem csökken 35-37 fok alá, és a páratartalom-mutatókat 75 százalékon tartják,
• az első napokban a szobát éjjel-nappali világítással látják el, amely láthatóságot biztosít a madáretetőknek és itatóknak,
• nyolc hetes koráig az állomány aránya legfeljebb 10 egyed négyzetméterenként, a következő nyolc hétben számuk ötre csökken, és ezt követően hárman maradhatnak.

Finom hús

A pulykabaromfiknak naponta kétszer kényszeresen adnak kiegészítő ételeket - kenyérből és különféle gombócokból álló pelletet táplálnak, amelyeket tej- és kukoricalisztből (annak ötödének kell lennie), zablisztből (legalább 15 százalék) készítenek. , búzakorpa és árpaliszt (negyedével), ipari élesztő (kb. 2-3 százalék) és só (1 százalék). Hogyan kell helyesen elkészíteni ezt a kiegészítő ételt otthon, megnézheti a videót.

Az ilyen kényszerű takarmányozás az alapvető takarmányokkal kombinálva lehetővé teszi a madarak etetését a takarmányadag napi térfogatának körülbelül 15-25 százalékos növekedésével és a madarak átlagos napi súlygyarapodásával 100 grammig.

A pulyka baromfikat 15-25 napig táplálják húsért.

A takarmányadag összetétele és mennyisége fiatal és felnőtt madarak esetében

A nedves cefre főleg lisztkeverékből és friss apróra vágott gyógynövényekből áll. Fehérjetartalmú tejtermékeket és túrót, tojásmaradványokat adnak hozzá. Bármely gabonát felhasználhat pulykák etetéséhez ingyenes legeltetéssel.

A fiatal állatállomány napi adagjának a következő mutatókon kell alapulnia a madarak súlyának 6–7 vagy annál több kilogrammjára vonatkozóan:

• kukorica, árpa, zab növények - 250 - 300 - 350 gramm,
• gabonatermés - 70 - 70 - 80 gramm,
• zöldségek (sárgarépa, sütőtök, cékla, fehérrépa) - 50 - 50 - 60 gramm,
• főtt burgonya - 100 - 100 - 100 gramm,
• köles korpa - 40 - 50 - 50 gramm,
• élelmiszer-pazarlás - 100 - 100 - 100 gramm,
• liszt - 10 - 10 - 15 gramm,
• kagyló - 10 - 10 - 10 gramm,
• só - 2 - 3 - 3 gramm.

A madárnak homok és kavics szabadon biztosított. Körülbelül fél nappal a hús levágása előtt a pulykát teljesen etetik és csak inni szállítják.

A pulyka baromfi takarmányadagjának összetétele és mennyisége

A pulykahús hízására vonatkozó előírásoknak naponta, százalékos arányban kell biztosítaniuk őket:

• nyersfehérjék - 22–23 százalék,
• energiacsere - 13,0 MJ / kilogramm,
• nyersrost - legfeljebb 3 százalék,
• nyers hamu - akár 7 százalék,
• kalcium - 0,9 százalék,
• foszfor - 0,7 százalék,
• nátrium - 0,12 százalék,
• metionin - 0,45 százalék,
• lizin - 1,1 százalék.

Ilyen ásványi komplex biztosítható, ha megközelítőleg betartja a pulyka baromfi diétáját, amely a táblázatban szerepel:

Az első öt napban a pulyka baromfi emellett tartalmaz egy tojást, legfeljebb napi 3 gramm mennyiségben, a túrót pedig napi 2 gramm mennyiségben. Hat napos kortól kezdve, amíg el nem éri a három hetet, a pulykahús-szárnyasok a túrótermékek napi adagját 10 grammra emelik, és a tojást kizárják az étrendből.

Kezdetben az első tíz napban az etetést legalább két órás időközönként végezzük.

Takarmánykeverékként az első két hétben a saját készítésű reszelt tojás pépe kukoricaliszt vagy búzaliszt hozzáadásával, apróra vágott zöldhagymával és apróra vágott sárgarépával, valamint köles zabkása alkalmas az első két hétben. Az első három-öt napban az ilyen táplálékot papírlapokon adják meg, majd ezt követően a költőket kis edényekből öntetetőbe helyezik. Hogyan főzhető magángazdaságban, azt a videóban láthatja.

Tíz napos kortól kezdve a pulyka baromfikat korlátlan mennyiségben friss csalán és lóhere, pitypang és lucerna segítségével vezetik be.

A kéthetes időszak után a pulyka takarmányának zúzott gabonafélékből (körülbelül 60 százalékos takarmánytérfogat), hüvelyesekből (kb. 25 százalék), napraforgóból (legfeljebb 2 százalék) és krétából (legfeljebb 5 százalék) kell állnia.

A napi hat étkezésre való áttérés 1 hónapos korban történik, napi négy étkezésre - 2 hónapos kor elérésekor.

Négy-öt hónappal az ilyen hízlalás után a fiatal pulyka készen áll a vágásra.